Hoe om `n goeie kok te wees: 11 stappe (met prente)

Doen mense met jou kos wanneer dit jou beurt is om te kook? Voel jy hopeloos in die kombuis? Volg hierdie stappe, en volgende keer kan mense gryp wanneer dit jou beurt is om te kook!

Stappe

1. Besoek jou plaaslike biblioteek. Gaan na die kookboekafdeling en leen `n paar kookboeke wat jou fancy kietel. Probeer om te hou met minder ingewikkelde resepte om mee te begin - jy wil nie afgeskakel word voordat jy selfs begin het nie.

Basiese beginsels kookboeke is baie goeie boeke, om mee te begin. Hierdie boeke is geneig om terminologie en tegnieke te verduidelik, asook om monsters van eenvoudige maar noodsaaklike resepte te verskaf. Jy kan baie van selfs net een so `n boek leer en dan op kookboeke gradueer wat vir jou soos gunstelinge lyk.
By die lees van `n kookboek, kyk na hoe resepte geskryf word en kyk na die basiese terme en metodes. Let ook op dat spesifieke soorte kos (byvoorbeeld, brood, sop, vleis, koek, ens.) het spesifieke vereistes vir baie resepte binne daardie tipe voedsel.

2. Kyk na gratis resepte op die internet. Daar is resepte oral op die internet, insluitend op Wikihow. Jy het soveel keuses dat dit belangrik is om uit te werk watter webwerwe jy wil en vertrou in plaas van om die hele dag te spandeer om resepte te versamel, dus wees te onderskei in jou keuse. Dit help ook om resepte te vind wat kommentaar toelaat - so, jy kan sien wat ander sê oor die resepte en watter veranderinge of toevoegings wat hulle voorstel.

Leer die kos bloggers leer ken. Daar is `n paar wat jy liefhet, want hulle kook die soort kos wat jy wil en deel interessante anekdotes wat hul blog die moeite werd maak. U kan gewoonlik inskryf op sulke blogs om gereelde opdaterings te kry en wanneer u wild is, kan u ook kommentaar lewer oor u ervarings van die resepte wat hulle voorstel.

3. Kyk kookprogramme om nog meer idees te kry. Kookprogramme is deesdae oor die TV, so dit sal nie moeilik wees om een te vind wat jy wil nie. Dit kan u help om tegnieke te leer, voedsel van belang vir u te vind en miskien selfs afgevuur word om u kookvaardighede te verbeter.

Waarskuwing: Kookvertonings kan verslawend wees. Probeer om hulle in perspektief te hou en die TV-vertoning te rantsoen.

4. Praat met ander kokke. Leer wat motiveer en inspireer ander kokke. Let op hulle en vra vrae. Dit kan pret en sosiaal innemende manier om meer te leer oor kook.

Metode 1 van 1:

Deel 2: Toets jou kook

1. Wag nie. Begin vandag. Dit maak nie saak of dit nie werk nie, jy leer en jy sal vinniger leer as om te doen as om daaraan te dink. Verwag om foute te maak en sommige dinge wat nie so lekker smaak nie. En nou, moenie bekommerd wees hoe dit lyk nie - werk aan hoe dit smaak om mee te begin. Inderdaad, sommige mense kry nooit verder as hoe dit smaak nie, en dit is net goed omdat almal lief is vir goeie proe!

`N Woord van advies: Moenie iets probeer wat duur bestanddele benodig nie, het `n baie lang lys stappe, of is op die eerste plek moeiliker. Gee jouself `n kans!

2. Begin met bekostigbare bestanddele. Op dié manier is die foute nie so duur nie en kan jy herhaal totdat jy dit reg kry. En geniet dit in die proses!

3. Kies eenvoudige resepte vir jou goedkoop bestanddele. Op dié manier sal jy nie gefrustreerd raak nie en jy sal nie meer as `n paar minute op `n keer by `n warm stoof of krukige mengbak vassteek nie.

4. Hou lees en hou eksperimenteer met jou kook. Smaak die kos wat jy maak, dan oefen hoe om dit beter te maak. `N Groot kok kan sê deur blote smaak wat nog meer moet bygevoeg word om `n blote of vreemde proe-skottel te verbeter en die meeste hiervan kom van blote oefening en aangebore besluite. Aan jou kant is die feit dat jy genoeg omgee vir kos om dit `n pad te gee, so jy sal in geen tyd die smaak van smaak kry nie.

Dit help regtig om te weet watter soorte geure jy wil en probeer om hulle in jou gereg te kry.

5. Maak jou foute reg. Daar is basiese tegnieke vir die herstel van foute, soos verdikking of verdikking van `n kos, vermindering van soutigheid en `n mislukking in `n heeltemal ander gereg (met niemand die wyser). Dit gesê, sommige foute kan nie opgelos word nie, soos verbrande voedsel (die smaak gaan heeltemal deur). Leer wanneer om net iets uit te gooi en weer te probeer en wanneer jy `n fout kan verander.

6. Wees selfversekerd. Om `n goeie kok te wees, moet jy selfversekerd wees. Soms is dit senuweeagtig om jou gereg te bederf. Vals dit totdat jy dit maak (of bak dit) en iets goed is om uit te kom!

Sommige mense glo waarlik dat emosies in kos gekook word. Daarom sal dit raadsaam wees om nie te kook as jy kwaad is as jy hierdie geloof volg nie.

7. Vind `n dapper vriend of familielid na smaak Toets jou nuwe skeppings. Vra hierdie persoon om u eerlike terugvoer te gee en om voorstelle vir veranderinge te maak. Wees voorbereid om konstruktiewe terugvoer te aanvaar - jy kan nie jou vaardighede sonder hierdie verbeter nie.

Wenke

Moenie bang wees om met goedkoop bestanddele te eksperimenteer nie, en wees gereed om geure by te voeg om `n skottel te herstel.

Maak seker dat jy die basiese terme ken en op die eerste keer resepte volg.

Begin deur een gereg op `n slag te kook, nie drie of vier nie. Te veel resepte bederf die beginner kook!

Leer om jou gereedskap te gebruik. `N Goeie sjef se mes is jou beste vriend in die kombuis. Daar is aanlynvideo`s wat jou wys hoe om messe behoorlik te gebruik, of jy kan klasse wat deur plaaslike sjefs bestuur word, neem.

Vra iemand wat goed kook voordat jy die bestanddele in `n nuwe resep kook of gebruik - hulle kan goeie raad hê. Of, kyk wat ander sê in die internetforum of kommentaar afdeling vir `n resep. Baie forums laat jou selfs vrae vra en ander aanhangers van kook antwoord hê.

Geur kompendiums kan van u biblioteek geleen word. Leer watter geure goed trou en watter geure nie goed ooreenstem nie, kan `n baie goeie manier wees om jou kookvaardighede te verbeter.

Waarskuwings

Gebruik altyd gepaste sorg en toerusting wanneer jy met warm stowe en oonde, warm olie, ens.

Gaan maklik op die speserye en gedroogde kruie, veral as jy nie hul smaakkragte ken nie. Te veel van `n goeie ding is sleg wanneer jy kook. Die doel is om die voedsel se natuurlike geur te vermy - in plaas daarvan, beoog om dit uit te bring.

Dinge wat jy sal nodig hê

Kombuis toerusting insluitend `n stoof, potte, panne en eetgerei
Kookboeke
Bestanddele

Deel op sosiale netwerke: