Hoe om pastizzis te bak

Pastizzis is `n maltese deeg wat baie mense geniet by aandete of as `n gryp-en-gaan-vinnige middagete. Dit is die Maltese ekwivalent van `n Calzone. Dit sal jou wys hoe om een ​​van hierdie heerlike gebak te maak om jou smaakpaaie te bevredig.

Bestanddele

Vir die deeg

  • 14 vloeistof ons (410 ml) meel
  • Water
  • `N knippie sout
  • 2 vloeistof ounces (59 ml) sagte verkorting
  • 2 vloeistof onse (59 ml) margarien

Vir die vulsel

  • 7 vloeistof ons (210 ml) ricotta
  • 7 vloeistof ons (210 ml) mozzarella
  • 4 eiers
  • `n knippie sout en peper

Stappe

  1. Image getiteld Bake Pastizzis Stap 1
1. Berei jou deeg voor. Meng meel en water totdat die deeg mooi en styf is en rol in spoele om `n mooi gelaagde kors te bied.
  • Beeld getiteld Bake Pastizzis Stap 2
    2. Vries die deeg in die vrieskas vir drie tot vier uur om `n gelaagde spoelvorm te handhaaf.
  • 3. Berei jou vulsel voor.Meng 7 vloeistof onse (210 ml) ricotta en 7 vloeistof onse (210 ml) van mozzarella (enige gekapte kaas wat jy verkies). met vier onoorwonne eiers.
  • 4. Dooi jou deeg uit en sny dit in tartgrootte spoele. Dit is nie om te oorskry nie .125 duim (3.2 mm). Sprei die margarien op die deeg met `n kwas.
  • 5. Plaas kaas vulsel op jou deeg.Bedek die kaas met `n ander tartgrootte deegstuk.Druk die kante van die deeg met `n vurk om `n lekker seël om die kaas te gee.
  • Beeld getiteld Bake Pastizzis Stap 6
    6. Verhit jou oond by 425 ° F (218 ° C) en sit die oond om te bak.Bak die pastizeis vir 25 minute.
  • Beeld getiteld Bake Pastizzis Stap 7
    7. Geniet die deeg.

    • Het jy hierdie resep gemaak?

    Laat `n resensie

    Wenke

    As die spoel van die deeg `n bietjie te kompleks is, maak net die deeg `n bietjie dunner om nog `n mooi kors te handhaaf.
    Deel op sosiale netwerke:
    Soortgelyk