Hoe om paprika`s te vries

`N Oorvloed van produkte is `n skande om te mors. As jy `n groot mate op paprika gevind het of jou plante baie suksesvol was, oorweeg die oormaat die oormaat vir die hele jaar deur te vries.

Stappe

Deel 1 van 3:
Voorbereiding van paprika`s
  1. Beeld getiteld Freeze Bell Peppers Stap 1
1. Kies paprika`s wat ryp en skerp is. Gebruik die agterrypepruike onmiddellik in jou kook.
  • Beeld getiteld Freeze Bell Peppers Stap 2
    2. Spoel die oppervlak van die paprika`s in koel lopende water.
  • Beeld getiteld Freeze Bell Peppers Stap 3
    3. Sny dit in die helfte met `n skerp mes. Verwyder die sade en die membraan in die peper.
  • Beeld getiteld Freeze Bell Peppers Stap 4
    4. Sny dit in vertikale stroke of dice hulle, afhangende van hoe jy paprika`s in resepte wil gebruik. U kan ook `n gedeelte van elkeen doen en hulle afsonderlik vries.
    • Deel 2 van 3:
    Bevriesing paprika
    1. Beeld getiteld Freeze Bell Peppers Stap 5
    1. Vind `n koekieblad wat in jou vrieskas sal pas. Herrangskik die inhoud van jou vrieskas om te verseker dat die koekieblad `n plat spasie het om vir `n uur te rus.
  • Beeld getiteld Freeze Bell Peppers Stap 6
    2. Bedek die koekieblad met perkamentpapier of waspapier om te verhoed dat die groente aan die skinkbord vasklou.
  • Beeld getiteld Freeze Bell Peppers Stap 7
    3. Sprei jou stroke uit of jou gesnyde paprika. Maak seker dat hulle nie in klompe is nie. Elke peper sal lug nodig hê om om die hele stuk te sirkuleer.
  • Beeld getiteld Freeze Bell Peppers Stap 8
    4. Flits vries die pepers deur hulle binne-in die vrieskas te plaas. Jou vrieskas moet 0 grade of onder wees.
  • Beeld getiteld Freeze Bell Peppers Stap 9
    5. Laat hulle 30 minute na een uur in die vrieskas. Kontroleer dat hulle individueel gevries is wanneer u dit verwyder.
    • Deel 3 van 3:
    Stoor gevriesde paprika`s
    1. Beeld getiteld Freeze Bell Peppers Stap 10
    1. Lig die paprika van die perkamentpapier met `n lepel of plat spatel op.
  • Beeld getiteld Freeze Bell Peppers Stap 11
    2. Gooi die pepers in klein vrieskas, ongeveer `n half tot een koppie (90 tot 175 g) op `n slag.
  • Beeld getiteld Freeze Bell Peppers Stap 12
    3. Druk al die lug uit die vrieskas. Verseël dit styf. As jy `n vakuum-verseëlingmasjien het, sal dit jou paprika selfs Vresher hou.
  • Beeld getiteld Freeze Bell Peppers Stap 13
    4. Benoem die sak met die inhoud en datum.
  • Beeld getiteld Freeze Bell Peppers Stap 14
    5. Stoor die groente in jou vrieskas vir tot agt maande. Terwyl die bevriesing van die pepers `n geringe verlies in tekstuur kan veroorsaak, kan jy gewoonlik kook paprika Na vries hulle sonder probleem.

    • Het jy hierdie resep gemaak?

    Laat `n resensie

    Video

    Deur hierdie diens te gebruik, kan sommige inligting met YouTube gedeel word.

    Wenke

    Terwyl die meeste kosse geblik moet word voor vries, hou peper op en is meer veelsydig wanneer hulle flits sonder blanching is. As jy hulle wil blaas vir gebruik in gekookte resepte, soos chili of lasagne, kan jy die stroke vir twee minute onderdompel, dan twee minute in `n ysbad plaas voordat dit hulle vries.

    Dinge wat jy sal nodig hê

    • Paprika
    • Water
    • Sny bord
    • Mes
    • Koekieblad
    • Waspapier / Perkamentpapier
    • Vrieskas
    • Vrieskas sakke
    • Spatel
    • Vakuum-verseëling masjien (opsioneel)
    • Merkker
    Deel op sosiale netwerke:
    Soortgelyk