Hoe om `n plek te reël vir `n formele ete: 10 stappe

In vandag se hektiese wêreld van kitskosrestaurante en TV-etes is dit maklik om te vergeet hoe om die tafel behoorlik vir `n formele ete te stel.Terwyl dit dalk nie `n vaardigheid is wat jy dikwels nodig het nie, ontstaan geleenthede nog steeds waarvoor formele plek instellings `n absolute moet is. Leer die basiese beginsels en jy sal gereed wees om te gasheer (of bywoon!) enige formele ete met gemak.

Stappe

Formele plek instelling sjabloon

Plaas instelling sjabloon

Ondersteun Wikihow en Ontgrendel alle monsters.

Deel 1 van 2:

Reël die oorspronklike omgewing

1. Besluit watter kursusse jy gaan dien. Die uiteindelike instelling wat u aan u gaste voorsien, sal afhang van watter kursusse u besluit om `n vyf of sewe kursusmeel te dien, is tipies vir `n formele ete. Besluit op u spyskaart, hou in gedagte dat die tipiese kursusse in die volgende volgorde bedien word:

Eerste kursus: Appetizer / Shellfish
Tweede Kursus: Sop
Derde kursus: Vis
Vierde Kursus: Braai
Vyfde kursus: Game (vir `n 5-jarige maaltyd, word die vierde / vyfde kursusse gekombineer as die entree van keuse).
Sesde kursus: slaai (ja, slaai kom regtig na die voorganger)
Sewende Kursus: Dessert
Agtste kursus: vrugte, kaas en koffie (opsioneel)
Negende kursus: Nuts en rosyne (opsioneel).

Beeld getiteld reël `n plek instelling vir `n formele aandete Stap 2

2. Kies jou gereedskap en geregte. Voordat u u tafel instel, moet u seker maak dat u die regte gereedskap en geregte voorberei het. Jy sal een vurk vir elkeen van die vleisgeregte benodig (`n seekosvurk moet vir `n seekos-voorgereg gebruik word), `n lepel vir die sop en nagereg, messe vir die entree, botter en vis (indien bedien), `n laaier, `n gereg vir die botter / brood, en `n seleksie van bril (`n waterbeampte, glas vir witwyn, glas vir rooiwyn, en `n sjampanje-fluit is alle opsies).

Elke kursus word op sy eie gereg uit die kombuis gebring, dus moenie bekommerd wees oor die verskaffing van die skottelgoed in die omgewing nie.

Berei lap servette met servetringe as `n addisionele dekoratiewe element op die tafel.

Beeld getiteld reël `n plek instelling vir `n formele aandete Stap 3

3. Stel die skottelgoed. Die middelpunt van die plekinstelling is die laaier. Dit is `n groot gereg wat onder elkeen van die plate gaan. Die kursusse word uitgebring. Die laaier sal op die tafel bly totdat die entree verteer is, en dan moet dit saam met die voorplaat verwyder word. Plaas die laaier in die middel van elke instelling. Die tweede gereg wat jy moet hê, is die botter / broodbak. Dit sal op en links van die laaier geplaas word.

Wanneer jy plate verwyder voor die entree, verlaat die laaier en neem net die leë plate.

Jy moet `n verskeidenheid brood hê vir jou gaste om te eet, wat is die doel van die brood / botter gereg.

Jou lap servet moet bo-op die laaier geplaas word.

Image getiteld reël `n plek instelling vir `n formele aandete Stap 4

4. Stel jou gereedskap. Alhoewel jy drie vurke het, kan twee messe, en twee lepels lyk soos `n skrikwekkende vooruitsig, hul plasing is eintlik redelik eenvoudig. Met jou eetgerei gebruik jy hulle van buite in. So, aan die linkerkant van die laaier, moet jy jou visvurk hê > slaai vurk > entree vurk. Aan die regterkant van jou laaier sal jy jou aandete mes plaas > Vismes > Sop lepel. Bo jou bord in lyn met horisontaal, moet jy jou nageregspeel en opsionele nageregvurk plaas. Die bottermes moet diagonaal oor die botter / broodbak geplaas word.

Elke gereedskap sal van die tabel verwyder word sodra dit gebruik is.

As jy nie vis bedien nie, is dit nie nodig om `n visvurk en vismes op die tafel te plaas nie.

As jy skulpvis as `n voorgereg dien, moet `n skulpvisvurk aan die regterkant van die soplepel geplaas word. Dit is die enigste vurk wat aan die regterkant van die tafel geplaas kan word.

Elk van die gereedskap moet eweredig van mekaar en die laaier wees.

Beeld getiteld reël `n plek instelling vir `n formele aandete Stap 5

5. Stel jou bril. Die bril wat jy kies om te gebruik, sal wissel van wat jy met aandete bedien. Tradisioneel is daar ten minste `n waterbeampte en `n glas vir wyn, maar dit kan wissel. Plaas die waterboklet direk bokant die mes, vlak met die brood / botter gereg. Voeg jou wynglas regs van dit, tipies bokant die soplepel. As jy `n derde wynglas byvoeg (vir `n ander soort wyn), plaas dit bo en tussen die waterglas en die eerste wynglas. `N Opsionele Champagne-fluit kan ook ingesluit word, en moet bo en regs van die eerste wynglas geplaas word.

