Hoe om gietysterpanne te koop

Gietysterpanne is vir honderde jare gebruik om te kook. Daar is `n aantal voordele om gietyster te gebruik om te kook. Aangesien panne as 1 eenheid gegooi word, is daar geen aparte dele om te breek nie, so hulle is baie duursaam. Sommige panne word vir geslagte in `n gesin oorgedra. Gietysterpanne lei hitte goed, en kan op die stoof gebruik word, in `n oond of op `n oop vuur. Gietyster kom in `n verskeidenheid groottes en vorms vir baie verskillende soorte kookkuns. Daar is ook `n paar nadele vir die gebruik van gietysterpanne. Hulle is swaar, en kan vinnig roes as dit aan vog blootgestel word. Gietysterpanne benodig ook speserye en gereelde olie-toepassings om `n nonstickoppervlak te handhaaf, en hulle kan nie in `n skottelgoedwasser gewas word nie. As jy `n aankoop oorweeg, is hier `n paar wenke oor hoe om gietysterpanne te koop.

Stappe

  1. Beeld getiteld seisoen gietyster kookgerei stap 3
1. Besluit of jy tradisionele of geëindigde gietysterpanne wil hê.
  • Oorweeg die feit dat tradisionele onbedekte gietyster gesoute moet wees (bedek in olie en gebak teen `n hoë temperatuur) om `n nonstick oppervlak te skep. Voorgebaseerde gietysterpanne is beskikbaar, maar dit is oor die algemeen duurder as ongeskikte panne. Sodra `n tradisionele gietysterpan gesoute is, moet dit nie met seep skoongemaak word of in die skottelgoedwasser geplaas word nie. Skraap die kos uit die pan, bedek dit met `n dun lagie olie, en hou dit weg van vog om te verhoed dat roes die beste maniere is om te sorg vir tradisionele gietyster. Hierdie panne kan vir dekades duur as dit behoorlik versorg word. `N 12-duim (35 cm) Onbekende gietysterstillet kos ongeveer $ 15 tot $ 70. Pans van bekende vervaardigers kos meer, maar het funksies soos strenger-pas deksels en kookoppervlakke minder geneig om vas te hou aan kos.
  • Kies geëmailleerde gietyster as jy panne wil hê wat makliker is om te sorg as onbedekte panne. Hulle benodig nie geurmiddels nie, en kan met seep en water gewas word. Hulle kan ook gebruik word om suurvoedsel te kook - deur gebruik te maak van onbedekte gietyster om dit te doen, kan `n reaksie opstel wat metaalproe-kos skep. Die emalje kan egter chip, en die kleur wat jy kies, kan uit styl gaan. In teenstelling met tradisionele gietyster kan emalje-bedekte gietyster nie in `n kampvuur gebruik word nie. Geëindigde gietysterpanne is duurder as onbedekte weergawes - `n 12-inch (35 cm) geëmailleerde stoofpot kos ongeveer $ 40 tot $ 200. Die prys wissel wyd afhangende van of die binnekant van die pan emalje sowel as die buitekant het, en die mate waarin jy oor die tyd op die emalje kan ervaar. Bekende naam handelsmerke is geneig om duurder te wees, maar het emalje wat minder geneig is om te chip.
  • Image getiteld Flip Food in `n Pan Stap 1
    2. Besluit of jy `n gebruik of `n nuwe pan wil koop.
  • Koop `n nuwe pan as jy verkies om die pan self te voorsien. Dit laat jou toe om jou aankoop te eniger tyd te maak, eerder as om te wag vir `n gebruikte pan van die grootte en vorm wat jy wil beskikbaar wil hê.
  • Oorweeg om `n gebruikte pan te koop. Aangesien tradisionele gietysterpanne vir geslagte kan duur, is daar `n sterk mark vir antieke panne. As jy nie omgee om `n pan te gebruik wat deur iemand anders se kookkuns gesoute is nie, kan jy tyd en moeite bespaar om jou kookgerei te kry tot die punt waar dit glad genoeg is om kos te ontmoedig om te hou. Gebruikte panne word dikwels goed gemaak en goed gesoute van baie jare van gebruik. Pryse wissel wydverspreide handelsmerke en modelle vanaf die vroeë 1900`s kan $ 100 kos vir `n 12-inch (35 cm) pitchet. Handelsmerke wat nie meer gemaak word nie, sal oor die algemeen meer kos omdat dit skaars is, en ongewone groottes of vorms (soos muffinvormige panne) sal ook meer kos omdat hulle moeiliker is om te vind.
  • Image titled maak appel sny pannekoeke stap 1
    3. Besluit watter tipe pan jy wil hê. Daar is 2 algemene tipes gietysterpanne: vities en Nederlandse oonde. As jy die grootte van die pan oorweeg, moet jy in gedagte hou dat groter panne swaarder sal wees, kies dus die kleinste pan wat moontlik is om aan jou behoeftes te voldoen.
  • Kies `n pannetjie as jy van plan is om te braai of sauté vleis. Skills is ook goed om frittatas en oondpannekoeke te maak. 10.25-duim (26 cm) of 12-inch (35 cm) is die algemeenste en mees veelsydige groottes. Sommige het `n ekstra handvatsel aan die voorkant van die pan om jou toe te laat om die koekie uit die oond makliker te lig.
  • Koop `n Nederlandse oond as jy sop, stewels, souse en braai of ander gebakte geregte wil kook. Nederlandse oonde is dieper as stoepe, en kom met `n deksel. `N 5-qt. (4.7 l) of 6-qt. (5.7 l) Pan is die mees algemene keuse, en sal gewoonlik 8 porsies soep of stoofpot of 6 groot gebakte aartappels hou. Kies `n Nederlandse oond met bene aan die onderkant (genoem a "spinnekop") As jy jou pan oor kole of in `n kampvuur wil gebruik.
  • Beeld getiteld Koop Kersgeskenke vir jou Gesin Stap 4
    4. Koop vir jou pan. Spesiale Kookware-winkels, Departementwinkels, en kampeervoorsieningswinkels is goeie plekke om te koop vir nuwe gietysterpanne. Gebruikte panne kan gevind word by boedelverkope, veilingwebwerwe, antieke winkels, en soms by werfverkope of vlooimarkte.

    • Video

    Deur hierdie diens te gebruik, kan sommige inligting met YouTube gedeel word.

    Wenke

    Waarskuwings

    Gebruik `n oond Mitt of silikoonhandvatsel wanneer `n warm gietysterpan hanteer word. Die hele pan, insluitend die handvatsel, word baie warm wanneer dit in gebruik is.
    Deel op sosiale netwerke:
    Soortgelyk