Hoe om gin te drink

Gin is onderskat. Die vet, botaniese geure soos juniper en sitrus gee dit `n bosbos, kruie smaak wat goed op sy eie en in `n cocktail werk. As jy nuut is om gin te drink, is jy dalk nie seker waar om te begin nie (dit is goed-elke gin aficionado was een keer in jou skoene). Hierdie artikel is hier om jou al die basiese beginsels te leer: hoe om gin op sigself te geniet, watter geure is dit pare goed met en hoe om `n gemiddelde ginartini te meng, sowel as ander gin-cocktails.

Stappe

Metode 1 van 3:

Geniet gin op sy eie

1. Drink gin netjies. Om `n gees netjies te drink, beteken dat jy dit drink sonder enige bykomende voorbereiding. Dit beteken geen koue, geen ys en geen mengsel nie. Om gin op hierdie manier te geniet, gooi `n standaardskoot, wat 1½ gram (44 ml) is, van gin in `n outydse cocktailglas. Drink die gin stadig en in klein slukkies sodat jy die geure kan waardeer.

Moderne gins word op verskeie maniere gebrou en met baie verskillende bestanddele. Geure wat jy kan smaak wanneer jy jou gin slukkie sluit, sluit blomme, bessies, sitruswenke en kruie.
`N outydse cocktailglas is `n kort en wye glas wat 6 tot 8 gram (177 tot 237 ml) vloeistof bevat.

2. Het dit op. As jy `n drankie bestel, beteken dit dat jy dit wil verkoel, maar sonder ys bedien word. Om dit te doen, gooi `n skoot gin in `n martini-skaker wat met ys gevul is. Sit die deksel op en skud die gin deeglik om dit met die ys te kombineer. Verwyder die deksel, laat die sif op die Martini Shaker verlaat en gooi die gin in jou cocktailglas. Geniet die gin stadig en probeer om die geure uit te kies wat die gin uniek maak.

In plaas daarvan om die gin met ysblokkies te verkoel, kan jy ook die bottel vir `n paar uur vries om dit te ontspan. Terwyl die alkohol nie sal vries nie, sal dit die gin `n bietjie dikker maak. Soos die gin warm word, sal dit minder viskies word en die geure sal meer duidelik word.

Nog `n naam vir hierdie drankie is `n been-droë gin martini.

3. Probeer dit op die rotse. Op die rotse is `n cocktail term wat beteken dat dit oor ys bedien word. Plaas 2 of 3 ysblokkies in `n outydse glas en gooi jou skoot van gin oor die ys. Voordat jy `n sluk neem, draai die gin en ysblokkies in die glas `n paar keer om die gin te help ontspan. Soos altyd, Sip die gin stadig.

U kan ook verkoelde whisky klippe in plaas van ysblokkies gebruik. Dit is spesiale rotse wat jy vries, en dit koel jou drankie sonder om dit af te water.

Metode 2 van 3:

Paar gin met ander geure

1. Meng `n klassieke gin en tonikum. Toniese water is soortgelyk aan soda water, behalwe dat dit ook kinien, suiker het, en `n paar ander bestanddele wat tonic `n kenmerkende en effens bitter geur gee. Om `n gin en tonikum te maak, kombineer in `n lang glas:

4 ysblokkies
2 ounces (60 ml) gin
4 ounces (118 ml) van verkoelde toniese water
1 eetlepel (15 ml) vars limoen sap
1 kalkwig vir garnering

2. Voeg `n bietjie koeldrankwater by. Soda Water is `n groot en maklike manier om jou gin langer te maak, ekstra smaakprofiele by te voeg en die drank minder sterk te maak. Jy kan `n spat soda water voeg, het gelyke dele gin en koeldrankwater, of jy kan jou gin in `n hoë bal hê en die glas die res van die pad met soda water vul.

Jy kan ook jou gin koppel met sitrus-ingewyde soda. Suurlemoensap, suurlemoen kalk, pomelo`s en bloed oranje koeldrank is goeie toevoegings tot gin.

3. Probeer `n spat gemmer aal. Gin en gemmer is `n heerlike kombinasie, en die maklikste manier om die twee geure te koppel, is by Ginger Ale. Vul `n lang glas met 4 of 5 ysblokkies, gooi 1½ gram gin in en vul die glas die res van die pad met gemmer aal.

Vir `n ekstra gemmerskop, garneer die glas met `n stukkie kerse gemmer.

4. Voltooi gin met sitrus. Baie gins het sitrusagtige aromas soos suurlemoen en pomelo`s, terwyl sommige ander blomme is en wenke van roos, laventel en ander blomme het. Hierdie gins sluit Bloom, Hendrick`s, en Bombay Sapphire in. Sitrus- en blomme-gins kan met sitrus gepaard gaan, insluitend:

Gegarneerd met `n draai van suurlemoenskil of `n wig van sitrus

Voltooi met `n druk van vars sitrus sap

Gekombineer met suurlemoen bitters, sitrus-gegeurde tonikum, of `n sitrus soda

5. Voeg kruie by kruidagtige gins. Jy hoef nie gin netjies of verkoel nie, en jy kan ook ander bestanddele by die drank voeg om die aromas van die alkohol aan te vul of te kontrasteer. Vir kruidagtige gins, soos Portobelloweg, daardie smaak of reuk van kruie, kan jy die gin bedien met:

`N takkie vars roosmaryn of tiemie

Vars munt

`N paar basiliekruid blare

Vars salie

`N kruie-gegeurde tonikum

6. Infuseer jou gin met tee. Gooi `n volle bottel gin in `n groot glasbak. Voeg 4 Earl Gray of Chamomile Teesakkies by en laat die mengsel vir ten minste 2 uur by kamertemperatuur steil. Verwyder die teesakkies en gooi die gin terug in die bottel. U kan hierdie tee-ingewyde gin gebruik vir:

Cocktails

Gin en tonika

Martinis

Drink netjies, op, of op die rotse

Metode 3 van 3:

Meng Gin-gebaseerde cocktails

1. Het `n gin martini. `N Gin Martini is `n goeie manier om verskillende gins te proe, en die truuk is om `n relatief neutrale martini te maak wat die geure van die gin laat skyn. Om `n martini te maak wat met enige gin werk, roer 2½ gram (74 ml) gin, 1/2 gram (15 ml) van droë vermout, en `n dash oranje bitters (opsioneel) met ys in `n mengvate vir 20- 30 sekondes.

Bepaal die mengsel in `n verkoelde martini-glas en versier dit met `n olyfolie of suurlemoendraai.

2. Probeer `n lang eiland-ys-tee. Dit is `n klassieke cocktail wat gin en `n verskeidenheid ander alkohole bevat. Om hierdie heerlike drank te maak, roer in `n lang glas 1/2 gram (15 ml) elk van gin, wit rum, wit tequila, wodka, skoon lemoen likeur, eenvoudige stroop, vars suurlemoensap en cola. Voeg ys by en geniet!

Om eenvoudige stroop te maak, kombineer ¼ koppie (56 g) suiker en ¼ koppie (59 ml) water in `n klein kastrol. Smeer oor medium hitte totdat die suiker opgelos is. Verwyder die pan uit die hitte en sit dit opsy om af te koel.

3. Meng jouself `n Gin Caesar. `N Caesar is `n pittige tamatie-gebaseerde cocktail wat met óf gin of wodka gemaak kan word. Om hierdie drankie te maak, begin deur die rand van `n lang glas te bedek met seldery sout of steak geurmiddels. Voeg `n paar ysblokkies by die glas, en gooi dan in:

2 ounces (59 ml) gin

6 ounces (177 ml) van keisermengsel of clamatie sap

3 stamp elkeen van Worcestershire en Warm Saus

1 dash olywe pekelwater

Sap van `n halwe kalk

Sout en peper

Garneer die drankie met olywe en `n selderystok