3 maklike maniere om sint te ontdooi

Bevrore Scallops moet behoorlik ontdooi word om te verhoed dat die kombakop van sy natuurlike delikate tekstuur verander na `n taai en taai konsekwentheid. Die beste metode van ontdooiing is om die bevrore sintwinkels op hul eie in jou yskas te ontdooi. Maar as jy vir die tyd gedruk word, kan jy hulle onder koel water of selfs mikrogolf hardloop om die defrostproses te bespoedig.

Stappe

Metode 1 van 3:

In die yskas ontdooi

1. Ontdooi jou sintwinkels in die yskas vir die beste resultate. Alhoewel dit baie meer tyd neem om jou bevrore sintops te laat ontdooi in die yskas, sal dit die beste proe-sintops produseer. En omdat die bevrore sintwinkels geleidelik sal ontdooi, is daar amper geen kans om die sintuie tydens die ontdooiingsproses te beskadig of te besoedel nie.

Omdat jou sintwinkels in die yskas ontdooi, neem `n volle dag, maak seker dat jy vooruit beplan en gee jouself genoeg tyd om hulle ten volle te ontdooi voordat jy dit gebruik!

Beeld getiteld Defrost Kammossels Stap 2

2. Stel jou yskas se temperatuur tot 37 ° F (3 ° C). Die temperatuur van jou yskas is die belangrikste deel van die feit dat jou sintwinkels behoorlik kan ontdooi. Die beste temperatuur vir jou bevrore sintetjies is reg by 37 ° F (3 ° C), dus pas jou yskas se temperatuur dienooreenkomstig aan.

Wenk: Die meeste standaard yskaste is op 35 ° F (2 ° C). Maak seker dat jy geen ander kosse in jou yskas het wat by 37 ° F (3 ° C) kan bederf nie. Indien wel, oorweeg om `n ander geskikte stoorplek te vind terwyl u sint-jakobsops ontdooi.

Beeld getiteld Defrost Kammossels Stap 3

3. Verwyder die sintwinkels uit hul verpakking en plaas dit in `n groot bak. Die bak moet groot genoeg wees om al die sintuie te pas. Dit moet ook genoeg ekstra kamer hê vir enige water wat van die smeltende ys om die sintwinkels vorm. Neem die kammossels uit hul pakkette en rangskik hulle sodat die bak oor ¾ van die pad vol is.

Gebruik `n ander bak as jy te veel sakke het om in een bak te pas.

4. Bedek die bak met plastiekwrap. Omdat die sintwinkels stadig ontdooi, is dit in gevaar om besmet te raak en te bederf. Wikkel die bak veilig met plastiek wrap om die sintwinkels in kontak te hou met enige ander voedseldeeltjies in jou yskas.

As jou bak `n deksel het, kan jy dit gebruik om die sint te dek.

5. Plaas die bak van die sintwinkels op `n lae rak in jou yskas. Sodra jy die bak met plastiek wrap bedek het, maak `n bietjie ruimte in jou yskas skoon en plaas die bak van die skakpies op `n lae rak om hulle in aanraking te bring met enige ander kos.

Moenie die bak in `n temperatuurbeheerde laai sit nie, tensy die temperatuur ingestel is op 37 ° F (3 ° C).

6. Laat die sintwinkels toe om 24 uur in jou yskas te ontdooi. Laat die bak van die kammossels in jou yskas sit vir `n volle dag ongestoord voordat jy dit nagaan. Neem die bakkie na 24 uur uit en kyk of die sintwinkels ontdooi het deur die middelpunt van hulle met jou vinger aan te raak. Hulle moet koel wees, maar glad nie gevries word nie.

Bevrore Scallops kan `n rubberagtige, taai tekstuur aanneem as hulle gaar is voordat hulle ten volle ontdooi het.

As jou sintwinkels nie na 24 uur ten volle ontdooi word nie, bedek dit weer met plastiekwrap en sit hulle nog 6 uur in die yskas in die yskas.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Metode 2 van 3:

Gebruik koel water om te ontdooi

1. Gebruik koel water om jou bevrore sintspossels vinniger te ontdooi. Jy kan die ontdooiingsproses van jou bevrore sint-opspersoon bespoedig deur die gebruik van koel water as jy nie die tyd het om hulle op hul eie in jou yskas te ontdooi nie. Daar is ook nie `n risiko om die sintwinkels te kook met behulp van koel water nie.

Die bevrore sintwinkels sal vinniger ontdooi, maar hulle kan `n bietjie harder wees wanneer hulle gaar is.

2. Plaas die bevrore sintwinkels in `n herverhitbare plastieksak. Dit is belangrik dat die sintwinkels nie in direkte kontak met die water kom om enige moontlike kontaminasie te vermy nie. Verwyder die sintwinkels uit hul verpakking en plaas dit in `n plastieksak en verseël dit.

Maak seker dat die sak behoorlik verseël is om te verhoed dat u sintwinkels watervloei.

Wenk: Probeer om soveel lug van die plastieksak te verwyder om dit te laat swaai op die water.

3. Plaas die sak bevrore sintwinkels in `n groot bak. Die Bowl moet groot genoeg wees om die sak van sintwinkels en genoeg water te bevat om die sak heeltemal omring. Maak seker dat die bak skoon is voordat jy jou skulpvis daarin sit om seker te wees dat daar geen risiko van besoedeling is nie.

Beeld getiteld Defrost Kammossels Stap 10

4. Stel die bak in die wasbak en vul dit met koue kraanwater. Beweeg die sak bevrore sintPleps om `n rukkie, die bak vul water op om seker te maak dat dit nie aan die kant bly nie. Die water moet ongeveer 50 ° F (10 ° C) wees om die bevrore sintetjies te ontdooi sonder om hulle te kook en hul tekstuur te verander. Vul die bak met genoeg water om die sak te bedek.

Hou die bak in die wasbak in die geval dat jy dit oorvul.

5. Vervang die water elke 10 minute vir 30 minute. Skakel die kraan af sodra die bak vol is en laat die sak ongestoord sit. Na 10 minute, leem die water uit die bak en vul die bakkie terug met koel water. Na nog 10 minute, maak die water leeg en kyk of die sintwinkels ontdooi het deur hulle met jou vinger aan te raak. Hulle moet cool wees, maar sag sonder bevrore dele.

Dit neem ongeveer 30 minute totaal om die sint-jakobsops te ontdooi, maar groter bevrore sintetjies kan langer neem.

Maak seker dat die sak teruggekeer word nadat u nagegaan het of die bevrore sintwinkels ontdooi het.

Moenie die sintwinkels terugval nadat hulle ontdooi is nie.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Metode 3 van 3:

Microwaving-sintuie

1. Gebruik `n mikrogolfoond om te ontdooi wanneer jy haastig is. Jy moet `n mikrogolfoond gebruik wat `n ontdooiing het omdat die sint-jakobssels baie broos is en sal begin kook as jy `n standaard instelling gebruik om hulle in `n mikrogolf te ontdooi. Kontroleer jou mikrogolf om te sien of dit `n ontdooiing het.

Kammossies wat in `n mikrogolf ontdooi is, kan harder en meer taai wees wanneer hulle gaar is.

2. Sit die bevrore sintuugs in `n mikrogolf-veilige bak. Porselein of glashouers met hoë kante is goed om te gebruik om die water te bevat wat van die smeltende ys rondom die bevrore sintuie sal vorm. Verwyder die sintwinkels uit hul verpakking en plaas dit in die bak.

Gebruik `n bak wat groot genoeg is om al jou sintuie te hou.

3. Bedek die bak met `n papierhanddoek. Gebruik `n dik papierhanddoek om die bokant van jou bakkie te bedek om die risiko om die sintwinkels te kook, te verminder wanneer jy dit in die mikrogolf ontdooi. Die papierhanddoek help om enige stoom of vog te absorbeer wat die tekstuur van die sintwinkels kan verander.

Dun papierhanddoeke kan geweek word en kan oplos wanneer hulle in kontak kom met die sintwinkels terwyl hulle ontdooi. Gebruik `n dik, drie-ply papierhanddoek.

4. Mikrogolf die sintwinkels vir 2 30-sekonde segmente op die ontdooiing. Jy kan dit nie ongedaan maak as jy die sintwinkels kook nie, gebruik dus kort, 30 sekondes inkrementele na mikrogolf-ontdooi jou sintuie. Na 30 sekondes is dit op, trek die bak uit en kyk of die sintwinkels ten volle ontdooi het deur hulle met jou vinger aan te raak. Daar moet nie enige oorblywende bevrore dele wees nie.

As u sintwinkels nie na 30 sekondes ontdooi word nie, herhaal die proses totdat hulle heeltemal ontdooi is.

Moenie die mikrogolf vir meer as vier 30-sekonde segmente ontdooi nie, of die vleis sal begin kook en verander.

Wenk: Raak die middelpunt van die dikste kombakop met jou vinger om te bevestig dat al die sintwinkels ontdooi word.