Hoe om die lodge gietyster skoon te maak

Lodge is `n gevestigde VSA-gebaseerde kookgerei-handelsmerk wat spesialiseer in voorafgesonderde gietyster-vonkels, griddles, panne, woks en Nederlandse oonde. Hierdie gietysterprodukte kan heerlike etes lewer, maar hul skoonmaakbehoeftes verskil aansienlik van dié van ander potte en panne. Deur jou gietyster veilig te hou van water en roes, wat gereeld kook- of geurmiddels met olie behandel, en om behoorlike alledaagse sorg te verseker, kan jy jare van jou lodge kookgerei verseker.

Stappe

Metode 1 van 4:
Reiniging van splinternuwe lodge kookgerei
1. Spoel jou nuwe lodge gietyster onder warm water af. Voordat u u kookgerei vir die eerste keer gebruik, plaas u gietyster onder warm lopende water en spoel elke oppervlak vinnig af om stof of verpakkingsresidu te verwyder.
  • Sagte seep kan op lodge gietysterprodukte gebruik word, maar is nie nodig nie. Hulle sal by 212 ° F (100 ° C) gesteriliseer word terwyl jy dit vir kook verhit word.
  • 2. Droog alle oppervlaktes deeglik met `n lapvrye handdoek. `N papierhanddoek of `n mikrofiber skottel is geskik. Maak seker dat u alle druppels vog van binne, buite, en hanteer (s) verwyder word om roes te voorkom.
  • Nuwe en ongebruikte lodge gietyster kan `n rowwe oppervlak hê as gevolg van die sandgietvervaardigingsproses. As gevolg van hierdie ruwe oppervlak, onthou om nie-lint-vrye handdoeke te gebruik om te droog met die feit dat hulle fuzz oor die oppervlak van jou pan sal deponeer.
  • 3. Vergewis jouself van die proses van gietyster geurmiddels. Geurmiddels is die proses om lae gebakte, verharde kookolie op te bou. Hierdie lae bied beskerming teen vog en roes, en lei tot `n natuurlike, gladde oppervlak waarmee jou kos nie sal bly nie.
  • Wanneer dit toegepas word op gietyster en gebak, ondergaan die vetmolekules in die olie `n proses van polimerisasie wat lei tot `n harde, plastiekagtige laag.
  • 4. Moenie bekommerd wees oor geurmiddels nie, merk nuwe lodge kookgerei. Terwyl ander gietysterpanne `n paar aanvanklike voorbereiding benodig, gebruik Lodge `n sojaboonolie om sy gietyster te bereik. Dit beteken dat jy kan begin kook met `n nuwe lodge pan kort nadat jy gekry, spoel en droog is.
    • Metode 2 van 4:
    Handwas lodge gietyster na gebruik
    1. Beskerm jou hande met hittebestande grippers by die hantering van warm gietyster. Wanneer jy met jou gietyster kook en skoonmaak, beskerm jou hande van brandwonde met hittebestande handvatsels, oondbome of potholders. Gietyster behou beduidende hoeveelhede hitte en afkoel stadig af, maar jy sal wil hê, droog en seisoen jou kookgerei, terwyl dit nog warm is.
    • Voedselresidu stel makliker vry van die oppervlak van warm warm gietyster en moet verwyder word voordat dit bak en verhard.
    • Wanneer dit toegepas word op warm gietyster, sal geurmiddels met die metaal en polimeriseer reageer. Dit sal nie op `n koel of koue oppervlak voorkom nie, dus moenie wag vir jou kookgerei om af te koel nie.
    • In teenstelling met die afsonderlike hittebestande handvatsels wat aan ander soorte kookgerei geheg is, word `n gietysterpan gemaak deur yster in `n panvormige vorm te gooi. Omdat die finale produk `n enkele stuk geleidende metaal is, sal hitte vanaf die basis op die hittebron deur die kante en handvatsels reis.
  • 2. Was jou warm gietyster met warm lopende water en `n borselborsel. Doen dit dadelik na elke gebruik, terwyl die pan nog warm is. Stywe Nylon Scrub borsels word aanbeveel aangesien dit veerkragtig en nie-skuur is, maar sagte sponse sal ook werk. Gebruik `n medium skrop druk en maak seker dat jy in die riwwe en hoeke van jou kookgerei kom.
  • Sagte seep kan op lodge gietysterprodukte gebruik word, maar is nie nodig nie. Hulle sal by 212 ° F (100 ° C) gesteriliseer word terwyl jy dit vir kook verhit word.
  • 3. Gebruik `n panskraper om vas te maak-op voedselresidu. Voedselresidu stel makliker vry van die oppervlak van warm gietyster en moet verwyder word voordat dit bak en verhard. Skraap saggies totdat alle residu verwyder is.
  • Veral koppige oorskot kan losgemaak word deur 1 minuut in die pan te laat vaar voordat dit geskrap word.
  • `N Polikarbonaat panskraper met hoekige kante sal jou toelaat om residu van moeilike plekke te verwerp, soos die hoeke en groewe van jou pan.
  • 4. Droog alle oppervlaktes deeglik met `n lapvrye handdoek. Of jy nou `n papierhanddoek of `n mikrofiber-skottel gebruik, maak seker dat alle druppels vog verwyder word om roes te voorkom.
  • Gietyster kookgerei kan ook gedroog word oor lae stoof-top hitte of in `n warm oond. Dit sal veroorsaak dat enige oorblywende vog verdamp word.
  • Enige donkervlokkies of residu wat op jou droogdoek verskyn, is die gevolg van die geurmiddels wat met suurvoedsel reageer. Dit sal minder en minder plaasvind as jy die lae van die speserye opbou.
    • Metode 3 van 4:
    Geur en stoor jou lodge gietyster
    1. Dien `n dun laag kookolie toe op jou pan wanneer dit droog is, maar nog steeds warm. Vryf die olie in die binnekant van kookoppervlakke totdat `n ligte laag toegedien is. Lodge vervaardig `n canola-olie geurmiddels bespuiting vir gereelde gebruik. Enige groente-olie, canola-olie, kookspuit of verkorting kan egter gebruik word, solank dit veilig is vir verbruik.
    • U hoef nie na elke gebruik van olie aan die buitekant van u kookgoed te voeg nie.
  • 2. Skakel oortollige poele van olie van die hoeke of groewe van die pan weg. Oormatige olie sal nie die oppervlak van die warm gietyster bereik nie, en sal versuim om te polimeriseer en om te skakel na speserye. In plaas daarvan kan oortollige olies lei tot `n laag taai olie residu.
  • As jou gietyster `n ekstra laag taai olie ontwikkel, plaas die pan ondersteboven in die oond oor `n lap aluminiumfoelie. Bak vir 1 uur by 350 ° F (177 ° C) en laat dit heeltemal in die oond afkoel.
  • 3. Soek `n semi-glans-kookoppervlak na geurmiddels. Sodra die kookolies gepolimeriseer het, moet die gevolglike afwerking glad, eweredig toegedien word, semi-glans, en vry van roes en voedselresidu. Jou lodge gietyster kan met `n rowwe oppervlak begin het, maar hoe meer keer jy jou kookgerei gebruik en seisoen, die gladder sy oppervlak sal word.
  • Dowwe kolle dui op `n ongelyke toepassing van olie. `N Paar vlekke kan reggestel word deur gereelde gebruik en geurmiddels, terwyl `n heeltemal dowwe oppervlak herstel moet word deur her-geurmiddels.
  • 4. Stoor jou lodge gietyster in `n droë plek. U kan ook u gietyster kookgerei ophoop of dit plat stoor. `N Papierhanddoek moet tussen panne ingevoeg word indien vertikaal gestapel word. Om kondensasie te vermy, moenie panne met hul deksels opsteek nie.
    • Metode 4 van 4:
    Uitbreiding van die lewensduur van jou lodge kookgerei
    1. Beeld getiteld Clean Lodge Gietyster Stap 13
    1. Onthou om suur kos in gietyster kookgerei te kook. Hoogs suur- of alkaliese voedsel, soos tamaties en sitrusvrugte of sappe, sal reageer met en strook beskermende geurmiddels. Wag totdat jou kookgerei hoogs gesoute is voordat jy skottelgoed met hoë suurinhoud voorberei.
    • Enige donkervlokkies of residu wat op jou droogdoek verskyn, is die gevolg van die geurmiddels wat met suurvoedsel reageer. Dit sal minder en minder plaasvind as jy die lae van die speserye opbou.
  • Beeld getiteld Clean Lodge Gietyster Stap 14
    2. Weer seisoen die hele pan wanneer dit roes of saai raak. Skrop die pan met staalwol om die dowwe patina en roes te verwyder voordat dit met warm water en sagte seep was. Pas dan olie aan die buitekant en binneoppervlakke. Plaas dit ondersteboven in die oond oor `n vel aluminiumfoelie. Bak vir 1 uur voor 350 ° F (177 ° C) voordat dit in die oond heeltemal afkoel.
  • U kan hierdie proses 2 tot 3 keer herhaal, op verskeie lae speserye bak totdat die gietyster `n gladde, semi-glans afwerking behaal.
  • As u nie u lodge-gietyster vir `n lang tydperk, soos `n jaar, gebruik het nie, en dit het in die stoorplek gejaag of geroer het, is dit tyd om dit weer te seisoen.
  • Beeld getiteld Clean Lodge Gietyster Stap 15
    3. Moet nooit jou gietyster in die staande water weik of in die skottelgoedwasser was nie. Blootstelling aan beduidende hoeveelhede water sal vinnig veroorsaak dat roes op die oppervlak van jou gietyster kookgerei vorm. Vaatwasser skoonmaakmiddel en verlengde blootstelling aan water sal die beskermende laag wat deur gereelde geurmiddels van jou gietyster gevestig is, streel.
  • Beeld getiteld Clean Lodge Gietyster Stap 16
    4. Vermy die skuur van jou gietyster met staalwol. Staal wol skuur pads sal die beskermende geurmiddels op gietyster kookgerei krap. Dit stel die kookgerei bloot aan vog en roes. Dit sal ook die gladde kookoppervlakte vernietig waarop voedsel maklik glinster.
  • Staalwol moet slegs gebruik word om roes te verwyder voordat die hele pan deeglik weer geurig word.
  • Beeld getiteld Clean Lodge Gietyster Stap 17
    5. Geur jou lodge gietyster op `n gereelde basis. As u gereeld u kookgerei gebruik, moet u kos met kookolie voorberei en met behoorlike skoonmaak en geurmiddels opvolg, sal `n geharde beskermende laag saam met `n gladde anti-stokoppervlak ontwikkel word.

    • Wenke

    Plastiek, hout, nonstick, en metaalgereedskap is almal veilig om te gebruik met lodge kookgerei. In teenstelling met chemies-bedekte nonstick kookgerei, sal die gesoute oppervlak van die lodge-gietyster nie deur utensil nicks en skrape beskadig word nie.
    Deel op sosiale netwerke:
    Soortgelyk