Hoe om eiers te kleur met koskleursel sonder asyn: 9 stappe

Asyn help om met die eierdop te verdiep, maar daar is maniere om eiers sonder asyn te kleur. As jy nie asyn in die huis het nie en jy wil eiers verf, kan jy `n asynvervanging gebruik, soos suurlemoensap of vitamien C poeier. Nog `n opsie is om eiers te kook in water en eetbare kleurstofkomponente, soos rooikool, spinasie en rooiwyn.

Bestanddele

Asyn plaasvervangers

Eiers
Asyn vervanging, soos suurlemoen of limoen sap, vitamien c poeier, of `n vitamien c tablet
Water

Natuurlike kleurstof bestanddele

Eiers
Water
Natuurlike kleurstof bestanddele, soos rooikool, wortels, beet, cranberry sap, koffie, spinasieblare, rooiwyn, druiwesap, geel uievelle of borrie

Stappe

Metode 1 van 2:

Gebruik asynvervangers

1. Vervang die asyn met `n gelyke hoeveelheid suurlemoen of limoen sap. Die suur in asyn skep `n chemiese reaksie wat die voedselkleursel help om met die eierdop te bind. Suurlemoensap of limoen sap sal ook genoeg suur gee om hierdie reaksie te veroorsaak. Jy kan suurlemoen- of limoen sap gebruik as `n 1 tot 1 vervanging vir asyn in eierverf resepte.

Byvoorbeeld, as die resep vir 1 teelepel bel (4.9 ml) van asyn, gebruik 1 teelepel (4.9 ml) van suurlemoen of limoen sap.
Jy kan vars of gebottelde suurlemoen of limoen sap gebruik. Albei sal op dieselfde manier werk.

2. Probeer 1 teelepel gebruik (4.9 ml) van vitamien C poeier in plaas van asyn. As jy nie `n suurlemoen- of limoen sap byderhand het nie, kyk na jou vitamienstash vir vitamien C poeier. Gebruik 1 teelepel (4.9 ml) Vitamien C poeier in die plek van 1 teelepel (4.9 ml) van asyn in jou kleurverwydering.

As jy nie vitamien C poeier het nie, kan jy ook `n vitamien C-tablet gebruik. Verpletter dit in `n poeier met die agterkant van `n lepel en voeg dit by jou kleurstof mengsel.

Beeld getiteld kleurstof eiers met koskleursel sonder asyn Stap 3

3. Gebruik water en kleur as jy pastelkleurige eiers maak. As jy geen suurlemoene, limes, vitamien C poeier of vitamien C-tablette het nie, kan jy water gebruik en jou ander kleurstofbestanddele om die eiers te kleur. Hulle sal ligter in kleur wees as wat hulle met asyn of `n asynvervanger sou wees, maar hulle sal steeds kleur behou.

Byvoorbeeld, as die resep sê om 4 vloeistof onse (120 ml) water by `n koppie te voeg met 6 druppels koskleursel en 1 teelepel (4.9 ml) asyn, laat net die asyn uit.

Metode 2 van 2:

Kook eiers met natuurlike kleurstof bestanddele

1. Kies kleurvolle eetbare items om jou eiers te verf. Kook eiers in gekapte vrugte of groente kan genoeg wees om die kleur te kry om te stok. As jy nie `n asynvervanger of kleurstof het nie, kan jy `n eetbare kleurstof gebruik. Sommige goeie opsies vir die verf van 10 tot 12 eiers sluit in:

1/2 `n kop van gekapte rooi kool (blou)
2 of 3 gekapte wortels (geel)
1 of 2 gekapte beet (pienk)
32 vloeistof onse (950 ml) van bosbessiesap (pienk)
32 vloeistof ounces (950 ml) koffie (bruin of bruin)
1 12 oz (340 g) pakket vars spinasieblare (groen)
32 vloeistof onse (950 ml) rooiwyn of druiwesap (donker pers)
2 of 3 geel ui skins (oranje)
2 eetlepels borrie (helder geel)

2. Bedek jou eiers en kleurstof met water as jy droë bestanddele gebruik. Eerstens, sit jou eiers en kleurstof in `n groot pot. Giet dan genoeg water om die eiers te bedek en komponente te kleur. Die bedrag sal afhang van die aantal eiers wat jy verf en die volume van jou kleurstofmateriaal.

Byvoorbeeld, as jy eiers met 2 eetlepels borrie verstel, sal jy waarskynlik ongeveer 32 vloeistof onse (950 ml) water benodig.

3. Bedek jou eiers in `n pot met `n vloeistof as jy nie droë bestanddele gebruik nie. As jy vloeistof gebruik om jou eiers te verf, gooi dit genoeg daarvan oor jou eiers om hulle te bedek. U benodig ongeveer 32 vloeistof onse (950 ml) vloeistof om `n pot van 10 tot 12 eiers te dek. Maak seker dat jy `n groot genoeg hoeveelheid van die vloeistof koop of berei om die eiers te bedek.

Byvoorbeeld, as jy jou eiers in koffie gaan kook, breek `n hele pot en gooi dan genoeg oor hulle om hulle te bedek.

4. Sluit `n asynvervanger in as jy dit het. Om `n asynvervanger te voeg, sal help om te verseker dat meer van die kleure aan jou eierskappe stamp. Gebruik 1 teelepel (4.9 ml) van suurlemoen of limoen sap in die plek van 1 teelepel (4.9 ml) van asyn, of gebruik 1 teelepel (4.9 ml) Vitamien C poeier in plaas van 1 teelepel (4.9 ml) van asyn.

Kook die eiers in die kleurstof sal ook help om die kleurstok te maak.

As jy wyn gebruik om die eiers te kleur, moet jy niks anders byvoeg nie. Die suurheid van die wyn sal genoeg wees om die eiers sonder asyn of `n asynvervanging te verf.

5. Kook die eiers vir 7 minute. Draai die hitte tot medium hoog en plaas die pot op die brander. Bring die water tot kookpunt en draai dit dan af na lae medium. Laat die eiers vir 7 minute in die kleurstofmengsel prut.

As jy wil, kan jy 1 van die eiers toets om seker te maak dit is klaar. Gebruik metaal tang om dit van die pot te verwyder, en gebruik dan `n metaallepel om dit te kraak. Sny die middel van die eier af en inspekteer die eiergeel. Dit moet ferm wees as die eier gaar is.

Beeld getiteld kleurstof eiers met koskleursel sonder asyn Stap 9

6. Laat die eiers vir ongeveer 2 uur in die pot afkoel. Nadat die eiers klaar is met kook, skakel die brander af en laat die eiers alleen los. Hulle kan tot 2 uur in die pot by kamertemperatuur afkoel. Dit sal help om die kleur aan die skulpe te hou, selfs beter.

As jy die eiers in die kleurstof wil hou, sit die pot in jou yskas nadat hulle na kamertemperatuur afgekoel het. Jy sal donkerder, meer lewendige kleure kry as jy die eiers verlaat om oornag in die kleurstof te sit.