Hoe om appels te droog

Stappe

2. Sny die kerne af. U sal ook enige wurm-geëette dele wil uitknip. Kombuiswinkels verkoop Apple Corers wat jou Appels maklik en doeltreffend sal verwyder. As jy egter nie een van hierdie toestelle het nie, kan jy ook Kern jou appels met die hand.

3. Sny die appels in dun skywe. Jy kan ook jou appels sny sodat hulle hul sirkelvorme behou, of jy kan dit in dun wiggies sny. Weereens, dit is eenvoudig gebaseer op jou eie voorkeur, alhoewel sommige sê dat die dunner die skywe, hoe makliker is dit om die appels te droog.

4. Dompel jou skywe in `n oplossing wat hulle van Browning sal hou. `N Uitstekende oplossing hiervoor is suurlemoensap, pynappelsap en water wat saam gemeng word. Die pynappelsap is nie nodig nie, maar dit voeg soetheid by die mengsel wat die suur geur van die suurlemoensap teenwerk. Voorverhandeling van die appels sal hulle ook help om meer van hul vitamien A en Vitamien C-eiendomme te behou, asook `n beter tekstuur in die finale produk te bied. Hier is `n paar metodes wat u kan gebruik om die appels voor te stel:

5. Sprinkel geurmiddels op die skywe (opsioneel). Sommige mense hou daarvan om hul appelskywe te smaak met speserye soos neutmuskaat, kaneel of allspice. Dit gee die appelskywe `n smaakverhoging, maar onbeheerde appelskywe is ewe lekker.

2. Plaas die appelskywe op `n bakplaat wat met perkamentpapier bedek is. Maak seker dat hulle nie oorvleuel nie of anders sal hulle saamsmelt terwyl hulle droog is.

3. Plaas die bakplaat in die oond en bak die appels vir ten minste `n uur aan elke kant. Bak die appelskywe vir `n uur. Wanneer die uur verby is, verwyder die lakens en draai al die appelskywe oor. Bak die appels vir nog een uur, is jy verkies dat jou appels `n bietjie minder knapperig is. As jy van knapperige gedroogde appels hou, bak dit vir twee uur. Maak seker dat jy dit eweredig aan elke kant bak.

4. Draai die oond af, maar moenie die appels vir `n ander een tot twee uur neem nie. Binne, kraak die oonddeur oop `n klein hoeveelheid en laat die appels in die oond afkoel. Jy moet nie die appels uitneem voordat die oond heeltemal afgekoel het nie (dit moet een of twee uur duur)..

Metode twee: Gebruik die son

1. 
   1. Sprei die appelskywe op `n paar vlak kookbakke. Bedek die onderkant van die bakke met perkamentpapier of `n ander kookpapier voordat die appels op die bakkies geplaas word. Kookbakke wat lippe het, is beter as koekiebakke omdat die droog appels `n bietjie sap kan lek wat `n taai gemors kan maak.
2. 
   2. Plaas die appels in die son op `n warm (of warm) dag. Hou hulle uit so lank as wat die son uit is. Bedek die appels los met kaasdoek om die vrugte van enige lastige foute te beskerm. In die aand, voor die dou val, bring die appelskywe binnenshuis sodat hulle nie mal word nie. Plaas die skinkbord in `n droë plek in jou huis.
3. 
   3. Draai die appelskywe. Ten minste een keer per dag, draai die appelskywe so dat die onderkant die son in die gesig staar. Dit sal lei tot `n selfs droog. U moet hulle ook omdraai wanneer u dit vir die nag inbring.
4. 
   4. Plaas die appels weer in die son. Die volgende dag, versprei die appelskywe weer in die son en hou hulle die hele dag weer uit. Hulle sal waarskynlik in die loop van die dag redelik droog word. Normaalweg duur hierdie metode ongeveer twee dae om ten volle te voltooi.
5. 
   5. Hang die droë appelskywe. Wanneer die appels redelik droog is, wat is wanneer die buitele glad nie klam is nie, sit dit in bruin papiersakke en hang hulle in `n luukse, droë plek - alternatiewelik in plastiese lugdigte houers vir berging.

Metode drie: Gebruik `n voedsel dehidrator

1. 
   1. Rangskik die skywe op die droogrek van die dehidrator. Probeer om hulle uit te brei sodat nie een van die stukke mekaar raak nie. As hulle aanraak, kan hulle saamsmelt terwyl hulle in die dehidrator is.
2. 
   2. Draai die dehidrator aan. As u dehidror `n temperatuurbeheer het, stel dit tot 140ºF (60ºC). Die gebruik van die dehidrator sal enige plek van 12 tot 24 uur neem, afhangende van die tipe appel en hoe dik jy die skywe sny.
3. 
   3. Neem hulle uit wanneer hulle klaar is. Jy kan vertel wanneer `n gedroogde appel gedoen word deur dit te voel. Die skywe moet buigbaar of leeragtig voel en nie bros nie. Sommige mense vergelyk hulle tot die konsekwentheid van `n vars rosyntjie. Stoor die appels in lugdigte houers totdat jy gereed is om terug te sit en te geniet.