Hoe om `n koekie te eet (met prente)

Koekies, wat ook koekies in sommige dele van die wêreld genoem word, is klein, plat gebakte goedere wat gemaak word van `n soet, meelbaseerde deeg. Koekies is `n baie veelsydige nagereg wat met neute, sjokolade-skyfies, gedroogde vrugte of ander soet of hartige toevoegings gemaak kan word. Hulle kan ook in toebroodjies geskei word deur `n laag konfyt of soetvulling, of soms word hulle in `n laag sjokolade of versiersel bedek. Koekies kan ook in ander nageregte bygevoeg word, gemaak in gesonde versnaperinge deur vrugtepurees en korrels te gebruik, of kan gebruik word as `n basislaag of bolaag vir ander geregte. Alhoewel daar baie soorte voorafgemaakte koekies is wat u van die winkel kan koop, is dit ook redelik eenvoudig om u eie tuisgemaakte koekies te maak, en met `n basiese koekie-resep kan u die deeg aanpas of personaliseer om enige smaak aan te pas!

Bestanddele

Basiese koekiedeeg

1 1/8 koppie (250 g) margarien of botter, versag
⅔ koppie (134 g) suiker
1 eetlepel (15 ml) asyn
1 teelepel (5 g) koeksoda
2 TSP (12 ml) Vanielje Uittreksel
2 koppies (300 g) meel

Stappe

Deel 1 van 4:

Maak basiese koekiesMoeg van advertensies? Opgradeer na pro

1. Voorverhit jou oond. Stel dit tot 350 f (176.7 c). Soos die oond verhit, versamel jou bestanddele en jou gereedskap: `n klein bak, `n mediumbak, `n beboste lepel, `n bakplaat, en `n draadverkoeling.

Lyn die koekieblad met perkamentpapier indien verlang.
As u nie perkamentpapier of `n non-stick bakplaat gebruik nie, sny die bakplaat.

2. Meng die asyn en koeksoda saam. Meng hulle in die klein bak en sit die mengsel opsy om dit vir `n paar minute te laat skuim.

3. Room die botter en suiker saam. Gebruik die mediumbak en die beboste lepel om die twee te meng totdat hulle `n gladde, romerige beslag vorm. Voeg die koeksoda-asynmengsel en die vanielje by. Roer om te kombineer.

Vir `n dieper, ryker soetheid, probeer bruin suiker in plaas van wit suiker.

Vir `n gladde, Nutty Cookie, vervang die helfte van die botter vir grondboontjiebotter, amandelbotter of jou gunsteling moer.

4. Sif in die meel. Sodra jy al die meel bygevoeg het, roer die mengsel totdat dit bymekaar kom om `n lekker deeg te vorm. Indien nodig, knie dit met jou hande om die laaste daarvan saam te bring. Moontlike addisionele bestanddele kan nou bygevoeg word, soos:

Sjokolade of carob chips

Rosyne, bosbessies, of ander gedroogde vrugte

Neute, insluitende amandels, okkerneute, pekanneute, grondboontjies, macadamias of pistache

5. Laat die koekie deeg op die bakplaat val. Gebruik eetlepel-grootte deeg, en laat een tot twee duim tussen die deeg om die koekies te laat versprei. Bak vir 15 minute. Wanneer die koekies gereed is, oordra dit na `n draadverkoeling en laat hulle afkoel na kamertemperatuur.

6. Proefneming! Hierdie basiese koekiedeg kan verander word in sjokolade, grondboontjiebotter en sjokoladekoekies, of enige ander soort koekie wat jy kan droom! Eksperimenteer met verskillende suikers, meel, uittreksels, en bykomende bestanddele om jou gunsteling koekie resep te vind.

Vir gegeurde koekies, vervang die vanielje vir maple, amandel, peperment of `n ander uittreksel.

Vir sitrus koekies, voeg `n eetlepel (15 g) suurlemoen of lemoenskoon by.

Vir sjokoladekoekies, voeg ¼ koppie (29 g) kakao plus een tot twee eetlepels (15 tot 30 ml) water of melk by.

Deel 2 van 4:

Eet `n koekieMoeg van advertensies? Opgradeer na pro

1. Kies jou gunsteling koekie. Daar is duisende soorte koekies regoor die wêreld, en almal het `n ander idee oor wat `n perfekte koekie maak. Sommige mense verkies hulle taai terwyl ander soos hulle sny. Ander hou nog steeds chunky, teenoor diegene wat sag en glad verkies. Daar is ook verskillende style en geure, en dit is aan jou om jou gunsteling te vind!

As jy voedselallergieë het, kyk uit vir koekies wat algemene allergene bevat, soos soja, eier, neute, suiwelprodukte, of enigiets anders wat `n reaksie kan veroorsaak.

2. Eet jou koekie. Alhoewel daar baie spesiale maniere is om `n koekie te eet, kan jy ook die koekie eet. Koekies kan met jou hande opgetel word. Sommige koekies is bytgroot en bedoel om in een byt geëet te word, maar vir die meeste koekies, neem klein bytjies. Kou jou kos deeglik deeglik.

Om te verhoed dat verstikking en om jou liggaam makliker te verteer, moet jy sagte kosse sowat 10 keer en harde kosse tot 30 keer voor sluk kou.

3. Was dit af met `n drankie. Koekies word dikwels bedien met `n warm of koue drank, soos tee, melk, warm sjokolade of koffie. Om jou koekie met `n drankie af te was, moet jy jou byt van koekie kou en sluk en dan `n slukkie van jou drankie neem.

4. Dunk jou koekie. Jou drank kan ook gebruik word vir dunking, wat vir informele instellings soos by die huis gereserveer moet word, of by `n vriend se huis probeer om nie koekies in `n formele omgewing te daal nie, soos by `n aandete of `n fyn eetkamer. Om `n koekie te dun:

Hou die koekie aan die een kant en steek die ander kant in `n glas melk, tee, of dies meer.

Hou die koekie vir `n paar sekondes in die vloeistof: lank genoeg om sommige van die vloeistof te absorbeer, maar nie so lank dat die koekie begin breek nie.

Sit die natgemaakte koekie in jou mond en byt dit af. U kan nou die res van die koekie normaalweg eet of dunking voortgaan.

As jy nie meer genoeg koekie het nie, vermy jou vingers in jou drankie om jou koekie te week. Eet eerder die res van die koekie en was dit met jou drankie af. Jy sal waarskynlik `n paar lekker koekies aan die onderkant vind!

5. Skuif uitmekaar Sandwich-koekies. Koekie toebroodjies, soos Oreos, het twee lae koekie geskei deur versiersel of konfyt. Om hierdie lae af te haal om by die versiersel tussenin te kry, gryp elke laag van die koekie met `n ander hand. Plaas jou vingerpunte om die omtrek van elke koekieser. Gee saggies terwyl jy die lae van mekaar af trek.

Eet of dunk die boonste laag koekie (die een wat geen versiersel het nie).

Jy kan die versiersel van die ander laag lek of dit gewoonlik eet of dunk.

Deel 3 van 4:

Gebruik rou koekie deegMoeg van advertensies? Opgradeer na pro

1. Maak byt-grootte koekie deegballetjies. Rou koekie deeg wat nie eiers bevat nie, is veilig om rou te eet, en kan alleen geëet word of by ander nageregte gevoeg word. Om koekie deeg balle te maak:

Verdeel jou gunsteling koekie deeg in eetlepel-grootte stukkies. Gebruik jou hande om die deegstjies in klein balle te rol. Ontspan hulle in die yskas voordat hulle bedien word om te verhoed dat hulle te sag en deeg word.

Gebruik die deegballe dadelik, of stoor dit in `n lugdigte houer in die vrieskas vir tot 12 maande.

2. Voeg koekdeeg by die roomys. Koekie deegballe kan bygevoeg word aan baie vorme van roomys, insluitend Sundaes en Milkshakes. Om dit by `n bak roomys te voeg, laat die roomys vir `n paar minute sit om te versag. Wanneer dit sag genoeg is, voeg die verlangde hoeveelheid koekdeegballetjies by die bak en meng dit in die roomys. Bedien in `n bak met `n lepel of oordra na `n keël.

Om koekie deeg by `n melk te voeg, voeg die balle by nadat die melkskok gemeng is, anders sal hulle opgeblaas word en in die melk skud verloor word.

3. Maak truffels. Koekie deeg kan gemaak word in koekiedertht truffels deur eenvoudig `n sjokolade-laag te voeg. Gebruik `n dubbele ketel om een koppie sjokolade-skyfies te smelt. Wanneer die skyfies gesmelt word, verwyder hulle van die hitte.

Jy kan donker sjokolade, melk sjokolade, wit sjokolade, of selfs botterscotch-skyfies gebruik om die truffellaag te maak.

Bedek die koekie deegballetjies. Een op `n slag, rol elke koekie-deegbal in die sjokolade om heeltemal te bedek. Oordra die sjokolade-bedekte koekie deegballe na `n perkament-gevoerde koekieblad.

As jy al die balle bedek het, oordra die koekdeeg truffels na die vrieskas om die sjokolade-stel te laat. Bedien koud.

Deel 4 van 4:

Skep koekie pizzas, koeke en toebroodjiesMoeg van advertensies? Opgradeer na pro

1. Maak `n koekie toebroodjie. Bak jou gunsteling basiese koekies en laat hulle afkoel. Flip oor die helfte van die koekies sodat die tops in die gesig staar en die bodem is. Bedek die koekiebodems met jou gunsteling vulling, plaas dan `n ander koekie bo-op met die bo-op. Gewilde vulskeuses sluit in:

`N een-inch laag roomys
`N dun laag versiersel
`N dun laag grondboontjiebotter en konfyt
Geklopte room
Vrugte kompote

2. Maak `n koekie-roomyskoek. Neem `n vars pakkie koekdeeg en druk dit in die onderkant van `n gesmeerde nege-inch (23 cm) taartplaat. In `n 350 f (176.7 c) Oond, bak vir 20 tot 25 minute, of totdat die deeg goudbruin word. Laat afkoel.

Wanneer die koekiebasis afgekoel het, voeg genoeg van jou gunsteling roomys by om die res van die tert te vul. Pak die roomys af. Sny in skywe en dien soos dit is, of bo met slagroom of sjokoladesous.

3. Skep `n koekie pizza. Skuif `n vars bondel koekie deeg op. Smeer `n groot, ronde bakplaat en versprei die deeg eweredig oor die bakplaat. Bak vir 15 tot 20 minute tot goudbruin. Laat afkoel.

Sprei `n dun laag van jou gunsteling-nageregsous bo-op die koekie, soos sjokolade hazelnootverspreiding, karamelsaus, moer, of marshmallow versprei.

Top dat met jou gunsteling lekkergoed, soos sjokolade-skyfies, sprinkel, neute, marshmallows, klapperstowwe en ander lekkernye.

Sny in pizza skywe en dien.