Hoe om room te vries

Terwyl room gewoonlik die beste vars is, kan daar tye wees wanneer jy dit nodig het om dit langer te hou. Dit is moontlik om dit goed te vries en dit op `n bruikbare manier te herbou.

Bestanddele

Alle room bevrore moet ten minste 40 persent of meer bottervet bevat. Dit sal nie heeltemal onder hierdie bedrag vries nie.

Net room:

  • Oorblywende room of room om te verstryk (slegs swaar slag of dubbel room)

Soetedroom:

  • 125ml / 1/4 pint room (slegs swaar slag of dubbel room)
  • 1 teelepel suiker

Gekleurde roomoppies:

  • Gekleurde room (Slegs swaar slag of dubbel room)

Stappe

Metode 1 van 4:
Net room
  1. Image Titled Freeze Cream Stap 1
1. Gooi die room in `n stewige houer. Bedek met `n sterk plastieksak wat seëls (in werklikheid twee sakke aanbeveel word) om te verhoed dat yskas reuke binnekom.
  • Verlaat ten minste 1.5cm / 1/2 duim ruimte tussen die deksel en die bokant van die room. Dit maak voorsiening vir uitbreiding wanneer dit vries.
  • Image Titled Freeze Cream Stap 2
    2. Plaas in die vrieskas.

    • Het jy hierdie resep gemaak?

    Laat `n resensie
    Metode 2 van 4:
    Soetedroom

    Hierdie metode is nuttig vir bak en nageregte - die bygevoegde suiker help ook om die room effens beter te behou as sonder dit.

    1. Beeld getiteld Freeze Cream Stap 3
    1. Gooi die room in `n geskikte bak.
  • Beeld getiteld Freeze Cream Stap 4
    2. Klits die room liggies. Slegs sweep totdat dit net styf is.
  • Beeld getiteld Freeze Cream Stap 5
    3. Meng deur 1 vlak teelepel suiker na die room. Vir elke 125ml / 1/4 pint room, voeg nog 1 vlak teelepel by.
  • Image Titled Freeze Cream Stap 6
    4. Gooi die room in `n stewige houer. Bedek met `n sterk plastieksak wat seëls (in werklikheid twee sakke aanbeveel word) om te verhoed dat yskas reuke binnekom.
  • Verlaat ten minste 1.5cm / 1/2 duim ruimte tussen die deksel en die bokant van die room. Dit maak voorsiening vir uitbreiding wanneer dit vries.
  • Beeld getiteld Freeze Cream Stap 7
    5. Plaas in die vrieskas.

    • Het jy hierdie resep gemaak?

    Laat `n resensie
    Metode 3 van 4:
    Gekleurde roomoppies

    Dit kan nuttig wees om direk na `n cupcake of `n klein koekvulling te voeg. Die soetroom resep hierbo kan ook op hierdie manier voorberei word as dit verkies word.

    1. Image Titled Freeze Cream Stap 8
    1. Lyn `n bakplaat met perkamentpapier of `n silikoonblad.
  • Beeld getiteld Freeze Cream Stap 9
    2. Sweep die room.
  • Beeld getiteld Freeze Cream Stap 10
    3. Plaas poppe van die room op die voorbereide bakplaat. Bedek met `n dik vrieskas wat seëls is.
  • Beeld getiteld Freeze Cream Stap 11
    4. Vries. Wanneer bevrore, verwyder en gly in `n stoorhouer of sak. Om te verhoed dat dit gestamp word, is `n stewige sidige houer weer die beste.
  • Beeld getiteld Freeze Cream Stap 12
    5. Seël en keer terug na die vrieskas.

    • Het jy hierdie resep gemaak?

    Laat `n resensie
    Metode 4 van 4:
    Ontdooiing
    1. Image Titled Freeze Cream Stap 13
    1. Net room: Ontdooi in die yskas oornag. Of, as die kos alreeds wegbreek, voeg dit reguit na `n kookbak (soos `n sop of stoofpot), asof vars room bygevoeg word en laat die hitte dit smelt deur. Wees bewus daarvan dat die room loopbaan sal wees en sal nie na vriespunt sweep nie.
  • Beeld getiteld vries room Stap 14
    2. Soetroom: Vir die gebruik van as `n koek of nageregvulling of bolaag, ontdooi die eerste keer in die yskas. Soos met die vorige room, kan hierdie bevrore room nie weer geslaan word nie - anders as daardie een, moet dit alreeds geklopte tekstuur wat geskik is vir die bak of by die nageregte toevoeg. Plus, jy kan probeer om dit met vars slagroom te kombineer om `n vulling te maak.
  • Beeld getiteld Freeze Cream Stap 15
    3. Bevestiging van geskeide room: Jiggle die room in sy houer (deksel op) as jy te veel skeiding vind, het plaasgevind. Dit kan help om die room te rekonstitueer deur die vetstowwe en waterstowwe weer saam te meng.
  • Dit kan ook in die seëlbare sak geskud word as dit makliker is.
  • Beeld getiteld Freeze Cream Stap 16
    4. Gekleurde roomoppies: Laat toe om op die kombuistoonbank te ontdooi (dit sal ongeveer 10 minute neem). Gebruik presies soos jy slagroom gebruik. Die poppies moet optree soos slagroom wat reeds in klein, bruikbare gedeeltes verdeel word.

    • Het jy hierdie resep gemaak?

    Laat `n resensie

    Wenke

    Room kan vir tot 2 maande gevries word.
  • Lae vet of enkelroom sal nie goed vries nie en sal taamlik waterig word.
  • Sommige mense stel voor vriesroom in ysblokkiesbakke. Terwyl dit gerieflik is, sal dit veroorsaak dat die room meer skei as wanneer dit in een soliede massa gevries word.

    • Waarskuwings

    Bevrore room is nooit so goed soos vars room nie. Hierdie maatreël is bedoel om room te red weens verval of vermors en is nie iets wat jy die meeste van die tyd met room wil doen nie.
  • Room sal maklik reuke neem wat in kontak kom met. As dit onbehoorlik gestoor word, sal dit presies soos die reuke proe waaraan dit blootgestel is. Wat redelik onaangenaam kan wees! Berg in `n lugdigte houer.
  • Dit word aanbeveel dat jy net gepasteuriseerde room vries.

    • Dinge wat jy sal nodig hê

    • Mengbak
    • Menger of eierklits om te klop
    • Rigiede sidige houer, soos `n gebruikte, skoon roomyshouer / jogurthouer / ricotta-kaashouer, ens.
    • Plastieksak met seël (geskik vir vries), miskien 2
    Deel op sosiale netwerke:
    Soortgelyk