Hoe om trou ontvangs te kies Canapes: 11 stappe (met prente)

Beplanning van `n troue behels `n miljoen en een besluite, so jy wil nie baie tyd spandeer om iets so eenvoudig te debatteer soos wat canapes om by jou onthaal te dien nie. Tog moet jy `n bietjie verstandig in hierdie detail sit. Besluit watter tipes om te dien, is meestal `n kwessie van persoonlike smaak, maar `n paar wenke kan help om te verseker dat al jou gaste tevrede is. Sommige kan spesiale dieetbekommernisse hê, sodat daar `n paar ekstra oorweging daarvoor sal voorkom dat iemand honger moet honger. Die moeilikste deel kan uitvind hoeveel u moet bestel, maar om `n paar verskillende aspekte van u ontvangs in die geheel in ag te neem, sal u help om die punt te slaan.

Stappe

Deel 1 van 3:

Besluit watter tipes om te dien

1. Bied ten minste drie verskillende opsies aan. As jy wil, voel vry om meer as dit te bied, solank jy kan bekostig. Maar verwag dat die koste aansienlik sal styg met elke bykomende item wat u by u spyskaart voeg. As die begroting `n besorgdheid is, hou by net drie soorte canapes om u gaste `n verskeidenheid te bied sonder om te veel te spandeer. Oor die algemeen moet jy goed wees met:

Een rooi vleis canape (soos beesvleis of vark)
Een wit vleis canape (soos vis of hoender)
Een vegetariese of veganiese canape

Beeld getiteld Kies trou ontvangs canapes Stap 2

2. Gaan met wat in die seisoen is. As jy jou gaste se smaakpaaie wil beïndruk, maar voel versigtig om iets te eksoties of te duur te bestel, oorweeg dan die tyd van die jaar wat jou troue sal plaasvind. Fokus op canapes met bestanddele wat in daardie maande in die seisoen plaasvind. Vreugde mense se smaakpaaie met varsheid in plaas daarvan om hulle te probeer wegblaas met iets buite-hierdie-wêreld.

Om uit te vind watter vleis en produkte in die seisoen is tydens jou troue, soek aanlyn vir kaarte soos hierdie een: http: // bbcgoodfood.COM / Seisoenale-kalender / almal

Beeld getiteld Kies trou ontvangs Canapes Stap 3

3. Kies `n tema om jou te lei. As jy oorweldig voel deur al die opsies daar buite, gebruik jou onthaal se tema om jou keuses te verlig. As jy nie `n tema het nie, maak een op. Moenie bekommerd wees nie: jy hoef nie noodwendig jou hele spyskaart, versierings en ander dinge te herhaal om dit te pas nie. Hou dit net aan jouself as jy wil en gebruik jou privaat tema om vinniger op `n besluit te neem. Byvoorbeeld, jy kan:

Ken `n spesifieke canape of sleutelbestanddeel wat jy en jou maat op `n reis, vakansie of eerste datum ontdek het.

Merk die ligging van jou troue deur te fokus op plaaslik gegroeide bestanddele of streekspesialiteite.

Beeld getiteld Kies trou ontvangs Canapes Stap 4

4. Oorweeg spesiale behoeftes, maar moenie te veel daaroor stres nie. Hou enige dieetbekommernisse wat u gaste in gedagte kan hê. Bied altyd meer as een opsie sodat hulle `n keuse het as een tipe bestanddele bevat wat hulle nie kan eet nie. Terselfdertyd voel nie dat jy verplig is om elke probleem wat denkbaar is, aan te spreek nie. Bestelling wat u wil dien, en dan op `n enkele alternatiewe kanape wat aan soveel moontlik kwessies voldoen, almal gelyktydig aan u kan voldoen.

Om `n spesifieke kanap te dien om net een probleem aan te spreek, en dan `n ander soort om `n tweede probleem aan te spreek (en dan `n ander, en dan `n ander) sal jou net `n hoofpyn gee en jou begroting strek.

Deel 2 van 3:

Omgaan met dieetbeperkings

1. Maksimum jou vegetariese of veganiese opsie. Gebruik dit om baie kwessies gelyktydig aan te spreek. Bied ten minste `n vleisvrye canape vir enige vegetariërs op jou gaslys, plus enige omnivore wat dieetkwessies met spesifieke vleis kan hê. Indien nodig, gaan `n stap verder en maak die vegan om beide vegane en enigiemand met kwessies soos laktose-onverdraagsaamheid of godsdienstige bekommernisse aan te spreek. Byvoorbeeld:

Sê jy wil drie soorte canapes dien, waarvan een vark is, en `n ander is tuna. Sommige gaste kan godsdienstige besware teen vark- en / of seekosallergieë hê.

Beeld getiteld Kies trou ontvangs canapes Stap 6

2. Vra en stel gaste in kennis van moontlike allergene. Voordat u u spyskaart kies, sluit in allergeen reaksie kaarte met u trou uitnodigings. Vra gaste om enige kosse in te vul waar hulle allergies is en stuur dit terug na jou toe. Gebruik hul terugvoer om jou keuses af te beperk wanneer die tyd kom om te kies watter tipes canapes om te dien.

As 50 uit 100 gaste almal Nut allergieë het, dan is jy natuurlik beter om enige items met neute of moerolies te maak.

As slegs een persoon dit het, probeer egter net om ten minste een kanape in te sluit wat nie neute bevat nie, en inlig dat die gas van watter om te vermy.

Beeld getiteld Kies trou ontvangs Canapes Stap 7

3. Huur `n gespesialiseerde spysenier indien nodig. As een of meer dieetkwessies deur baie gaste gedeel word, maak dit `n kriteria wanneer u u spysenier huur. Wanneer u potensiële kandidate onderhou, moet u die betrokke dieetbekommernis (s) inlig. Vra hulle of hulle ondervinding het in die aanmerking van spyskaarte om aan hierdie behoeftes te voldoen. Selfs as hulle ja antwoord, kan dit steeds die moeite werd wees om `n maatskappy te volg wat in die spesifieke gebied spesialiseer. Byvoorbeeld:

Sê dat 75% van jou gaste vegan is. Spysenier kan dalk `n veganiese spyskaart opdoen, alhoewel hulle dit nie gereeld doen nie. Spysener B, wat spesialiseer in veganiese spyskaarte, sal egter meer ondervinding hê om die beste uit die bestanddele te kies.

Of, laat ons sê 75% van u gaste volg `n streng kosher dieet. Spysenier A kan `n spyskaart bied wat Kosher op papier is, maar Kosher-wette regeer ook hoe kos voorberei moet word. As hul kombuis nie hiervoor toegerus is nie, is jy beter om `n spysenier te vind wat daarin spesialiseer.

Deel 3 van 3:

Beraam hoeveel jy nodig het

1. Besluit of jy `n ete sal dien of nie. Eerstens, beplan om jou canapes te dien tydens jou cocktail ontvangs. Besluit dan hoe lank dit sal duur. Vra jou dan af of jy beplan om die cocktail-onthaal met `n volle maaltyd te volg. Vir nou, neem aan dat al jou gaste volwassenes is en beplan dan om genoeg canapes te bestel sodat elke gas ontvang:

`N mens kan elke 30 minute voor `n ete bedien word.
`N mens kan elke 15 minute dek indien geen maaltyd bedien word nie.

Beeld getiteld Kies trou ontvangs Canapes Stap 9

2. Verwag ouderdom om eetlus te beïnvloed. Verwag dat sommige ouderdomsgroepe meer as ander verbruik. Voordat jy die wiskunde doen, gaan oor jou gaslys. Bepaal die ouderdom van elke gas en verdeel hulle tussen kinders, jong volwassenes, volwassenes en seniors. Verwag:

Kinders (12 jaar en jonger) om ongeveer die helfte van die bedrag wat `n volwassene sou doen, te verteer.

Jong volwassenes (13 jaar oud tot vroeë 20`s) om ten minste twee keer die bedrag te eet wat `n ouer volwassene sou wou hê.

Seniors (65 jaar oud en hoër) om kleiner aptyt te hê as middeljarige volwassenes.

Beeld getiteld Kies trou ontvangs Canapes Stap 10

3. Faktor in die tyd van die dag. As u besluit het om `n volle maaltyd te dien, oorweeg die tydsberekening van u ontvangs. Indien moontlik, skeduleer dit buite tradisionele maaltyd. Laat jou gaste tyd toe om hul ontbyt, middagete en / of aandete op hul eie te eet. As u uiteindelik u ontvangs aanbied tydens maalure, verwag u gaste om u canapes as `n maaltyd te behandel en meer as hierbo aangedui. Tradisioneel val etes tussen:

Ontbyt: 9 a.m. tot 11 a.m.

Middagete: 12 P.m. tot 3:30 p.m.

Aandete: 5 P.m. tot 8 p.m.

Beeld getiteld Kies trou ontvangs Canapes Stap 11

4. Voorsien back-up indien nodig. Verwag dat canapes redelik lekker is, maar nie noodwendig alles wat vul nie. Beplan om meer as net canapes te bied as jy `n maaltyd verlaat en / of baie jong volwassenes of ander groot eters uitnooi. Verskaf jou spysenier met die aantal gaste sodat hulle die canapes kan koppel met `n meer substantiewe skottel. Andersins (of selfs daarby), kom `n terugvalplan voor die tyd in die geval dat die kos uitloop deur:

Vind nabygeleë restaurante wat aflewering en / of afhaal aanbied.

Om te bevestig dat hulle groot bestellings op kort kennisgewing kan hanteer.

Vra vir `n beraamde wagtyd sodat jy weet hoe gou om te bestel.

`N noodbegroting opsy sit.

Om iemand te ontwerp om hierdie taak tydens die onthaal te hanteer sodat jy jou eie troudag kan geniet.

Deel op sosiale netwerke: