Hoe om snap-ertjies te kook: 12 stappe (met prente)

Snap ertjies is ertjies wat `n kruis is tussen sneeu ertjies en tuin ertjies. Hulle is heldergroen en bevat `n peul wat ertjies binne hou. Hulle het `n knapperige tekstuur en `n effens soet smaak. Jy kan hierdie groente rou eet of jy kan hulle verskillende maniere voorberei. Twee maniere om snap te kook, is deur sautéing of deur stoom. Om egter seker te maak dat hulle hul knapperige tekstuur hou, is dit belangrik om dit vir `n kort tyd te kook. As jy die verskillende metodes van kook snap ertjies wil bemeester, sien stap 1 hieronder om te begin.

Stappe

Metode 1 van 2:

Kook snap ertjies

1. Was die snap ertjies in `n kolander met koue water. Neem hulle uit die wasbak en plaas hulle in `n papierhanddoek. Gebruik `n blote beweging om hulle te droog.

2. Inspekteer die snap ertjies. Verwyder enige snap ertjies wat te veel letsels op hulle het of die letsels afsny en die oorblywende snap ertjie behou.

3. Plaas die snap-ertjies op die snyplank. Kap die punte van die snap ertjies aan elke kant.

4. Vul `n 3-kwart (2839 ml) pot met water. Plaas die water op die stoof. Pas die temperatuur op die stoof aan sodat dit begin kook. Sodra jy op die stoom van die pot agterkom, plaas die snap-ertjies in `n netto stoomboot. Plaas die stewige stoomboot in die pot sodat dit in die kokende water ondergedompel word.

5. Bedek die pot met die deksel. Laat die snap ertjies op die stoof en binne die pot om die warm water te laat kook en die ertjies te kook.

6. Wag 5 minute. Verwyder die pot van die stoof en plaas dit op `n koelrak.

7. Verwyder die netto stoomboot met die ertjies van binne in die pot. Plaas die snap-ertjies op `n skottel. Plaas `n lepel botter op die ertjies. Geur die ertjies met `n stamp sout en peper.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Metode 2 van 2:

Sautéing snap ertjies

1. Berei die snap-ertjies op deur hulle behoorlik te was en skoon te maak. Plaas dit in `n mediumgrootte bak.

2. Stel `n non-stick sauté pan op die stoof. Plaas `n paar lepels botter in die pan. Stel die temperatuur op medium hitte.

3. Laat die pan toe om op te warm. Sodra die botter begin sizzle, plaas die snap ertjies in die pan.

4. Voeg `n bietjie sout en `n stamppeper by die snap-ertjies soos hulle kook. Beweeg die snap ertjies om `n nie-stokgereedskap te gebruik. Kook die ertjies vir 1 tot 2 minute totdat hulle klaar is.

5. Verwyder die pan uit die stoof. Plaas die pan op `n koel rak of potjie. Verwyder die ertjies uit die pan en plaas dit op `n bord.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Wenke

Om snapende ertjies nog meer geur te gee wanneer dit so is, kan jy knoffel en uie of sampioene byvoeg om `n vegetariese roerbraai te skep.

Jy kan olyfolie vervang in plaas van botter wanneer dit snap ertjies is of jy kan dit sowel as die botter byvoeg wanneer jy snap-ertjies kook. Die olyfolie en bottermengsel lewer `n ryker geur.