5 maniere om suurlemoene te vries

Suurlemoene is `n veelsydige sitrusvrugte wat in `n verskeidenheid soet- en hartige etes gebruik kan word as `n garnering of as `n sterbestanddeel. Ongelukkig, soos die meeste vars vrugte, kan suurlemoene billik vinnig gaan, net twee tot vier weke duur, en selfs minder tyd as jy dit sny. In plaas daarvan om hierdie vitamienverpakte vrugte toe te laat om sleg te gaan, moet jy oorweeg om hulle te vries om hul lewensduur te verhoog.

Stappe

Metode 1 van 5:

Vries hele suurlemoene

1. Plaas suurlemoene in `n ritssluiting. Sit jou suurlemoene in `n ritssluitingsak. Zip die sak 3/4 van die pad en dwing alle oortollige lug uit die sak. Sodra daar geen lug in die sak is nie, zip dit al die pad. Om die lug te dwing, sal help om jou suurlemoene vars te hou en ruimte in jou vrieskas te bevry.

2. Sit die sak suurlemoene in die vrieskas. Laat jou sak suurlemoene in die vrieskas sit totdat hulle ten volle gevries is. Afhangende van die temperatuur van jou vrieskas, kan dit van 2 uur na oornag neem. Gebruik vars suurlemoene vir etes wat jy later in die week maak en die ander suurlemoene vroegtydig vries wanneer jy dit moet gebruik.

3. Skep suurlemoene in koue water vir 10 minute om hulle te ontdooi. Hele suurlemoene wat ontdooi is, sal dikwels sag wees, en jy sal dit nie kan sny nie. Hierdie sagteheid maak hulle ongeskik as `n garnering. Jy sal egter steeds die sonste of sap van die suurlemoen kan gebruik.

Suurlemoene sal vir drie tot vier maande in die vrieskas goed bly.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Metode 2 van 5:

Maak bevrore suurlemoenskywe

1. Sny jou suurlemoen in skywe of wiggies. Sny jou suurlemoen in stukkies voordat jy vries, sal die sagte konsekwentheid van die suurlemoen omseil sodat jy dit kan gebruik in dinge soos cocktails en garnishes. Sny die suurlemoen op `n snybuurt-wyse ongeveer 1/4 van `n duim (6.35 millimeter) om suurlemoenskywe te skep. Om die suurlemoen in wiggies te sny, maak een sny in die lengte en een sny breedte wyse. Dit sal vier dieselfde grootte suurlemoenwiggies skep.

Jy kan ook suurlemoenskywe in die helfte sny om halfmaanvormige suurlemoenskywe te skep.

2. Lê jou suurlemoenskywe op `n koekieblad en plaas in vrieskas. Maak seker dat die suurlemoenskywe vrye spasie tussen hulle het. Om jou suurlemoenskywe op `n koekie te sit, sal hulle toelaat om individueel te vries. As jy hierdie stap oorskiet, sal jou suurlemoenskywe of wiggies in een blok vries. Hou die skywe suurlemoen die vrieskas vir 2-3 uur, of totdat die suurlemoene heeltemal gevries word.

U sal weet wanneer u suurlemoene gevries is wanneer hulle moeilik is, en die pulp skep nie meer sap wanneer u daarop druk nie.

3. Plaas die suurlemoene oor na `n ritssluiting. Nadat u suurlemoene heeltemal gevries is, kan u dit na `n ziplock-sak oordra om ruimte in u vrieskas te bevry. Plaas die zip-slot sak terug in die vrieskas en neem skywe uit soos wat jy dit nodig het.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Metode 3 van 5:

Sit suurlemoenskil in die vrieskas

1. Gebruik `n rasper, zester of mikroplane aan Zest suurlemoene. Die son van `n suurlemoen is die vel en sluit in die natuurlike olies wat in die suurlemoen voorkom. Om die suurlemoen se zest te onttrek, gebruik `n kombuisgereedskap om die geel skil van die oppervlak van die suurlemoen te kry.

