Hoe om kruie in olyfolie te vries en te bewaar: 11 stappe

As jy `n groot oes van kruie geoes het, maar wil `n grootmaat van die gewasse bewaar voordat die kruie sleg gaan, kyk nie verder as jou ysblokkie nie. Vries kruie in `n paar eetlepels olyfolie en jy sal `n voorgereg in `n kubus hê wat gereed is vir vinnige gebruik.

Bestanddele

Vars kruie
`N bottel kwaliteit ekstra olyfolie

Stappe

Metode 1 van 2:

Kies die vars kruie

1. Kies deur die kruie-oes om die hartste monsters te kies. Verwyder verwelking of bruin vars kruie.

Beeld getiteld vries en bewaar kruie in olyfolie Stap 2

2. Verwyder vuil of puin van kruie. Afhangende van die tipe kruie, was dit deeglik of verwyder puin met behulp van `n nat papierhanddoek. Moenie vergeet om kruie heeltemal te droog voordat hulle vries nie.

Beeld getiteld vries en bewaar kruie in olyfolie Stap 3

3. Paar / Vennoot Kruie. Bepaal of jy sekere kruie wil kombineer om `n spesifieke soort smaak te bereik (of vir sekere geregte wat jy beplan om in die toekoms te maak) of jy sal `n enkelvoudige kruie in elke ysblokkie vries.

Beeld getiteld vries en bewaar kruie in olyfolie Stap 4

4. Kap die kruie sodat hulle netjies in die Ice Cube-skinkbord pas. Kap of sny klein stukkies takkies van die kruie. Jy wil `n netjiese pas hê (geen stukke uit die olieblok uitsteek nie).

Metode 2 van 2:

Vries die kruie

1. Vul elke kompartement van die ysblokkie met kruie. Vul ongeveer 2/3 van die pad na bo met jou kruie.

Beeld getiteld vries en bewaar kruie in olyfolie Stap 6

2. Voeg olyfolie by elke kompartement van die Ice Cube-skinkbord. Vul byna aan die bokant, maar wees versigtig om nie te oorvul of te mors nie.

Beeld getiteld vries en bewaar kruie in olyfolie Stap 7

3. Bedek die skinkbord met plastiekwrap en plaas in vrieskas. Stack die bakke as jy veelvoude skep.

Beeld getiteld vries en bewaar kruie in olyfolie Stap 8

4. Vries oornag of vir `n paar dae. Moenie te lank in die vrieskas in die vrieskas verlaat nie, aangesien ander kos in die vrieskas met die blokkies kan meng, die smaak in die gedrang kom.

Beeld getiteld vries en bewaar kruie in olyfolie Stap 9

5. Verwyder bakke van vrieskas en popblokkies van die skinkbord. Laat die blokkies in `n skoon bord of oppervlak los.

Beeld getiteld vries en bewaar kruie in olyfolie Stap 10

6. Plaas die blokkies in plastiese vrieskas. Maak seker dat elke sak duidelik gemerk is met die datum en inhoud van elke kubus.

Beeld getiteld vries en bewaar kruie in olyfolie Stap 11

7. Stuur die goed verseëlde sakke na die vrieskas en gebruik soos benodig.Gebruik blokkies vir tot 6 maande of vir twee seisoene (vries in die somer en gebruik vir herfs en wintermaaltye).