Maklike maniere om Romaine-blaarslaai te sny: 7 stappe (met prente)

Romaine blaarslaai is een van die mees gebruikte tipes blaarslaai. Dit word in alles van Caesar-slaai gebruik om te wikkel en toebroodjies. Gelukkig, aangesien jy baie daarvan kan gebruik, is dit maklik en vinnig om romaine te sny. Al wat jy hoef te doen is kern en kwartaal `n kop van gespoel en gedroog Romaine blaarslaai, en dan kap, sny of skeur dit op enige manier wat jy wil.

Stappe

Deel 1 van 2:

Koring en kwarte van die koppe

1. Kap die hoof van Romaine in die helfte, in die lengte. Hou die blaarslaai in die een kant en jou mes in die ander, kap die lengte in die middel van die kop van blaarslaai. Jy wil twee lang helftes van blaarslaai hê.

Vir maklike sny, gebruik `n sjef se mes en begin deur die punt van die sjef se mes deur die oop, blaarkant van die kop te druk. Druk dan af en trek terug, maak snitte totdat jy deur die kern sny en twee grof selfs helftes het.

2. Sny die kerne uit elke helfte in die vorms van driehoeke. Om die kerne te verwyder sonder om enige van die blaarslaai te mors, sny hulle uit elke helfte met tweehoekige snitte. Gebruik die puntige einde van `n sjef se mes, maak twee snitte, ongeveer 2 in (5.1 cm) diep op ongeveer 45 grade hoeke aan die basis van die helfte. Verwyder en gooi die driehoekige kern.

3. Sny elke helfte in kwartiere, in die lengte. Flip elke helfte van die kop oor, so die snykant is af en sny hulle in die lengte in vier afdelings. U moet nou 8 dele van Cored Romaine-blaarslaai hê, ongeveer dieselfde breedte, gereed om in kleiner stukke volgens u behoeftes te sny.

Deel 2 van 2:

Sny romaine tot grootte

1. Kap die blaarslaai in bytgrootte stukke vir slaaie. Hou een van die kwarte helftes van blaarslaai aan weerskante met een hand, sny af, en sny dwars van die blaaragtige oop kant terug na die basis in ongeveer 1 in (2.5 cm) Afdelings. Skakel die sny blaarslaai in `n bak en herhaal met die ander helfte.

Bite-grootte, eweredigvormige stukke sal jou `n uniform gee en estetiese aangename soek na `n keiser of ander soort slaai.

2. Verskeur die blaarslaai met `n mes in dun lintjies vir wraps of slaaie. Met jou mes in een hand en een van die kwartierde helftes van die blaarslaai in die ander, sny die blaarslaai in baie dun, /₄ in (0.64 cm) lintjies. Voltooi die kop met die herhaling van hierdie proses op die ander kwartaalde helfte.

Blaarslaai is `n veelsydige opsie vir slaaie, wraps en toebroodjies. Of, knippe maak `n pragtige bed vir vis- en hoendergeregte.

3. Sny baie blaarslaai in dun stukke met behulp van `n voedselverwerker. As jy blaarslaai vir `n restaurant of `n aandete maak, wil jy dalk `n voedselverwerker gebruik om die werk vinnig en doeltreffend te kry. Om in `n voedselverwerker, Voer die ⅛ afdelings een `n tyd deur die voedingsbuis in die snymes van die verwerker.

Gebruik `n pusher om die blaarslaai deur die lem te kry, moenie probeer om dit met jou vingers te druk nie.

Moenie `n blender of die in-bowl-spin-lem van die voedselverwerker gebruik vir die versnelling van blaarslaai nie, want in plaas daarvan om dit te sny, sal dit dit maak.

Punt: Vir vinnige opruiming, spuit die voederbuis, sny lem, en bak met groente-olie bespuiting voor gebruik en spoel met water onmiddellik na gebruik.

4. Skeur die blaarslaai in bytgrootte, onreëlmatige vorms vir slaaie of toebroodjies. As jy van die pad geskeurde blare lyk, hou dit eenvoudig in een hand in een hand en skeur klein bite-grootte stukke af met jou ander hand. Daar is geen reëls of riglyne om te volg nie. Jy kan dit op enige manier skeur wat jy wil.

Daar is `n mite wat sê as jy blaarslaai skeur in plaas daarvan om dit met `n mes te sny, sal dit nie bruin word nie, want skeur is minder skadelik vir die selle van die blaarslaai. Daar is geen wetenskaplike bewyse om dit terug te gee nie, maar mense verkies om nog steeds hul blaarslaai te skeur.