Hoe om kleur aan Marzipan (met prente) te voeg

Marzipan is `n deeg wat hoofsaaklik van gemaalde amandels, suiker of heuning, en óf koringstroop of eiers gemaak word. Marzipan word gebruik om te bak om dekoratiewe figure te maak en koeke te bedek. Aangesien dit onbeduidend begin, moet jy deur die stappe van die kleur van Marzipan gaan voordat jy dit op jou gebakte goedere gebruik. Premixing kleur in marsepeipan kan eenvoudiger wees - maar as jy skaduwee en veelvuldige kleure wil gebruik, probeer dit eerder te verf.

Stappe

Metode 1 van 2:

Meng in kleur

1. Berei die Marzipan voor. Maak of gebruik voorafgemaakte marsepein. Gedeelte van die hoeveelheid Marzipan wat jy wil kleur.

Laat die Marzipan toe om na kamertemperatuur te kom sodat die tekstuur sag en werkbaar is.
Knie `n paar druppels koringstroop in die deeg as dit steeds styf lyk.
Verdeel die Marzipan gebaseer op die aantal kleure wat jy sal gebruik.

Image Titled Voeg kleur aan Marzipan Stap 2

2. Kies jou tipe kleur. Gebruik voedselkleurpasta vir donkerder kleure of voedselkleursel vir ligter kleure.

Image Titled Voeg kleur aan Marzipan Stap 3

3. Beskerm jou hande en klere uit die kleurstof. Aangesien mengkleur in Marzipan `n praktiese proses is, sal jy maatreëls wil neem sodat die voedselkleur nie jou hande of klere vlek nie.

Sit op besteebare voedselvoorbereidingshandskoene.

As jy verkies om sonder handskoene te werk, gebruik `n druppel verkorting op jou hande. Verkorting sal jou hande klam hou en help ook om te verhoed dat die kleure jou vel vlek.

Dra `n voorskoot of smock om jou klere te beskerm.

4. Doop `n tandestokkie in die kleur. Vir diep of donker kleure, voeg poeierkleursel in met die vloeistof of pasta sodat die marsepeipan nie taai en moeilik word om mee te werk nie.

5. Vee die kleur van die tandestast af en op die oppervlak van die deeg. Begin met net `n druppel. U kan altyd meer kleure byvoeg indien verlang.

U kan eksperimenteer met die bereiking van verskillende kleure deur dabs van veelvuldige kleure by te voeg.

6. Knie die Marzipan met jou hande. Gaan voort om te knie totdat die kleur konsekwent en vry van strepe is.

As die kleur donkerder of ryker is as wat jy wil hê dit kan wees, kan jy meer Marzipan byvoeg om die tint se intensiteit te verminder.

As jy die gebruik van voedselkleurpasta gebruik, kan die kleur daarvan verskuif soos dit droog word, meng dit so minstens 15 minute in die marsepeipan voordat dit op die finale kleur vestig.

7. Vorm die Marzipan soos verlang. Jy kan enige krake wat in die marsepeipan vorm, verlig deur `n bietjie water op hulle te vryf.

8. Voeg besonderhede by. Doop `n verfkwas in die koskleurige vloeistof of pasta. Gebruik jou verfkwas om vetgedrukte definisie aan die buitekant van die marseipan toe te pas.

Byvoorbeeld, verfmerke op blomblare of blare.

Jy kan `n tandestokkie gebruik in plaas van `n verfkwas om dun besonderhede soos aaring te kry.

Metode 2 van 2:

Verf Marzipan

1. Vorm die marsepein. Bedek jou koek of vorm die Marzipan-versierings wat jy wil gebruik terwyl die Marzipan nog in die toestand van sy natuurlike kleur is.

Beeld getiteld Voeg kleur aan Marzipan Stap 10

2. Laat die Marzipan sit. Laat die marsipan oornag droog word. Dit maak `n goeie oppervlak om te verf, een wat nie te klam is nie.

Kies `n droë, koel plek - moenie verkoel nie.

Beeld getiteld Voeg kleur aan Marzipan Stap 11

3. Kies jou tipe kleur. Kies jou koskleurmedium gebaseer op die sterkte van die kleur wat jy wil bereik.

Vloeibare voedselkleuring is watergebaseer en lewer ligter kleure as pasta.

Plak het die sterkste kleur.

Vir `n subtiele, meer delikate kleur, gebruik poeieragtige kleur.

Image Titled Voeg kleur by Marzipan Stap 12

4. Beskerm jou hande en klere van die verf. Dra besteebare voedselvoorbereiding handskoene en `n voorskoot of smock.

5. Verdun die koskleursel. Die toevoeging van water laat jou toe om die kleur wat jy wil en `n dunner konsekwentheid te bereik.

Sit `n bietjie koskleursel in die onderkant van `n bak.

Gebruik jou verfkwas, voeg water by `n koppie in die bak totdat die koskleursel so verdun word as wat jy verlang.

6. Verf die Marzipan. Doop `n verfkwas in die verdunde voedselkleurverf wat jy net geskep het, en borsel dit op die marsepein figure.

Jy kan die verfkwas direk in onverdunde voedselkleuring dip om sterk definisie by sekere besonderhede by te voeg - byvoorbeeld die lyne in `n blomblaar of blaar.

7. Verdun vanielje. Vir `n waterverf effek, verdun duidelike, alkoholgebaseerde nagemaakte vanielje met `n klein hoeveelheid water in `n gereg.

Optel poeierkleuring met `n verfkwas en draai dit in die water- en vanielje-mengsel.

Dien toe op die Marzipan met `n verfkwas om skaduwee en / of die illusie van tekstuur te skep.

8. Voeg glans by blom stof. U kan selfs meer detail bereik deur blomstof by die kleur te voeg. Die marsepein moet reeds gevorm word, maar nog nie droog nie.

Gooi `n paar blomblaarpoeier op `n piering.

Gebruik `n skoon, droë verfkwas om glans by die marsepein te voeg.