Hoe om eetbare blomme te droog: 7 stappe (met prente)

Blomme wat vir kulinêre doeleindes gebruik kan word, is gewoonlik delikaat, maar hulle kan gered word vir latere gebruik deur hulle te droog.

Stappe

1. Kies eetbare blomme wat goed sal droog. Sulke eetbare blomme sluit in laventel, roos, hibiskus, viooltjies, pansies / violas, nasturtiums, marigolds (kalendula, Franse marigold), kamille, borage en grasuie. Daar is ook baie meer - lees op eetbare blomme om meer keuses te vind.

Beeld getiteld droë eetbare blomme Stap 2

2. Was die blomme. Spoel vinnig onder koue water en skud nog `n druppels water wat nog steeds teenwoordig is. Laat die blomme deeglik droog word voordat dit met die droogproses gaan.

3. As jy nie `n kommersiële dehidrator het nie, gebruik papierhanddoek.

Rangskik papierhanddoek in `n warm, bries-vrye plek in die kombuis of `n ander gerieflike plek in jou huis. Beeld getiteld droë eetbare blomme Stap 3bullet1

Beeld getiteld droë eetbare blomme Stap 3bullet1

Plaas die blomme oor die papierhanddoek (gebruik soveel stukke soos nodig) en vermy om enige blomme te oorvleuel (hou hulle almal apart). Beeld getiteld droë eetbare blomme Stap 3bullet2

Beeld getiteld droë eetbare blomme Stap 3bullet2

Laat hulle droog word. Hulle moet binne `n dag of twee droog word.

Beeld getiteld droë eetbare blomme Stap 4

4. Alternatiewelik, gebruik `n kommersiële dehidrator. Volg die instruksies wat by die dehidrator voorsien word. Weereens, vermy die blomme oorvleuel terwyl hulle droog word.

Beeld getiteld droë eetbare blomme Stap 5

5. As jy baie blomme het en hulle het lang stingels, bind hulle saam in `n klomp. Hang hulle van iewers om op dieselfde manier te droog dat kruie gedroog word.

6. Stoor die gedroogde eetbare blomme met sorg. Voordat jy stoor, maak seker dat die blomme is kompleet afdroog. Enige vog in hulle sal steeds die groei van skimmel veroorsaak en hulle sal weggegooi moet word.

Stoor die blomme in `n lugdigte houer en hou hulle weg van die lig. Beeld getiteld droë eetbare blomme Stap 6bullet1

Berg in `n koel en droë plek. Beeld getiteld droë eetbare blomme Stap 6bullet2

Gedroogde eetbare blomme kan ook in suiker gestoor word. Beeld getiteld droë eetbare blomme Stap 6bullet3

Beeld getiteld droë eetbare blomme Stap 7

7. Gebruik die gedroogde eetbare blomme in resepte wat vir eetbare blomme roep. Baie van die blomme sal gerehidreer word met die byvoeging van `n bietjie water terwyl ander eenvoudig direk aan jams, jellies en drankies bygevoeg kan word vir onmiddellike gebruik.