Hoe om appels te kook

Die nederige appel is die beste vriend van die kok, veral gedurende die wintermaande. Appels is tipies in die seisoen gedurende die herfs, maar hulle is ook in die wintermaande volop. As jy verveeld raak om vars appel te eet na vars appel, hoekom probeer hulle nie in plaas daarvan om te kook nie? Daar is baie verskillende maniere om appels te kook. Jy sal nie net met `n lekker gereg eindig nie, maar ook iets wat jou warm en knus op `n koue val of winteraand sal hou.

Bestanddele

Bak appels

  • 4 groot appels
  • ¼ koppie (50 gram) bruinsuiker
  • 1 teelepel kaneel
  • ¼ koppie (30 gram) pekanneute, gekap (opsioneel)
  • ¼ koppie (40 gram) rosyne, gekap (opsioneel)
  • 1 eetlepel (15 gram) botter
  • ¾ koppie (180 milliliter) kookwater

Braai appels

  • 4 appels
  • ½ koppie (115 gram) botter
  • ½ koppie (100 gram) wit of bruinsuiker
  • 2 eetlepels grond kaneel

Mikrogolf appels

  • 2 appels
  • 2 teelepels (10 gram) ongesoute botter
  • 2 eetlepels (25 gram) bruinsuiker
  • 1 teelepel gemaalde neutmuskaat
  • 1 teelepel grond kaneel

Stewing appels

  • 6 koppies (705 gram) ouma smid appels, gekap en geskil
  • ½ koppie (100 gram) bruinsuiker
  • ¼ koppie (60 milliliter) Appelsap (of water)
  • 1 teelepel grond kaneel
  • ⅛ teelepel gemaalde neutmuskaat
  • ⅛ teelepel sout

Stappe

Metode 1 van 4:
Bak appels
  1. Beeld getiteld Cook Appels Stap 2
1. Was die appels, sny die toppe af, verwyder dan die kerne. Gebruik `n spanspek of metaallepel om die kern uit te sny - die gat moet ongeveer 1 duim wees (2.54 sentimeter) wyd. Maak seker dat jy die onderste ½ duim verlaat (1.27 sentimeter) van die appels ongeskonde.
  • Kies goeie bak appels, soos Golden Delicious, Jonagold of Rome Beauty.
  • 2. Trek die vel van die appels liggies. Gebruik `n skerp mes om `n lyn om die appels te trek, breedte. Doen dit `n paar keer: naby die bokant, om die middel, en na die onderkant. Dit sal verhoed dat die vel breek terwyl die appel bak.
  • Beeld getiteld Cook Appels Stap 1
    3. Voorverhit jou oond tot 375 ° F (190 ° C).
  • 4. In `n groot mengbak kombineer die bruin suiker en kaneel. Vir fyner appels, kan jy ook `n gekapte pekanneute en / of gekapte rosyne byvoeg.
  • Beeld getiteld Cook Appels Stap 5
    5. Versprei die suikermengsel eweredig tussen die vier appels. Elke appel moet ongeveer 1 eetlepel van die mengsel kry.
  • Beeld getiteld Cook Appels Stap 6
    6. Voeg botter bo-op die bruinsuiker by. Sny die botter in vier, gelyke blokkies, val dan elke kubus bo-op elke appel. Wanneer die botter smelt, sal dit met die suiker meng, en gee jou `n heerlike sous.
  • Beeld getiteld Cook Appels Stap 7
    7. Plaas die appels in `n bakbak, gooi dan warm water in die skottel. Die warm water sal help om die onderkant van die appels te laat brand. Dit sal ook meng met die sappe wat deur die appels vrygestel word, en gee jou `n soort sous.
  • Beeld getiteld Cook Appels Stap 8
    8. Bak die appels vir 30 tot 45 minute. Hulle is gereed wanneer die vlees sag word en maklik met `n vurk deurboor is.
  • Beeld getiteld Cook Appels Stap 9
    9. Laat die appels effens kook voordat hulle bedien word. Neem die appels uit die bakkie en dra dit na `n porsiebord met `n spatel. As jy wil, kan jy dit met die sap wat aan die onderkant van die bakkie versamel is, bevestig.

    • Het jy hierdie resep gemaak?

    Laat `n resensie
    Metode 2 van 4:
    Braai appels
    1. Beeld getiteld Cook Appels Stap 10
    1. Berei die appels voor vir braai. Was en skil die appels eerste. Berei hulle dan op een van die volgende maniere voor:
    • Kern die appels, sny dit dan in ringe / skywe.
    • Sny die appels in dun wiggies.
    • Sny die appels in kwartiere, dan in ½-inch (1.27 sentimeter) dik skywe.
  • 2. Smelt die botter in `n groot koekie oor medium hitte. Kantel die koekie van kant tot-kant, aangesien die botter smelt om dit eweredig oor die bodem te versprei.
  • 3. Roer die suiker en kaneel in die botter. Jy kan wit of bruinsuiker gebruik, maar bruinsuiker sal jou `n beter smaak gee. Hou roer totdat die suiker en kaneel eweredig met die botter gemeng word.
  • Beeld getiteld Cook Appels Stap 13
    4. Voeg die appels by en kook hulle oor medium-hoë hitte vir ongeveer 5 tot 8 minute. Draai die appels dikwels met `n spatel of houtlepel sodat hulle eweredig gekook word.
  • Beeld getiteld Cook Appels Stap 14
    5. Bedien die appels terwyl hulle nog warm is. Scoop die appelskywe uit met `n lepel, en dien hulle in `n bak. As jy nie die "sous" oorblyfsels van die appels, skop hulle uit met `n gesplete lepel.

