Hoe om kookgerei te koop: 14 stappe (met prente)

Verward oor watter soort kookgerei om te koop om jou gunsteling ete te maak? Jy is nie alleen nie. Verskillende tipes potte en panne is ideaal vir die voorbereiding van spesifieke soorte etes. Die materiaal wat elke pot of pan gemaak word, het `n impak om sekere skottelgoed te kook. Om `n gemeenskaplike kombuis terminologie te verstaan, sowel as wat in jou bestaande inventaris kan help om te identifiseer wat jy moet koop om enige gereg wat jy wil, te maak!

Stappe

Deel 1 van 3:

Kies die stukke wat die beste pas by jou behoeftes

1. Koop `n pannetjie as jy baie kosse braai. Skills is nie net uitstekend vir braai nie, maar ook vir die roerende eiers, sowel as soteergroentes en vleis. Koop `n 8 in (20 cm) pitchet as jy vir 1 of 2 mense kook. Maar as jy braai vir `n huishouding van 4 of meer, koop `n 12 in (30 cm) koekie.

Sekere tipes stilletjies kan ook in die oond gebruik word. As jy op soek is na beesvleis of bak ham, koop `n 12 in (30 cm) pannetjie.
Oorweeg `n pannetjie met `n klinkende handvatsel vir stewige konstruksie.

2. Koop `n kastrol vir rys, souse, en pasta geregte. Kyk vir een wyd genoeg om jou klits te akkommodeer sodat jy gemaklik kan roer. Vind ook een met groot handvatsels wat jou toelaat om maklik met oondbome op te tel.

Die standaard grootte is 2 US QT (1.9 l) Alhoewel jy dalk `n 3 Amerikaanse QT wil koop (2.8 l) of groter grootte as u groot hoeveelhede souse, sop of ander vloeibare voedsel voorberei.

3. Kry `n voorraadpot vir stoom en kook kos. Maak seker dat jou stockpot stewig is en het wyd genoeg handvatsels om dit met jou vingers te kan ophef wat deur potholders of oondmakke beskerm word. Koop `n 8 Amerikaanse qt (7.6 l) Vir tipiese huishoudelike gebruik, alhoewel jy van plan is om baie pasta, stewels of sop, `n 12 Amerikaanse qt (11 l) tot 18 te berei, kan ons QT (17 l) stockpot beter wees.

Kies op die groter kant (12 US QT (11 l) tot 18 US Qt (17 l)) As jy van plan is om skottelgoed te maak met groot stukkies vleis, soos die hele hoenderstoof of beesvleis en kool.

Jy kan `n colander koop - wat gebruik word vir spanning - as `n insetsel as jou bestaande voorraad nie een het nie. Dit sal jou help om maklik gekookte pasta of gestoomde groente te skei van die kokende water wat hulle gekook het.

4. Verkry `n 3 Amerikaanse qt (2.8 l) Sauté Pan vir `n verskeidenheid etes. Gebruik `n Sauté Pan vir Rysgeregte, Roerbraai Groente en Searing Vleis. Vind `n sauté pan met `n dik basis om te verseker dat jou kos eweredig kook, sowel as `n stywe deksel om hitte in en kos te hou.

Die Sauté Pan is die mees veelsydige van u kookgerei wat gebruik kan word om baie soorte etes voor te berei.

Gebruik jou soteer pan om `n snit van beesvleis of bruin hoender vir ekstra geur te seer. Of gebruik dit vir casseroles, chili, of kerries.

5. Koop `n volledige kookgerei in as jy nie enige van die bogenoemde stukke het nie. Of, as jou bestaande kookgerei in verval is, koop `n volledige kookgerei-stel eerder as om stukke `n la carte te koop. Jy sal `n beter prys kry wat `n stel as die stukke individueel koop. Die stukke in `n kookgerei sal ook uniform lyk en deur dieselfde waarborg gedek word.

Maak voorraad van u bestaande inventaris voordat u besluit om te kook om onnodige geregte te koop. Maak `n lys van die potte en panne wat jy reeds het. Wees so gedetailleerd as moontlik. Let op die groottes en materiaal van die pot of pan op u lys, sowel as hul toestand.

Terwyl dit nie dikwels as konvensionele kookgerei beskou word nie, oorweeg dit om hierdie oefening te gebruik om die toestand van jou ander kombuis te hersien, soos jou gereedskap, meetinstrumente, blender, broodrooster, mikrogolfoond of voedselverwerker. As enige van hierdie items in ernstige verval of in die behoefte van `n opgradering is, skryf dit ook af.

6. Koop bykomende items, afhangende van jou begroting en stoorplek. Die meeste kookgerei stelle sal die stukke hierbo genoem word. Om die verskeidenheid geregte uit te brei wat u kan voorberei, vul die potte en panne aan met ander kookgerei items baie oorweeg onontbeerlik. Dit sluit in:

Hollandse oonde: Hierdie potte kan op `n stoof of in `n oond gebruik word en word dikwels gebruik om sop, stewels of gebraaide kosse voor te berei.

Bakplate of velpanne: Gebruik dit vir kosse wat jy in bondels soos koekies en koekies sal kook.

Glasbakpanne: Bak Macaroni en Kaas, Pasta-skottelgoed, gemarineerde vleis en bakkies in hierdie stewige Pyrex-panne.

Pie Pan: Koop standaardgrootte (9 in (23 cm)) Glass Pie Pan om quches en pasteie voor te berei.

Deel 2 van 3:

Die keuse van die materiaal van jou potte en panne

1. Kies aluminium kookgerei as jy veelsydige potte en panne benodig. Aluminium kookgerei verhit hitte buitengewoon goed en kan met aluminiumoksied behandel word om te verhoed dat voedsel van hou. Kies hierdie gewilde materiaal as jy liggewig wil hê, nie-stukkie panne wat vinnig afkoel en op beide die stoofop en in die oond self gebruik kan word.

Aluminium kookgerei kan ook in die skottelgoedwasser en die wasbak gewas word.

2. Kies vlekvrye staal kookgerei as jy langdurige, goedkoop kookgerei wil hê. Vlekvrye staal kookgerei is goedkoper as kookgerei gemaak van ander materiale en is baie duursaam. Dit werk ook goed oor hoë hitte, maar kook dikwels oneweredig en afkoel stadig af. Kies vlekvrye staal as jy langdurige kookgerei wil hê wat jare lank sy glans sal behou ten spyte van herhaalde gebruik.

Vlekvrye staal kookgerei is ook hoogs krap en warpbestand.

3. Vestig op koperpotte en panne vir professionele vlak voedselvoorbereiding. Koper kookgerei word meestal deur sjefs gebruik, aangesien dit hitte goed doen, sodat jy meer beheer kan gee oor hoe jou kos kook. Dit is egter die duurste soort kookgerei en vereis gereelde poleer. Die gebruik van koperpotte met suurvoedsel kan ook `n snaakse na smaak of verkleuring lei.

Koop koperpotte en panne wat in emalje bedek is om enige na smaak of verkleuring te vermy wanneer suur kos kook.

4. Kies gietyster kookgerei om kos eweredig oor hoë hitte te kook. U kan gietyster kookgerei in beide die stoof en op die stooftop gebruik. Wanneer op die Stovetop, kan dit hoër hitte hanteer as aluminium kookgerei. Dit is ook relatief goedkoop in vergelyking met aluminium en koper kookgerei. Dit roes egter ook maklik, is moeilik om skoon te maak en is baie swaar.

Soek vir gietyster kookgerei met aluminium of koperbekleding. Kladding is `n laag metaal langs die kante en die basis van die pot. Deur die kante en basis met aluminium of koper te laai, kry `n geklede gietysterpot die hitte-geleidingsvermoë van daardie metale.

Omdat gietyster kookgerei kwesbaar is vir roes, is handskuur nodig vir potte en panne wat van hierdie materiaal gemaak is. Vermy om dit te kies as jy eerder jou kookgerei in `n skottelgoedwasser sal plaas.

Deel 3 van 3:

Koop jou kookgerei

1. Maak `n begroting vir jou kookgerei aankoop. Bepaal hoeveel jy kan bekostig voordat jy uitvind wat jy nodig het. Kyk na jou maandelikse begroting en spaargeld om te bepaal hoeveel jy bereid is om op nuwe kookgerei te spandeer. Skryf hierdie nommer neer op `n vel papier.

Die groot ding oor kookgerei is dat jy dit nie dadelik moet koop nie. Jy kan `n bietjie geld uit elke salaris toeken om `n paar stukke op `n slag te koop totdat jy het wat jy nodig het.

2. Vergelyking winkel vir die potte en panne wat jy nodig het. Identifiseer die model van elke stuk wat jy benodig, skryf die prys neer wat een kleinhandelaar dit lys, en vind dan dieselfde model op die webwerwe van 2 tot 3 ander kleinhandelaars. Skryf ook daardie prys neer. Herhaal totdat jy ten minste 2 pryse vir elke stuk wat jy nodig het, geïdentifiseer het. Bepaal dan watter kombinasie van stukke wat jy kan bekostig, gebaseer op hoeveel jy begroot het.

Die webwerwe van baksteen- en mortelkleinhandelaars is goeie plekke om te begin.

Soek vir aanbiedings aanlyn en in omsendbriewe. Oorweeg ook om u kookgerei in November te koop tydens swart Vrydag, of in Mei wanneer kleinhandelaars dikwels diep afslag bied in afwagting van die somer trou seisoen.

Besoek die kombuisgang van `n gevestigde departementswinkel. Kundige verkopers kan u adviseer oor watter tipes kookgerei u behoeftes pas, asook van goeie transaksies.

3. Lees die fynskrif oor sorg en instandhouding. Potte en panne gemaak van verskillende materiale vereis verskillende soorte sorg. Byvoorbeeld, koper kookgerei kan verwoes word deur herhaalde skoonmaak in `n skottelgoedwasser eerder as deur handwas. Ondersoek die besonderhede oor die versorging van elke moontlike aankoop voordat u dit koop en maak seker dat u bereid is om elke stuk toepaslik te handhaaf.`N paar dinge om in gedagte te hou:

Vermy die gebruik van bleikmiddel of skuur skoonmakers op vlekvrye staal potte en panne.

Laat nie-geëindigde gietyster kookgerei koel voordat dit spoel of was.

Handwash geameleerde gietysterpotte en panne om hul glans ongeskonde te hou.

4. Beskerm jou belegging deur `n waarborg te koop. Koop `n beperkte leeftyd waarborg van die vervaardiger of die kleinhandelaar op die punt van aankoop. Hierdie waarborg sal die vervaardiging van defekte dek, sodat jy kookgerei kan vervang wat geknip, gekraak of andersins beskadig word. Wees versigtig dat jy jou kookware is, aangesien jou waarborg nie skade sal dek wat jy deur ongeluk of verwaarlosing veroorsaak nie.

Kleinhandel-waarborge dek gewoonlik produkte vir `n sekere venster na aankoop. U kan egter `n beperkte leeftyd waarborg vir die meeste kookgerei koop wat u toelaat om beskadigde potte en panne direk aan die vervaardiger oor die kleinhandelvenster terug te gee.

Hierdie soort waarborge vereis ook gewoonlik bewys van aankoop, dus hou u kwitansie en afskrif van u waarborg op `n veilige plek.

Wenke

Deel op sosiale netwerke: