Hoe om sjokolade op Keto te eet: 12 stappe (met prente)

Wees voorbereid die volgende keer `n sjokolade-drang treffers! Ja, jy mag sjokolade op die keto dieet eet solank dit hoog is in kakao-vastestowwe en lae suiker en melk. Snack op `n kroeg van hoë gehalte donker sjokolade, wat laag is in netto koolhidrate, of skep `n dekadente nagereg wat donker sjokolade of kakao met ander keto-vriendelike bestanddele pare.

Stappe

Metode 1 van 2:

Keto-vriendelike sjokolade kies

1. Soek vir donker sjokoladebalke wat 70-85% kakaoboldig bevat. Donker sjokolade het meer vaste stowwe, minder suiker en minder melk as die meeste candy bars sodat dit natuurlik laer in koolhidrate is. Die voorkant van die etiket moet die persentasie kakao-vastestowwe vertel. `N Hoër persentasie beteken dit is laer in koolhidrate.

Die meeste sjokoladebalke word in 2 tot 4 ounce verkoop (28 tot 112 g) groottes.
Om die netto carb-bedrag te vind, trek die vesel van die koolhidrate af. Dit gee jou die aantal koolhidrate wat jou liggaam absorbeer.

Beeld getiteld Eet Sjokolade op Keto Stap 2

2. Koop gewone sjokolade sonder bygevoegde koolhidrate soos puffed rys of karamel. Lees die etiket en kies `n sjokoladebalk wat sê "Glutenvry" of "verwerk in `n glutenvrye fasiliteit." Dit is ook belangrik om die bestanddele lys te lees sodat jy bars kan vermy wat `n hoë-carb-bestanddele het:

Puffed of knapperige rys

`N Koekiebasis

Karamel

Nougat

Image getiteld Eet Sjokolade op Keto Stap 3

3. Voorraad op onversoete kakao poeier om in keto-nagereg te gebruik. Kakao poeier is goed op die keto dieet aangesien dit nie suiker of melk bygevoeg het nie. Alhoewel daar `n paar koolhidrate in die poeier is, sal jy nie baie daarvan gebruik om `n sjokolade-nagereg te maak nie en onthou dat kakao poeier steeds vet bevat.

Jy kan kakao poeier gebruik om keto-vriendelike pudding, warm sjokolade en koek te maak, byvoorbeeld.

Image getiteld Eet Sjokolade op Keto Stap 4

4. Vermy semi-soet, melk en wit sjokolade wat hoog in koolhidrate is. Ongelukkig bevat hierdie tipe sjokolade baie suiker en melk wat jou liggaam as koolhidrate verwerk. Moenie op sjokolade hê wat minder as 70% kakaoboldig is nie, want dit het hoër netto koolhidrate. Hou in gedagte dat sommige goedkoop wit sjokolade nie eens kakao-vastestowwe bevat nie!

As jy nie die kakao-soliede persentasie op die pakkie kan vind nie, koop nie sjokolade-gemerkte semi-soet nie, aangesien dit oor die algemeen tussen 50-60% kakaobolds het.

Beeld getiteld Eet Sjokolade op Keto Stap 5

5. Beperk hoeveel donker sjokolade jy in `n dag eet. Ongelukkig kan jy nie net soveel donker sjokolade eet soos jy wil nie. As jy die Keto-dieet behoorlik doen, moet jy reeds weet hoeveel netto koolhidrate jy elke dag kan verteer. Onthou dat die eet van sjokolade sommige van daardie koolhidrate gebruik, so beperk koolhidrate by jou etes as jy van plan is om `n sjokolade-nagereg te hê.

As jy op `n 2000-kalorie-dieet is, kan jy ongeveer 20 g koolhidrate per dag eet volgens die keto dieet. Dit is gelyk aan ongeveer 2 ounces (56 g) donker sjokolade wat ongeveer 10 g netto koolhidrate het.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Metode 2 van 2:

Maak sjokolade keto lekkernye

1. Skep onverskillige sjokolade-vetbomme. Terwyl vetbomme dalk nie aantreklik is nie, is die bestanddele in hierdie lekkernye lekker! Meng 1/2 koppie (120 g) van moer botter met 1/2 koppie (50 g) van kakao poeier, /₂ koppie (120 ml) van gesmelte kokosolie, en versoeter na smaak. Gooi dan die mengsel in `n leë ysblokkie of mini-silikoon vorm. Vries die vetbomme vir ten minste 1 uur sodat hulle verhard.

Dit maak ongeveer 16 klein vetbomme.
Hou jou sjokolade truffels in die vrieskas aangesien die klapperolie maklik smelt.

Beeld getiteld Eet Sjokolade op Keto Stap 7

2. Klits nie-bak sjokolade moer clusters op. Vir `n knapperige gedeelte-beheerde nagereg, kap 2 1/2 onse (71 g) donker sjokolade op. Sit dit in `n mikrogolf-veilige bak en verhit dit in 30 sekondes tussenposes totdat dit gesmelt is. Roer dan 1/2 koppie (60 g) van blanched skuins amandels. Skep `n lekker teelepel van die mengsel op `n perkelde vel en strooi dit met `n bietjie flakige seesout. Plak die vel in die vrieskas totdat jy een wil geniet.

Dit maak ongeveer 10 sjokolade moer clusters.

1 moer cluster het 2 g netto koolhidrate, 6 g vet, en 2 g proteïen.

Image getiteld Eet Sjokolade op Keto Stap 8

3. Meng `n romerige sjokolade pudding met avokado. Skop die vleis van 2 ryp avokado`s in `n blender en voeg 1/2 koppie (50 g) kakao poeier, 1 teelepel (4.9 ml) van vanielje, en /₂ teelepel (2.5 ml) van amandel uittreksel. Dan, mikrogolf /₂ koppie (120 ml) van onversoete vanielje amandelmelk vir 1 minuut. Roer 1/4 koppie (50 g) suikervrye plaasvervanger soos SWART of Stevia in en gooi dit in die blender. Meng jou pudding op die hoogte totdat dit glad is.

U kan die sjokolade pudding dadelik bedien of vir 1 uur afkoel voordat u dit geniet.

Beeld getiteld Eet Sjokolade op Keto Stap 9

4. Afkoel met sjokolade Kokos-roomys. Vir `n romerige sjokolade-roomys, gooi 2/₂ koppies (590 ml) kokosmelk in `n blender en voeg 6 eetlepels by (32 g) van kakao poeier, /₂ teelepel (2.5 ml) vanielje, en `n knippie sout. Meng die mengsel totdat dit glad is en meng in soveel suikervervanger as wat jy wil. Giet dit dan in `n roomysmasjien en gooi dit totdat dit gevries is.

Hierdie bondel maak ongeveer 6 porsies. Elke porsie het 4 g netto koolhidrate, 18 g vet en 2 g proteïen.

Beeld getiteld Eet Sjokolade op Keto Stap 10

5. Mikrogolf Sjokolade Mokkoek om jou sjokolade-drang te bevredig. Mikrogolf 1 eetlepels (14 g) botter in vir 10 sekondes. Roer 1 eetlepels (12 g) kokosmeel, 2 eetlepel (25 g) suikervervanger, 1 eetlepel (7 g) van kakao poeier, 1/2 teelepel (2 g) bakpoeier en 1 geslaan eier. Mikrogolf die bekerkoek vir 1 minuut sodat dit bak.

Jy kan `n paar suikervrye sjokolade-skyfies oor die koek verstrooi sodra jy dit uit die mikrogolf haal.

Hierdie bekerkoek het 3 g netto koolhidrate, 28 g vet, en 12 g proteïen.

Beeld getiteld Eet Sjokolade op Keto Stap 11

6. Verhit `n pot keto warm sjokolade vir `n koue dag. Vir `n romerige, troosende koppie kakao, meng /₆ koppie (39 ml) water in `n kastrol met 1/4 koppie (50 g) suikervervanger, en 1/6 koppie (13 g) van kakao. Klits dan in /₄ koppie (180 ml) van onversoete klappermelk en /₄ koppie (180 ml) water. Verhit die kakao totdat dit net begin prut en roer /₂ teelepel (2.5 ml) vanielje.

Dit maak genoeg kakao vir 2 porsies. Elke porsie het 4 g netto koolhidrate, 14 g vet, en 1 g proteïen.

Beeld getiteld Eet Sjokolade op Keto Stap 12

7. Maak dekadente sjokolade truffels. Hitte /₂ koppie (120 ml) van swaar room oor medium hitte totdat dit by die kante bel. Gooi dit stadig oor 4 gram (110 g) donker sjokolade stukkies en roer tot die sjokolade smelt. Meng dan in 2 eetlepels (30 g) botter en 1/2 koppie (50 g) van korrelige eritrritol. Ontspan die truffelmengsel vir 1 uur en sny dit in vierkante of rol dit in klein balle.

Dit maak ongeveer 10 vierkante of balle. Elke porsie het 1 g netto carb, 10 g vet, en 1.5 g proteïen.

As jy effens bitter truffels hou, rol die balle in onversoete kakao poeier. As jy wil hê hulle moet crunchy wees, bedek hulle met gebraaide kakao-nibs.