Hoe om sin te maak

Skoonmaakskampe is `n belangrike deel van hul voorbereiding vir etes. Toepaslike scallop skoonmaak tegnieke kan verseker dat die sintwinkels gesond en lekker is vir jou om te eet. Om vars sintwinkels skoon te maak, moet jy eers die dop oopmaak en dan die kammoppie deeglik skoonmaak. Deur die kammak te spoel en enige vuil-, membraan- en kantspier te verwyder, sal jou kammoppie gereed wees om te kook.

Stappe

Deel 1 van 2:
Die opening van die kontak
  1. Image titled berei en kook Scallops Stap 1
1. Stoor jou sintwinkels op ys. Dit sal hulle toelaat om met gemak oop te maak. Warmerskampe is baie moeilik om oop te maak. U kan ook u sintwinkels in die yskas stoor.
  • Image Titled Clean ScAlPs Stap 1
    2. Hou die kammos met die donkerder kant in die gesig gestaar. Draai die monster sodat die donkerste kant van die dopskoppie na jou toe is. Die skarnier van die dop moet van jou af gewys word.
  • Die donkerderkant is die bokant van die dop en sal nie die kontak daaraan geheg het nie. Dit sal jou toelaat om die donkerder die helfte van die dop te verwyder sonder om die kammos op te los.
  • Image getiteld Clean Scallops Stap 2
    3. Plaas `n skerp voorwerp tussen die helftes van die dop. Neem `n paringmes of lepel en plaas dit tussen die boonste en onderste helftes van die dop. Dit sal jou toelaat om dit oop te maak.
  • Moenie die mes te diep in die dop plaas nie, of jy kan die kammoskop beskadig. Afhangende van die grootte van die dop en die skulp, kan jy die mes oor `n duim (ongeveer 2 invoeg.5cm) in die dop sonder om die kontak te sny.
  • Beeld getiteld Clean Scallops Stap 3
    4. Pry die dop oop. Dien druk op die mes of lepel toe om die dop stadig oop te maak. Vind waar die spier se spier die boonste helfte van die dop ontmoet en deur dit sny. Wanneer jy deur hierdie spier sny, sal jy die boonste helfte van die dop van die onderste helfte ontkoppel, sodat die dop kan oopmaak.
  • Beeld getiteld Clean ScAlPs Stap 4
    5. Gooi die boonste helfte van die dop weg. Gooi die boonste helfte van die dop (die donkerder half) weg sodra jy die aanhangsel afgesny het. Jy het nou net die onderste helfte nodig, wat die kontak sal hou.
  • Om die boonste helfte te verwyder, trek dit eenvoudig op en breek dit af van die onderste helfte by die skarnier.
    • Deel 2 van 2:
    Skoonmaak van die kontak
    1. Beeld getiteld Clean ScAlPs Stap 5
    1. Verwyder die donker binneste. Skoon die binnekant van die skulpdop van alles behalwe die spier. Verwyder al die donker dele van die Knoppie, en laat die wit spiere in die dop.
    • As jy dit doen, moet jy die binneste van die spier afskrap met jou paringmes of lepel. Dit kan maklik en in een swipe gedoen word as jy by die skarnier begin skraap en die spier in een skoon beweging volg.
  • Image Titled Clean Scallops Stap 6
    2. Verwyder die kombakop van die dop af. Los die spier van die dop af sodra jy die binneste van die binnekant van die dop verwyder het. U kan dit doen deur `n paringmes of skerp lepel onder die spier se spier in te voeg en die spier van die dop af te los.
  • Jy moet geen moeite hê om die spier te verwyder nie.
  • Jy kan die onderste helfte van die dop weggooi nadat jy die kamer opgespoor het.
  • Image Titled Clean ScallPops Stap 7
    3. Begin die kammos onder koue water. Om jou kammak onder water te plaas, sal onsuiwerhede wegwas en ontslae raak van sand en ander grit. Begin dit vir minstens 30 sekondes onder koue water.
  • Image Titled Clean ScAlPs Stap 8
    4. Vryf die kombakop met jou vingers. Dit sal seker maak dat alle onsuiwerhede van die Knoppie verwyder is. Doen dit terwyl dit onder lopende water hou of die kammoppie in `n bak koue water plaas om enige grit af te spoel.
  • Soms sal sand of grit op die skale bly, maar wees onsigbaar vir die oog. Vryf die kammoppie verseker dat jy al die onsuiwerhede kry wat nie vir jou sigbaar is nie.
  • Image Titled Clean ScAlPs Stap 9
    5. Verwyder enige oorblywende kantspier. Terwyl jy die kammostop was, kan jy ander oorblywende binneste of `n syspier vind. Verwyder al hierdie dinge deur hulle saggies te trek of te sny. Die enigste ding wat oorbly, moet die ronde wit spier wees.
  • Oorblywende kantspier kan onopvallend wees. Om te bepaal of wat jy aanraak, is syspies, ondersoek die kammoppie en voel vir strenger stukkies spiere aan die kant van die skale. As hierdie taai stukke ook vesels het wat teen die graan van die spierspier loop, dan is dit kantspiere en kan dit verwyder word.
  • Dit is belangrik om syspiere te verwyder omdat dit nie goed kook nie. Dit sal rubberig word wanneer dit gekook word.
  • Image Titled Clean ScAlPs Stap 10
    6. Spoel die kammak weer uit nadat die kantspier verwyder is. Gee die sintpad een goeie finale spoel nadat die kantspier verwyder is. Dit sal enige oorblywende residu wegwas. Jou kontak is nou gereed om gaar te word!

    • Wenke

    Sommige kantspiere kan verwyder word deur hulle eenvoudig tussen jou vingers te klap en hulle weg te trek.
  • By die hantering van vars sintbous, oorweeg dit om hulle op ys te plaas om hulle te help los en oopmaak.
  • Store-gekoopte sintPleps kan minder skoonmaakmaatreëls benodig as vars sintuie - Sommige moet net onder water bestuur word. Maar wanneer die skakpies by `n winkel uitkyk, kyk vir die sin van die pêrelwit en effens klam. Kammossies wat te droog of nat is, kan aanduidend wees van probleme met varsheid, hantering of verpakking.
  • Maak seker dat die skulpskop veilig gesluit is voordat u die skoonmaakproses begin. As dit nie aanvanklik styf gesluit is nie, kan die kammoppie onveilig wees om te eet.

    • Waarskuwings

    Terwyl daar by `n winkel by `n winkel gekoop word, kan dit skoner wees as vars sintuie, hulle benodig steeds `n soort skoonmaakproses. Jy moet nooit sintwinkels eet sonder om dit eers te inspekteer en skoon te maak nie.
    Deel op sosiale netwerke:
    Soortgelyk