U kan ook die zest van die skil van die suurlemoen verwyder nadat u hele suurlemoene vries.

2. Plaas die sonste in `n ritssluiting. Sodra jy klaar is met jou suurlemoene, oordra die zest na `n ritssluiting of vrieskas. U kan die res van die suurlemoene gebruik in resepte wat u gedurende die week maak, of u kan hulle ook sny en vries.

3. Plaas die sak binne-in `n vrieskas. Laat die Zest vir `n paar uur of oornag in die vrieskas sit totdat dit alles vries. As jy gereed is om dit te gebruik, kan jy uitneem wat jy nodig het en die res in die vrieskas plaas.

Smeer suurlemoene Nadat hulle bevrore is, sal help om die skil-olies te laat bespuit op jou snyplank.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Metode 4 van 5:

Vries suurlemoensap

Juice jou suurlemoene. Juice jou suurlemoene met `n reamer of sap wat jy by baie departemente kan optel. As jy nie `n reamer of sap het nie, kan jy die suurlemoene kwartaal en op die pulp afstoot met `n vurk om van die sap te onttrek. Die doel is om die pulp te druk en die vloeistof wat in die vrug is, uit te trek.

2. Meet 1 koppie (236.5 milliliter) van suurlemoensap. Gooi jou suurlemoensap in `n maatbeker versigtig oor `n wasbak. Om jou suurlemoensap te meet, sal jou toelaat om meer presiese metings vir resepte te hou. Maak seker dat jy enige sade wat kan loskom wanneer jy jou suurlemoen gesaai het.

3. Gooi die suurlemoensap in ysblokkiesbakke. Soos jy jou suurlemoensap in die ysblokbakke gooi, maak seker dat jy kennis neem van hoeveel ysblokkies `n volle beker uitmaak. Dit sal jou in staat stel om meer akkurate metings te maak wanneer jy die suurlemoensap in bepaalde resepte moet gebruik.

Hierdie suurlemoensap-ysblokkies kan ook water smaak.

4. Plaas ysblokkies in die vrieskas en laat hulle vries. Laat jou ysblokkies toe om in die vrieskas te sit totdat hulle ten volle vries. As jy nie varsgesnyde suurlemoensap vries nie, kan dit binne twee tot vier dae sleg wees. Om jou suurlemoensap in ysblokkies te hou, sal jou toelaat om die suurlemoensap vars vir `n langer tydperk te hou.

As jy jou ysbakke moet gebruik, kan jy die suurlemoensapblokkies na `n zip-slot sak oordra.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Metode 5 van 5:

Voorbereiding van suurlemoene vir vries

Was jou hande Voordat u voedsel hanteer. Gebruik `n hand seep en warm water en skrop jou hande skoon. Onwashed hande kan toksiene en bakterieë aan die skil van die vrugte voorstel. Jy kan ook handskoene gebruik om dinge aan die suurlemoene te vermy.

2. Skrop die suurlemoene met `n kwas. Gebruik `n tandeborsel, spykerborsel of groenteborsel om die oppervlak van die suurlemoen te skrop. Maak seker dat u hierdie instrument aanwys om van nou af alleen groente of vrugte op te ruim. Dit sal van al die vuil- en potensiële chemikalieë van die oppervlak van die vrugte afkom.

3. Was jou suurlemoene. Voordat jy jou suurlemoene vries, wil jy hulle onder koue water hardloop om plaagdoders van hulle te verwyder. U kan ook `n groente skoonmaker gebruik of was om u groente skoon te maak. Sodra jou suurlemoene skoon is, droog hulle af met `n lap of papierhanddoek.

4. Gebruik `n asynoplossing om plaagdoders van jou suurlemoene te verwyder. Suurlemoene en ander vrugte kan skadelike chemikalieë soos plaagdoders op die oppervlak van die suurlemoen bevat. Verwyder die chemikalieë deur hulle in `n oplossing van 10% asyn tot 90% water vir 15 tot 20 minute te week. Sodra hulle week gedoen word, spoel dit onder koue water en droog dit met `n lap.