11 maniere om `n vegetariese maniqui te word.ru

Daar is baie redes wat u kan oorweeg om na `n plantgebaseerde dieet te skakel. Miskien is u passievol oor die behandeling van diere, `n begeerte om u impak op die omgewing te verminder, of u gesondheid wil verbeter. Wat ook al jou redes, kan jy bekommerd wees dat daar `n vegetariër word, sal moeilik wees. Terwyl jy `n paar hekkies langs die pad kan verwag, kan die skakelaar eintlik baie makliker wees - en lekkerder as wat jy verwag het!

Stappe

Metode 1 van 11:

Begin deur `n paar vleislose etes in jou dieet bekend te stel.

1. Verhoog geleidelik hoeveel plantgebaseerde etes wat jy elke week eet. Spring reguit in `n vegetariese dieet kan `n bietjie moeilik wees as jy die meeste dae van die week gebruik word om vleis te eet. In plaas daarvan, probeer om elke week `n paar van jou gunsteling etes te herwerk sodat hulle vegetariese vriendelik is. Met verloop van tyd vervang meer en meer van jou etes met plantgebaseerde opsies totdat jy heeltemal kan oorskakel na `n vegetariese dieet.

Byvoorbeeld, as jy lief is om spaghetti te eet, kan jy dit nog geniet - laat net die grondbees uit. In plaas daarvan, laai jou pasta op met hartlike groente soos courgette, sampioene, geel squash, wortels en rooipepers.
As jy van die hoender roerbraai hou, probeer om die ekstra-ferm tofu in plaas daarvan te vervang.

Metode 2 van 11:

Gee een tipe vleis op `n slag op.

1. Moenie probeer om alles op een slag op te hou nie. Probeer om voedsel op `n skedule te elimineer, soos om elke week een vleis uit te sny. Nie net sal dit vir jou makliker wees om jou etes aan te pas as jy geleidelik oorskakel nie, maar dit kan ook jou liggaam meer tyd gee om aan te pas by die verskillende dieet. U kan selfs beplan om een te hê "Laaste ete" Met elke bestanddeel wat jy opgee voordat jy besluit om dit nie weer te eet nie.

U kan byvoorbeeld begin met die sny van alle rooivleis uit u dieet, soos beesvleis, lam of wildsvleis. Na `n week kan jy vark, soos spek en ham, uitskakel, gevolg deur hoender, dan vis en skulpvis.

Metode 3 van 11:

Vind plantgebaseerde plaasvervangers by die kruidenierswinkel.

1. Probeer vleis alternatiewe wanneer `n drang treffers. As jy regtig `n sekere kos ontbreek, kyk na watter vleisvervangers by jou plaaslike kruidenierswinkel beskikbaar is. Byvoorbeeld, jy kan dalk `n paar veggie burgers, koringgebaseerde "hoender" Knoppies, ryspapier "spek," of soja "warmbrakke." As jy vegan gaan, kan jy ook alternatiewe vir dinge soos eiers en kaas vind.

Die tekstuur en smaak van hierdie produkte is gewoonlik nie presies dieselfde as hul vleisgebaseerde eweknieë nie, maar jy kan vind dat jy in elk geval `n voorkeur vir hulle ontwikkel.
Tofu, Tempeh, en Seitan kan gebruik word as `n plaasvervanger vir vleis in baie konvensionele resepte.
Vermy basering van jou hele dieet op hierdie vleis alternatiewe - hulle is gewoonlik hoogs verwerk, en jy sal gewoonlik nie dieselfde voedingsvoordele kry nie, aangesien jy in meer groente by jou maaltyd sal voeg.

Metode 4 van 11:

Eksperimenteer met nuwe resepte.

1. Kyk na vegetariese spyskaarte en kookboeke vir nuwe idees. As jy as `n vegetariër begin, is dit gewoonlik die maklikste om resepte aan te pas wat jy reeds wil. Daar is egter `n hele wêreld van vegetariese kos daar buite, so moenie voel dat jy beperk is tot net maaltye wat jy reeds weet nie! Lees Vegetariese kookboeke, blogs en spyskaarte om resepte te vind wat jou interesseer. Tak uit in nuwe kombuis, asook Indiese kos, byvoorbeeld, het tonne lekker vegetariese geregte wat jy kan probeer!

Besoek vegetariese restaurante om nuwe kosse te vind wat jy wil, dan probeer om daardie skottelgoed by die huis te herskep.
Kry kreatief - hoe meer verskeidenheid kan jy in jou dieet insluit, hoe meer waarskynlik sal jy wees om al die voedingstowwe te kry wat jy nodig het.

Metode 5 van 11:

Besluit watter soort vegetariër jy wil wees.

1. Daar is `n aantal verskillende vegetariese dieet om van te kies. Vegetariërs wissel van vegan-betekenis hulle verteer of gebruik nie enige tipe diereprodukte aan die hele vegetariërs nie, wat net die meeste van die tyd aan `n plantgebaseerde dieet moet hou. Dit is `n baie persoonlike keuse, en dit is goed as jy `n rukkie moet eksperimenteer om uit te vind wat vir jou werk. Op die ou end kom dit neer op wat jou die beste laat voel, beide fisies en geestelik. Sommige van u keuses sluit in:

Vegan: Geen dierprodukte, insluitend vleis, suiwel, eiers, gelatien of heuning nie.
Lacto-ovo vegetarian: geen vleis, insluitend pluimvee en vis, maar kan eiers en suiwel eet
Lacto Vegetarian: Geen vleis of eiers nie, maar kan suiwel hê
OVO Vegetariese: Geen vleis of suiwel nie, maar kan eiers eet

Gedeeltelik: Mag vis eet (pesco-vegetariese), pluimvee (pollo-vegetariese), of vis en pluimvee (pesce-besoedelaars).

Metode 6 van 11:

Eet ton vrugte, groente en volgraan.

1. Moenie net staatmaak op pasta en gemorskos nie. Tegnies, as `n vegetariër, kan jy net skyfies, noedels eet en die hele dag friet. Dit gaan egter nie baie goed vir jou liggaam wees nie. In plaas daarvan om baie verwerkte, hoë-kalorie kosse te eet, maak seker dat jy baie volgraan, vrugte en groente in jou dieet kry. Oor die algemeen, elke dag wat jy nodig het:

2 1/2 koppies (ongeveer 400 g) groente
2 koppies (ongeveer 220 g) vrugte
6 1/2 oz van volgraan (die ekwivalent van 6 snye brood of 650 g gekookte rys of pasta)
3 koppies suiwel (gelyk aan 237 ml melk of 83 g gekapte kaas, byvoorbeeld)

Metode 7 van 11:

Ondersoek jou voedingsbehoeftes.

1. Gee noukeurig aandag aan u inname van belangrike voedingstowwe. In die besonder, wees seker dat jy genoeg vitamien B12, kalsium, proteïen, yster, sink en ander vitamiene en minerale wat jy normaalweg van vleis kry, eet. Gelukkig kan jy baie voedingstowwe kry wat jy nodig het om elke dag `n verskeidenheid vrugte en groente te eet. Byvoorbeeld, om te kry:

Yster: Eet peulplante (soos kikkererwortels en lensies), tofu, gedroogde vrugte, broccoli en yster-versterkte graan.
Kalsium: Drink melk, versterkte sojamelk, en versterkte lemoensap - eet tofu en blaargroen soos kale.
Vitamien D: Drink melk of versterkte sojamelk en eet versterkte ontbytgraan. Spandeer ook tyd buite-jou liggaam produseer vitamien D wanneer jy aan sonlig blootgestel word.
Proteïen: Eet eiers, suiwel, neute, tofu, bone, volgraan en graan, en tofu.
B12: Verbruik eiers, suiwel, versterkte sojamelk, versterkte ontbytgraan en voedingsgis.
Sink: Eet suiwel, gedroogde boontjies, tofu, en versterkte graan.
Omega-3 Vetsure: Groente-olies soos sojabone, canola, en vlasaad, sowel as eiers, okkerneute en chia sade.
Jodium: Gebruik gejodeerde sout om jou kos te seisoen.

Metode 8 van 11:

Lees bestanddeeletikette met sorg.

1. Wees bewus daarvan dat sommige verrassende kosse diereprodukte bevat. Die enigste manier om seker te weet of `n voorbereide produk soos `n sous, keuring of sop vegetariër is om die etiket noukeurig te lees. As jy begin uitkom, kan dit help om `n kaart te dra met die name van diergebaseerde bestanddele sodat jy dit kan vergelyk met die etiket terwyl jy by die winkel is. `N Paar kosse om te dink:

Kaas-kan gemaak word met Rennet, wat gemaak word uit die maagvoering van jong diere
Worcestershire-sous-bevat ansjovis
Kerrie pasta-mag vissaus of garnalepasta bevat
Nageregte - kan gemaak word met gelatien of gekleur met cochineal, `n koskleursel wat van keverskille gemaak is
Alkoholiese drankies - kan gefiltreer word met diereprodukte

Metode 9 van 11:

Moenie opgee as jy iets met vleis eet nie.

1. Dit is normaal om een keer `n terugval te hê. Baie vegetariërs het `n rukkie vir vleis, veral in die vroeë dae,. As dit gebeur en jy gee, beteken dit nie dat jy minder toegewyd is aan `n plantgebaseerde dieet nie, moenie te hard op jouself wees nie. Onthou jouself hoekom jy in die eerste plek `n vegetariër wou wees en probeer probeer.

U kan selfs vind dat dit vir u makliker is om `n meestal plantgebaseerde dieet te eet, maar om soms vleis of vis te hê. As dit die geval is, moenie huil nie - jy kry steeds baie van dieselfde gesondheidsvoordele soos wat jy sou wou hê om `n ten volle vegetariese dieet te volg.
Een studie het bevind dat soveel as 84% van vegetariërs `n terugval ná `n jaar het, so as jy dit doen en `n vleisgebaseerde ete het, onthou dat jy beslis nie alleen is nie.
As jy skielik vleis begin dring, kan jy dalk nie genoeg kos kry nie. Maak seker dat jy minstens 1200 kalorieë per dag eet, en sluit peulgewasse, neute en sade in jou dieet in sodat jy genoeg gesonde vette kry.

Metode 10 van 11:

Vra jou familie en vriende vir ondersteuning.

1. Praat met die mense wat jy die naaste is. Laat hulle jou wense vir jou dieet ken en verduidelik kortliks jou redes om vegetariër te gaan. Byvoorbeeld, jy kan hulle laat weet dat dit jou godsdienstige oortuigings pas, dat jy jou gesondheid wil verbeter, of dat jy diep omgee vir dierewelsyn en wil jou deel doen om `n verskil te maak. U kan selfs sê dat dit meer bekostigbare plantgebaseerde etes is, wat dikwels minder kos as etes wat met vleis gemaak is. Maak nie saak nie, probeer om `n oop gedagte te hou oor hierdie gesprekke en vra mense om jou besluit te respekteer, selfs al stem hulle nie saam nie.

Moenie verbaas wees as jy met `n bietjie weerstand ontmoet het wanneer mense uitvind dat jy `n vegetariër is nie. Daar kan baie redes wees vir mense om krities te wees - hulle kan defensief van hul eie keuse voel om vleis te eet, hulle kan ongeëindig word oor vegetarisme, of hulle kan kommer hê oor jou gesondheid.
Bied om vir die mense in jou lewe te kook - hulle kan verbaas wees hoe lekker `n plantgebaseerde ete kan wees! As jy uitgenooi word vir byeenkomste, bring vegetariese-vriendelike kosse sodat jy weet daar sal iets wees wat jy kan eet.

Metode 11 van 11:

Beplan vooruit as jy uit gaan eet.

1. Kyk na die restaurant se opsies voor die tyd. As u uitgenooi is na `n restaurant wat u nog nooit tevore was nie, gaan aanlyn en omvang hul spyskaart uit. Kyk of hulle enige vegetariese opsies het wat vir jou sal werk, soos Veggie Burgers, Kaas Quesadillas of vleisvrye slaaie. Sommige restaurante sal bereid wees om klein veranderinge aan hul etes te maak om hulle vleisvry te maak, maar as daar niks op die spyskaart is wat jy kan eet nie, stel óf iewers anders uit of om die uitnodiging te verlig.

As jy op vakansie gaan, neem tyd om enige vegetariese vriendelike restaurante in die gebied te ondersoek voordat jy vertrek.

Wenke

Baie van jou gunstelinge kan vegetariërs verander word, soos lasagne, chili en spaghetti sonder die vleis of met vleisvervangers. Ook baie bekende voedsel soos grondboontjiebotter en jellie, pasta en tamatiesous, of swartbone en rys is reeds vegetariërs.

As jy nie genoeg voedingstowwe uit jou dieet kry nie, moet jy dalk met jou dokter praat om `n daaglikse multivitamien of ander aanvullings te neem sodat jy gesond bly.

Deel op sosiale netwerke:

Hoe om vegetariër te word

Stappe

Wenke