    • Het jy hierdie resep gemaak?

    Laat `n resensie
    Metode 3 van 4:
    Mikrogolf appels
    1. Beeld getiteld Cook Appels Stap 15
    1. Sny die toppe van twee appels af, skop dan die kerne uit met `n lepel of spanspekskoot. Probeer om die gate ongeveer 1 duim te maak (2.54 sentimeter) wyd. Laat ongeveer ½ duim (1.27 sentimeter) van die onderkant van die appels ongeskonde.
  • 2. In `n bak kombineer die bruin suiker, kaneel en neutmuskaat. Dit sal verseker dat elke appel `n gelyke hoeveelheid speserye kry.
  • Beeld getiteld Cook Appels Stap 17
    3. Skep die suikermengsel in elke appel. Elke appel sal ongeveer 1 eetlepel van die suikermengsel kry. As jy die suiker saggies in die gat moet gooi, het jy uitgekap.
  • Beeld getiteld Cook Appels Stap 18
    4. Voeg `n kubus botter bo-op die suiker by. Wanneer die appels kook, sal die botter smelt en in die suiker sit. Dit sal jou `n lieflike sous gee vir die appels.
  • Beeld getiteld Cook Appels Stap 19
    5. Plaas die appels in `n mikrogolf-veilige gereg en bedek dit met `n paar plastiekwrap. Gebruik `n gereg met hoë mure, soos `n keramiekbakkie of oondbak. Dit sal verhoed dat die sappe oor die hele mikrogolf uitlek.
  • Beeld getiteld Cook Appels Stap 20
    6. Mikrogolf die appels vir 3½ tot 4 minute. Hou in gedagte dat elke mikrogolf `n bietjie anders is, sodat jou appels vroeër gereed kan wees. As jou mikrogolf nie baie sterk is nie, kan die appels ook `n langer kooktyd nodig hê. Hulle is gereed wanneer hulle sag is.
  • Beeld getiteld Cook Appels Stap 21
    7. Laat die appels vir `n paar minute sit voordat die plastiekwrap verwyder word en hulle bedien. Daar sal baie stoom wees, wees dus versigtig om nie oor die appels te leun nie, terwyl hulle dit ontbloot. Dit kan ook `n goeie idee wees om hulle vir `n paar minute te laat afkoel voordat hulle ingrawe word, aangesien hulle baie warm sal wees.

    • Het jy hierdie resep gemaak?

    Laat `n resensie
    Metode 4 van 4:
    Stewing appels
    1. Beeld getiteld Cook Appels Stap 22
    1. Berei die appels voor. Om appels te stoof, moet jy eers die appels skil en dan in kwartiere sny. Verwyder die kerne, dan kap die appels in klein blokkies.
  • 2. Sit al die bestanddele in `n groot kastrol en bring dit oor hoë hitte tot kookpunt. Plaas `n groot kastrol op die stoof. Voeg die appels, appelsap, suiker, kaneel en sout by. Roer alles saam totdat die suiker los, draai dan die hitte tot hoog en wag vir die mengsel om te kook.
  • As jy iets `n bietjie minder soet wil hê, kan jy water in plaas van appelsap gebruik. Roer die bestanddele saam
  • 3. Smeer die appels oor medium lae hitte, bedek totdat hulle sag is. Afhangende van hoe dik of dun jy die appels sny, sal dit tussen 25 en 45 minute duur. Roer die appels af en toe terwyl hulle kook - dit sal hulle help om meer eweredig te kook.
  • Beeld getiteld Cook Appels Stap 25
    4. Laat die appels vir 5 tot 10 minute in die pan sit voordat hulle bedien word. Dit laat die geure toe om beter in te steek. Dit laat ook die appels af tot `n gemaklike eettemperatuur af.
  • Beeld getiteld Cook Appels Stap 26
    5. Klaar.

    • Het jy hierdie resep gemaak?

    Laat `n resensie

    Video

    Deur hierdie diens te gebruik, kan sommige inligting met YouTube gedeel word.

    Wenke

    U kan altyd die appels kook deur enige van hierdie metodes op hul eie te gebruik, sonder geurmiddels, soos suiker, botter of kaneel. Hou in gedagte dat hulle egter nie so lekker sal wees nie. As die resep vir water roep, moet u dit egter byvoeg om skroei te voorkom.
  • Stoor appels op `n koel plek, verkieslik in die yskas, weg van sterk gegeurde voedsel. Verkoelde appels moet binne 4 tot 6 weke geëet word.
  • Bedien gebakte of mikrogolfde appels met `n paar slagroom of vanielje-roomys vir ekstra rykdom!
  • Gebruik appels onmiddellik na sny om te verhoed dat dit bruin is. Jy kan die appelskywe met sprinkel suurlemoensap om te verhoed dat dit voorkom.
  • Voeg appelskywe by 1 deel suurlemoensap gemeng met 3 dele water om te verhoed dat dit bruin is. Gebruik die gesnyde appels binne twee ure van toevoeging tot die suurlemoenwater. Of verkoel appelskywe wat in water gestoor word vir latere gebruik.
  • As jy appelsous wil maak, is Gala, Granny Smith en Golden Delicious al die goeie keuses.
  • Ouma Smith, Golden Heericious, en Rome Beauty is goeie keuses vir bak.
  • Kry kreatief met die manier waarop jy seisoen, sny en bedien jou appels! Byvoorbeeld, jy kan appelskywe in gesoute beslag bedek en hulle braai om te maak Apple Fries.
    • Deel op sosiale netwerke:
    Soortgelyk