Soortgelyk aan die eetgerei, moet jou bril in volgorde van gebruik geplaas word.

Water word dikwels in die glas bedien, terwyl wyn en sjampanje tydens die kursusse uitgegooi word.

As jy kies om koffie te dien (soos in `n nege kursusmaaltyd), moet die koffie in `n demi-tiene (`n soort espresso-beker) aan die einde gebring word en met die vrugte / kaasplate verwyder word.

Deel 2 van 2:

Aanpassing van die tabel instelling vir elke kursus

1. Stel die tafel vir sop. Vir die eerste gang van sop is daar twee opsies: bring bakkies van dieselfde sop uit die kombuis, of bied water- of roomgebaseerde sop aan en dien dit in vars skottelgoed aan die tafel. Die voormalige word reeds in bakkies gegooi en uit die kombuis gebring. Laasgenoemde word (versigtig) by die tafel in skoon bakke bedien. Die sopbakke moet in die bediening van skottelgoed ingebring word in die geval van `n storting. Wanneer almal klaar is met die eet van hul sop, moet die soplepels aan die regterkant van hul bak geplaas word, op die bedieningsplaat.

Die bord, bak en lepel moet na die eerste kursus van die tafel verwyder word.
Die brood en botterbak moet op die tafel bly, selfs al is hulle met die sop gebruik.

Beeld getiteld reël `n plek instelling vir `n formele ete Stap 7

2. Stel die tafel vir vis. Met die sop verwyder, moet die viskursus op sy eie gereg ingebring word. Dit moet op die laaier geplaas word en met die vismes en visvurk geëet word (die gereedskap verste van die laaier aan weerskante). Wanneer die vis verteer is, moet die visvurk en vismes diagonaal oor die skottel geplaas word, met die handvatsels van elkeen wat op die `4:00` merk is asof die bord `n klok was.

Image Titled Rangskik `n plek instelling vir `n formele aandete Stap 8

3. Stel die tabel vir die hoofgereg. Die hoofgereg moet uitgebring word op `n groot bord wat vooraf verwarm is. Dit moet op die laaier gaan, en word geëet met die etevurk en mes. Wanneer almal klaar is met die entree, kan die bord saam met die laaier, die aandete, en die mes verwyder word. Die mes en vurk word tipies diagonaal oor die bord geplaas, op soortgelyke wyse aan die eetgerei wat vir die vis gebruik word.

Image getiteld reël `n plek instelling vir `n formele aandete Stap 9

4. Stel die tafel vir die slaai. Die slaai word tipies geëet na die voorganger in `n formele ete. Met die laaier verwyder, plaas die slaaiplaat in die middel van die omgewing. Dit moet met die laaste oorblywende vurk geëet word. Wanneer die slaai kursus klaar is, die slaaisplaat, slaaivurk en brood / botter gereg met die bottermes, en die wyn / sjampanje bril moet almal verwyder word. Al wat oorbly, is die waterbeampte en die nagereg lepel (en opsionele nageregvurk).

Beeld getiteld reël `n plek instelling vir `n formele aandete Stap 10

5. Stel die tabel vir nagereg. Die finale verloop van die aand is tipies nagereg en koffie, tensy jy `n baie formele nege kursus aandete bedien. Ongeag, die woestyn moet op `n bord ingebring word en in die middel van die instelling geplaas word, en `n demi-tiene of teacup moet regs van die water onder die waterbeampte geplaas word met `n teelepel. Room en suiker kan op die tafel geplaas word vir gebruik in die koffie of tee, indien verlang. Wanneer nagereg afgehandel is, moet al die geregte verwyder word, wat `n kaal tafel verlaat.

Wenke

Kies lae middelstukke. Jy wil nie gaste se sienings van mekaar of hul gesprekke belemmer nie.

Die belangrikste ding om in gedagte te hou wanneer `n tafel gestel word, is om seker te maak dat jou gaste gemaklik sal wees.Met die toename in meer gemaklik eet, is dit pret om al die punte uit te trek en `n formele tabel te stel.Moenie egter jou gaste se troos en jou eie pret uit die oog verloor nie (dit is dikwels hoekom ons vermaak).As jy nie al die trappings van `n formele tafel het nie, kan jy items huur of pret hê en improviseer. Sommige van die beste uitkyk tafels is die gevolg van improvisasie en die gebruik van onverwagte items.

In alles behalwe die mees formele instellings, moenie bang wees om te meng en te pas as jy nie genoeg ooreenstemmende eetgerei het nie.Meng en ooreenstem, het toenemend gewild geword.

Deel op sosiale netwerke: