Hoe om te smelt en pyp sjokolade om koekies te versier

Koekies is altyd lekker en `n laag sjokolade maak hulle selfs beter! Moenie geïntimideer word deur te versier met sjokolade nie. Dit lyk fancy, maar is eintlik baie maklik om te doen. Ons het `n lys van verskeie prettige maniere saamgestel om koekies met sjokolade te versier.

Stappe

Metode 1 van 6:

Begin deur die sjokolade te temper.

1. Tempering neem langer, maar maak die sjokolade glans en mooi. Sny hoëgehalte sjokolade in bytgrootte stukke en voeg dit by `n mediumgrootte bak. Voeg ½ TSP by (2.1 g) van verkorting per 1 oz sjokolade. Fil `n groter bak met warm water (110 ° F (43 ° C)) en plaas die mediumgrootte bak in die groot bak. Gebruik `n rubber spatel om die sjokolade voortdurend te roer totdat dit blink en glad is. Dit neem ongeveer 20-25 minute. As die water afkoel, vervang dit net met warm water en hou roer.

Haastig? Eenvoudig Smelt die sjokolade op die stoof of in die mikrogolfoond.
Couverture sjokolade is die beste vir versiering. Dit het meer kakao botter as ander, wat dit makliker kan maak om te manipuleer.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Metode 2 van 6:

Gebruik gekleurde sjokolade om pizazz by te voeg.

1. Gaan met sjokolade smelt vir kleurvolle ontwerpe. Haal `n paar sakke sjokolade in die kleure van jou keuse uit die kruidenierswinkel. Smelt hulle volgens die aanwysings op die verpakking. Dan kan jy die gekleurde sjokolade oor jou koekies doop of drup!

Skets die vorm van die koekies vir `n maklike opsie.
Skryf boodskappe op koekies om jou lekkernye te personaliseer.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Metode 3 van 6:

Pyp sjokolade ontwerpe met resealable baggies.

1. Jy benodig nie duurde sakke met hierdie tegniek nie. Sodra jy die sjokolade gesmelt het, lepel dit in `n baggie. Zip dit gesluit en gebruik kombuis skêr om `n baie klein opening in een van die onderste hoeke te snip. Druk die sjokolade saggies op die koekies in die ontwerp van jou keuse.

Probeer delikate lyne op sneeuvlokkoekies of pypblomme op suikerkoekies vir `n prettige voorkoms.
Droog die koekies met gesmelte sjokolade vir `n mooi, en maklike, opsie.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Metode 4 van 6:

Dip koekies in gesmelte sjokolade.

1. Hierdie metode kan beide die koekies en die sjokolade skyn. Dit is ook baie maklik en lekker om te probeer as jy `n beginner is of om kinders jou te help. Hou liggies een kant van die koekie terwyl jy die ander helfte in die gesmelte sjokolade dompel. Plaas die koekie op `n vel waspapier om te droog. Hulle is gereed om te dien wanneer die sjokolade heeltemal afgekoel en verhard is.

Hierdie tegniek is ideaal vir wafelkoekies en suikerkoekies. As jy Kersboomvormige koekies het, doop net die punt van die boom in die sjokolade om `n ster-agtige effek vir versiering te skep. Of doop die helfte van die boom in sjokolade om `n koel-half-choco-koekie te maak.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Metode 5 van 6:

Voeg sprinkel en lekkergoed by vir ekstra pret.

1. Bedek die koekies in sjokolade, voeg dan jou versierings by. Doen dit voordat die sjokolade droog word sodat die besprenkels stok! Jy kan skuur suiker, jimmies, pêrels, neute of selfs lekkergoed, soos M & Ms, gebruik om jou koekies te beklemtoon.

U kan die versierings oor die top sprinkel of die koekies in hulle steek.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Metode 6 van 6:

Skep sjokolade-toppers.

1. Teken sjokoladeontwerpe op waspapier, laat hulle dan afkoel. Lê `n groot stuk was of perkamentpapier uit bo-op `n koekieblad. Plaas die gesmelte sjokolade in `n herverkoopbare baggie en snip van die onderste hoek af. Druk die sjokolade saggies op die papier. U kan abstrakte ontwerpe, letters, vorms skep, of wat u hart ookal begeer! Beweeg die koekie vel na die yskas en laat die sjokolade vir 10-20 minute verhard word. Skakel dan die sjokoladeversierings versigtig uit die papier en steek dit bo-op jou koekies.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Wenke

As die sjokolade verhard word voordat jy dit gedoen het, verhit dit in die mikrogolfoond.

Moenie bang wees om kreatief te word nie! Probeer verskillende ontwerpe uit om te sien wat jy die beste hou. Jy kan altyd enigiets eet wat jy nie aan gaste wil dien nie.

Eksperimenteer met verskillende soorte sjokolade om te sien watter een vir jou werk.

Deel op sosiale netwerke: