Hoe om watertemperatuur sonder `n termometer te kontroleer
Op `n stadium kan jy vind dat jy die benaderde temperatuur van water moet bepaal en nie `n waterdigte termometer het nie. Jy kan ongeveer die temperatuur van die water uitvind deur te soek na tekens wat aandui of dit nou besig is om te kook of vries. U kan ook u hand of u elmboog gebruik om watertemperatuur te meet. Die bepaling van watertemperatuur sonder `n termometer sal jou nie `n presiese mate van hitte gee nie.
Stappe
Metode 1 van 3:
Gebruik jou hand en elmboog1. Hou jou hand naby die water. As jy `n baie rowwe idee wil vorm van of water koud, louwarm of warm is, hou eers jou hand bokant die water. As jy hitte van die water uitstraal, is dit warm en kan jy jou verbrand. As jy geen hitte voel nie, sal die water `n kamertemperatuur of koud wees.
- Moenie jou hand direk in die water vashou nie - in `n kombuis of in die natuur - sonder om eers jou hand bo die temperatuur te hou om die temperatuur te meet.

2. Dompel jou elmboog in die water. As die waterhouer groot genoeg is, dip een van jou elmboë in die water. Dit sal jou `n rowwe idee gee van die water se temperatuur. Jy sal dadelik kan vertel of die water warm of koud is.

3. Meet die watertemperatuur. As jy jou elmboog in die water of 5-10 sekondes verlaat, kan jy `n rowwe idee van die water se temperatuur vorm. As die water effens warm voel, maar nie warm nie, is dit ongeveer 100 ° F (38 ° C).
Metode 2 van 3:
Bepaling of water koud is1. Soek kondensasie op die waterhouer. As jou water in `n glas of metaalhouer is (soos `n termos of `n kastrol) en jy sien kondensasie wat begin vorm, sal jy weet dat die water kouer is as die omliggende lug.
- Rofweg praat, kondensasie sal vinniger vorm wanneer die water baie kouer is as die lugtemperatuur.
- As u sien dat kondensasie aan die buitekant van `n glas in 2 of 3 minute vorm, is die water wat u hanteer, baie koud.

2. Let op of ys begin vorm. As die betrokke water baie koud is en begin vries, sal jy agterkom dat `n klein laag ys om die kante begin vorm het. Water wat begin om te vries, sal baie naby 32 ° F (0 ° C) wees, hoewel dit dalk nog `n paar grade warmer is, in die reeks van 33 tot 35 ° F (1 tot 2 ° C).

3. Kyk of die water gevries is. Dit is `n maklike stap wat jy met `n enkele blik kan voltooi. As die water bevrore is (soliede ys), is die temperatuur daarvan by of onder 32 ° F (0 ° C).
Metode 3 van 3:
Meethitte deur borrelgrootte1. Soek vir klein borrels soos water begin hitte. As jy `n redelik presiese idee van water se temperatuur wil hê, soos dit verhit, kyk na die klein borrels wat op die onderkant van die pan of pot vorm. Baie klein borrels dui daarop dat die water ongeveer 160 ° F (71 ° C) is.
- Bubbels teen hierdie lae temperatuur word gesê om soos "Garnale oë" te lyk - hoe die grootte van die kop van `n PIN.

2. Kyk vir mediumgrootte borrels. Soos die water voortduur, sal die borrels op die bodem groei totdat hulle effens groter is as die "Garnale Oog" -grootte. Dit is `n goeie aanduiding dat u verwarming water naby is 175 ° F (79 ° C).

3. Kyk vir groter, stygende borrels. Die borrels op die pot se onderkant sal steeds in grootte groei, en begin uiteindelik op die top van die water styg. Op hierdie punt sal jou water ongeveer 185 ° F (85 ° C) wees. U kan ook vertel wanneer die water 185 ° F (85 ° C) bereik, want u kan `n effense ratelklank van die onderkant van die pot hoor.

4. Soek die "string pêrels" -fase. Dit is die finale stadium van verwarming van water voordat dit begin om te kook. Groter borrels van die onderkant van die pot sal begin om vinnig na die oppervlak te styg, wat verskeie aaneenlopende kettings van stygende borrels vorm. Water in hierdie stadium sal tussen 195 en 205 ° F (91 tot 96 ° C) wees.
Video
Deur hierdie diens te gebruik, kan sommige inligting met YouTube gedeel word.
Wenke
As die water onsuiwerhede bevat, soos sout, sal die kookpunt verander. Hoe meer onsuiwerhede die water het, hoe hoër sal die temperatuur moet wees voordat die water kook.
Hoë hoogte het `n uitwerking op die kookpunt van water. Terwyl water gewoonlik by 212 ° F (100 ° C) kook, op hoë hoogtes sal dit kook teen `n laer temperatuur, 194 ° F (90 ° C) weens `n afname in atmosferiese druk.
Waarskuwings
Moet nooit `n vinger of hand in die water wat kook of naby kook nie. Jy kan jouself erg verbrand.
Deel op sosiale netwerke: