Hoe om die smaak van bier te geniet: 12 stappe (met prente)

As jy in die verlede bier probeer het en dit nie geniet het nie, beteken dit nie noodwendig dat jy nie `n bierpersoon is nie. Jy mag dalk net `n smaak daarvoor verkry. Gelukkig kan jy leer om die smaak van bier te geniet terwyl jy pret het om verskillende soorte langs die pad te probeer!

Stappe

Deel 1 van 3:

Vind `n bier wat jy wil

1. Drink verskillende soorte bier. Wanneer die meeste mense glo dat hulle nie van bier hou nie, is dit omdat hulle net die slegte dinge gehad het. Maak seker dat jy ander tipes `n bier `n kans gee, van hoë-end-artisanale mikrorows tot meer algemene handelsmerke soos Coors en Budweiser. Soos met enigiets anders, kan dit wees dat daar `n ander soort bier daar is wat jy beter wil hê.

Moenie bang wees om bier te probeer wat jy nog nooit gehad het nie.
Begin om een of twee nuwe bier te bestel wanneer jy `n kroeg besoek of uitgaan om te eet.

Beeld getiteld geniet die smaak van bierstap 2

2. Skakel oor na `n ander sterkte. As jy een bier vind om oorweldigend te wees, oorgang na `n ligter styl. Dit is geneig om minder gefermenteer te wees, wat beteken dat hulle nie so bitter sal wees nie. Op die flipside kan mense wat ontevrede is met swak, waterige bier, probeer om met meer intense geure te breek, soos portiers en stoute.

Stout bier bevat meer skerp hoep en word toegelaat om langer te ferment, wat hulle meer van `n skop gee.

Ligte bier is aansienlik meer delikaat. Hulle maak `n goeie inleiding vir mense wat net `n smaak vir bier begin ontwikkel.

Beeld getiteld Geniet die smaak van bier Stap 3

3. Voorbeeld van die omvang van broustyle. Bier word deur hul broustyle geklassifiseer, die hoeveelheid tyd wat hulle toegelaat word om te fermenteer en die bestanddele wat hulle onderskeidende geure gegee het. Hoe meer style van bier jy probeer, hoe meer waarskynlik is jy om een te vind wat vir jou aangenaam is.

Probeer lagers, wat is koel en verfrissende ales, wat glad verloop en `n ligte neutty of pittige nasmaak hê.

Gaan vir `n lieflike moutbier wat aantekeninge van ryk karamel en toffie spog.

Wanneer dit warm is, probeer saisons, hoogs koolzuurhoudende bleek ales wat met vrugte gebrou is, wat hulle lig en skerp maak.

Lambics fermenteer met wilde gis en is dikwels suur en koers.

Donker bier soos poortwagters en stoute is volronde en het `n sterk, bitter geur, nie anders as koffie nie.

Beeld getiteld geniet die smaak van bierstap 4

4. Gee handwerkbier `n skoot. Dit is nie net die groot, bekende maatskappye wat bier maak nie. Daar is `n magdom mikrobreseries wat klein bakkies bier uitwerk deur hul eie eie resepte te gebruik. Een van hierdie beurs kan beter geskik wees vir jou smaakknoppies.

Soek vir spesiale handwerk bier op kraan by nuwerwets bars, of neem `n toer van die alkoholiese drankafdeling by jou plaaslike supermark.

As jy in `n stad woon, is dit die tuiste van `n handwerkmaatskappy, besoek die brouery en probeer monsters van sommige van hul mees gevierde concoctions.

Beeld getiteld geniet die smaak van bierstap 5

5. Probeer bier van ander lande. Benewens wat bekend staan as "huishoudelike" bier, is daar talle buitelandse variëteite geredelik beskikbaar van plekke regoor die wêreld. Jy kan bier vind uit Europa, Asië, Suid-Amerika en selfs Australië met min moeite. Hierdie bier gebruik dikwels verskillende bestanddele of broustegnieke wat tot wild unieke geure kan lei.

Enkele voorbeelde van populêre bier wêreldwyd sluit in Guinness (Ierland), Corona (Mexiko), Heineken (Nederland), Sapporo (Japan), Auner (Duitsland) en Stella Artois (België).

Die meeste van die beter bekende buitelandse bier word wêreldwyd ingevoer en in bars, restaurante en supermarkte gevul.

Deel 2 van 3:

Ontwikkeling van `n smaak vir bier

1. Leer om komplekse geure op te spoor. Daar is baie om in te gaan met `n enkele slukkie bier. Eerder as om onmiddellik na `n besluit te neem oor of jy `n bepaalde styl wil of nie, probeer om op te tel op die klein nuanses wat die bier besit. Is die bitterheid behoorlik verreken deur soetheid of suurheid? Is daar subtiele moerige of blomme aantekeninge? Met betrekking tot die algehele smaak van die bier tot individuele geure wat jy wil doen, kan jou help om meer daarvan te kry.

Neem `n paar wiff van die bier en swis dit vir `n paar sekondes in jou mond voordat jy insluk.
Soos jy die bier proe, probeer om die aanvanklike bitterheid te kry en te sien watter soort smaakprofiele in gedagte kom.

Beeld getiteld geniet die smaak van bierstap 7

2. Drink bier by die regte temperatuur. Nie alle bier is bedoel om by dieselfde temperatuur te geniet nie. As die bier wat jy drink, te warm of te koud is, kan dit veroorsaak dat die geur te skerp word, blad of oor die algemeen onaangenaam. Hoog die voorstelle van die broumaster wat op die etiket verskaf word of vra jou barman vir raad oor hoe om `n sekere tipe bier te geniet.

Ligter bier soos lagers, blondes, en pilsners moet by ongeveer 33-45 ° F (1-7 ° C) bedien word, terwyl stoute, portiers en sterk, donker bier die beste is wanneer dit by kamertemperatuur gesit word.

Vermy die drink van bier van `n matte beker. Dit kan veroorsaak dat die bier vries waar dit in aanraking kom met die glas, wat die geur bederf.

Chill bier, voeg nie ys by nie. `N Wateredown-brou sal nie dieselfde sterkte of liggaam hê nie.

3. Gebruik die regte drinkhouer. Die materiaal wat `n bier gestoor word, kan sy smaak net soveel as sy brouingsmetodes beïnvloed. Soms is die onderskeidings minute - jy kan byvoorbeeld dieselfde bier in `n bottel verkies in teenstelling met `n blik. Net so kan konsepbepels in `n glas bedien word, `n fresher smaak as gebottelde bier. Toets elke dienstyl om te sien wat jy die beste hou.

Amug, Stein, of kan goed is vir die meerderheid van die bier. Lang Pilsner glase moet vir veral skuimige bier gebruik word, aangesien hulle help om die skuim te bevat en die uiteenlopende geure aan die oppervlak te laat bubbel.

Bruin glas filter die lig wat bier vinniger kan veroorsaak, kies dit ook oor helder en groen bottels wanneer jy kan.

Wanneer jy op `n bier begin, voltooi die hele ding of ontslae te raak van wat jy nie drink nie. Bier bederf vinnig nadat dit oopgemaak is en is gewoonlik nie `n goeie oorblyfsel nie.

Beeld getiteld geniet die smaak van bierstap 9

4. Gee dit tyd. Mense se smaak verander soos hulle ouer word. Dit kan wees dat jou palet net nie toegerus is om bier op hierdie punt in jou lewe te geniet nie, maar dit beteken nie dat dit nooit sal nie. Gaan voort met verskillende bier hier en daar, en bowenal, hou `n oop gedagte. Kanse is, jy sal uiteindelik een ontmoet wat dit vir jou doen.

Die volgende keer dat iemand jou `n bier bied, moenie jou neus opdaag nie. As jy bier heeltemal verloën, sal jy nooit die kans kry om vir jouself te ontdek wat so baie mense daarvan hou nie.

Baie mense vind bier om die eerste keer bitter te wees. Hulle probeer dit, wat kan wees. Met verloop van tyd kan jy egter ander geure sien wat jy genotvol vind.

Deel 3 van 3:

Maak bier wat meer aangenaam drink

1. Koppel jou bier met kos. Selfs as jy nie `n fan van die bier op sigself drink nie, kan jy die verskil maak. U kan vind dat `n Saison verrassend skerp en verfrissend is wanneer dit langs `n skottel van gebraaide seekos gesny is, of dat `n donker, bitter stout die perfekte metgesel vir `n sappige cheeseburger maak. Wanneer dit met die geure van `n ete gemeng word, kan `n bier se liggaam omskep en nuwe kompleksiteit aanneem.

Soos wyn word verskillende bier tipies aanbeveel om met verskillende kosse te koppel.
Met verloop van tyd ontwikkel jy `n gevoel van watter smaakkombinasies wat jy saamvat.

Beeld getiteld Geniet die smaak van bier Stap 11

2. Drink bier in `n gemaklike omgewing. Atmosfeer kan ook `n groot rol speel in hoeveel genot wat jy van bier kry. Jy sal waarskynlik nie dieselfde tevredenheid kry om `n kruik in `n drukke, dowes duikbalk te verdeel soos jy met `n lang een met jou beste vriende sou deel van die gemak van jou eie huis nie. As jy nie groot is op jou omgewing nie, kan daardie afwyking op jou vryf wanneer dit tyd kom om `n pint te dreineer.

Bly weg van plekke met sterk reuke of ander ongewenste afleiding wat u ervaring kan afbreuk doen.

Stel `n proe by jou huis met `n vriend wat `n fynproewer is. Hulle sal aanbevelings kan maak en u aanwysers kan gee oor hoe om u bier te geniet.

Beeld getiteld Geniet die smaak van bier Stap 12

3. Verander jou persepsie van bier. Jy gaan nooit bier waardeer as jy jouself oortuig dat jy nie daarvan hou nie. Maak `n poging om op te hou om aan alle bier in swart en wit terme te dink. Sodra jy jou standpunt versag, kan jy elke unieke vorm van die drank op sy eie meriete begin beoordeel.

As jy nie een styl hou nie, beweeg na die volgende totdat iets aan jou uitstaan.

Probeer om dit nie te bedink nie. Dis net `n drankie.

Video.

Deur hierdie diens te gebruik, kan sommige inligting met YouTube gedeel word.

Wenke

Moenie `n bier te hard oordeel op jou eerste drie nie. Dit kan `n paar proe vir jou neem om te begin nul in wat opmerklik daaroor is.

Onthou dat aan die einde van die dag die beste bier in die wêreld is die een wat jou gunsteling is.

Daar is byna te veel bier wat bestaan. Haal elke week `n ander verskeidenheid op totdat jy op `n wenner getref het.

Jou smaakpapegaaie sal meer akklimeer word met elke bier wat jy smaak, maak dit makliker om die suurheid en bitterheid van sterk brouwer te verdra.

Een goeie manier om `n wye verskeidenheid bier te probeer, is om `n sampler-skinkbord te bestel. Samplers (ook genoem "vlug") kom gewoonlik met `n verskeidenheid van 3-5 bier, en gee jou net genoeg om jou `n smaak te gee.

Maak gebruik van geleenthede om seisoenale bier te verken, soos somerales, wintermale en oktoberfeeste keuses.

Vra jou bediener, kroegman of verkoopsperiewer vir nuwe voorstelle gebaseer op die bier wat jy wil.