Hoe om varkvleis in die oond te kook

Varkribbes is perfek vir somerbekkies, maar jy hoef nie die rooster uit te swaai elke keer as jy hierdie mondwaterbak wil bedien nie. Lees hierdie artikel vir twee resepte vir oondgebraaide varkvleis wat sekerlik skare-pleasers is!

Bestanddele

Oond-geroosterde varkvleis

  • 2 rakke varkvleis ribbes
  • 1 eetlepel grond oregano
  • 1 eetlepel paprika
  • 2 teelepels seldery sout
  • 1/2 teelepel cayenne peper
  • 2 eetlepels swartpeper

Bedienings: 4-6 | Totale tyd: 3 uur en 10 minute

Suidelike-styl varkvleis ribbes

  • 4 pond vark Spareribs
  • 2 koppies gesnyde uie
  • 2 koppies ketchup
  • 2 koppies water
  • 4 teelepels sout
  • 1/4 koppie Worcestershire sous
  • 1/2 koppie wit asyn
  • 1/2 koppie donkerbruin suiker
  • 4 teelepels droë mosterd

Porsies: 6-8 | Totale tyd: 3 uur en 20 minute

Stappe

Metode 1 van 2:
Basiese oond-geroosterde varkvleis
  1. Beeld getiteld Cook getrek Vark Stap 9
1. Voorverhit die oond tot 250 ° F (121 ° C).
  • 2. Kombineer al die droë bestanddele in `n bak om die vryf te maak.
  • 3. Vryf die mengsel eweredig aan albei kante van die ribbes. Plaas die rap-ribkant op `n bakplaat of bakbak en braai in die oond vir 3 uur.
  • 4. Draai die rakke oor ongeveer 15 minute voordat die ribbes klaar is. Wanneer dit deeglik gekook word, moet die vleis maklik van die been skei.
  • 5. Verwyder die ribbes van die oond en laat dit effens afkoel voordat dit bedien word. As jy oud genoeg is, geniet hierdie ribbes met `n donker bier.

    • Het jy hierdie resep gemaak?

    Laat `n resensie
    Metode 2 van 2:
    Suidelike-styl varkvleis ribbes
    1. Beeld getiteld maak drukkoker Varkies met wortels en aartappels Stap 10
    1. Voorverhit die oond tot 350 ° F (175 ° C).
  • 2. Skei die ribbes deur parallelle snitte tussen die bene te maak.
  • 3. Kombineer die uie, ketchup, water, sout, asyn, suiker, Worcestershire-sous, en mosterd in `n groot bak. Meng goed om die sous te skep.
  • 4. Verhit olie op `n pannetjie oor medium-hoë hitte. Plaas die ribbes in die pan en kook albei kante totdat dit liggies bruin is.
  • 5. Lê die ribbes in `n enkele laag op `n groot bakplaat. Skep die helfte van die sous oor die ribbes en kook vir 3 uur in die oond.
  • 6. Verwyder die ribbes van die oond elke halfuur en baster met die oorblywende sous totdat dit klaar is.
  • 7. Laat die ribbes effens afkoel voordat dit bedien word. Die vleis moet maklik van die been af ​​trek wanneer dit klaar is.
  • 8. Klaar.

    • Het jy hierdie resep gemaak?

    Laat `n resensie

    Wenke

    As jy oud genoeg is, geniet varkvleis met `n donker bier of glas rooiwyn.
  • Bedien ribbes met aartappels, gesoute groente en / of slaai.
  • Vermy oorkookende varkribbes, aangesien hulle taai sal word en hul sappigheid verloor.

    • Dinge wat jy sal nodig hê

    Oondgebraaide ribbes

    • Klein bak
    • Bakbak of bakplaat

    Suidelike styl ribbes

    • Groot bak
    • Pannet
    • Twee bakplate of bakgeregte
    • BASTING BRUSH
    Deel op sosiale netwerke:
    Soortgelyk