Hoe om thunder cake te bak
Daar was `n storie wat my ma vir my sou lees toe dit uitgestorm het. Ek het nooit donder gehad nie, maar die boek Thunder Cake het my altyd gehelp. Die bak van donderkoek hang net af van waar jy jou resep kry. Een van die meer gewilde resepte is deur Patricia Polacco, die skrywer van donderweer.
Bestanddele
- 1 koppie verkorting
- 1 3/4 koppie suiker
- 1 TSP vanielje-uittreksel
- 3 eiers, geskei
- 1 koppie koue water
- 1/3 koppie purate tamaties
- 2 1/2 koppies koekmeel
- 1/2 koppie droë kakao
- 1 1/2 teelepel koeksoda
- 1 teelepel sout
Stappe
1. Voorverhit oond tot 350˚

2. In `n groot bak gaan een bestanddeel op `n slag, room saam die verkorting, suiker, vanielje, eiergele, water en tamatiepuree. Klop eierwitte totdat hulle styf is, dan vou dit.

3. In `n aparte bak: Sif die meel, kakao, koeksoda en sout saam. Roer goed.

4. Kombineer die droë bestanddele in die groot bak met die romerige mengsel. Roer saam.

5. Giet beslag in `n 8 1/2 duim pan (ongeveer 22 cm) en bak vir 35 tot 40 minute.

6. Verwyder uit die oond en toets as dit heeltemal deur met `n tandestokkie gekook word. As dit klaar is, laat dit afkoel op die toonbank of `n draadrak. Andersins, gaan die bak in kort, 3-5 minute tussenposes.

7. Frost met sjokolade botterroom ryp, sjokolade ganache ryp, of oor enige ander soort sjokolade ryp daar buite! Die ryker hoe beter!

8. Aarbeie is `n moet. Versier die koek met tonne aarbeie waar en jy ook al, geheel, gehalveer, gesny, in `n pulp opgestaan het! Maak seker dat dit mooi lyk! (Of ten minste pret versier?)

9. Sny dit op en dien! Dit is `n fantastiese koek om te bak en te eet!

10. Klaar.
Het jy hierdie resep gemaak?
Laat `n resensie
Video
Deur hierdie diens te gebruik, kan sommige inligting met YouTube gedeel word.
Wenke
Maak seker dat jy die bestanddele saam met mekaar meng, anders is hulle m
Soek `n paar video`s oor hoe om eierwitte op te lig, dit kan op die ou end redelik belangrik wees.
Waarskuwings
Sommige mense sal walglik word by die gedagte van tamaties wat in `n koek is. Laat hulle eers `n byt probeer, maar weet dat hulle dalk nie gelukkig is as jy dit later vertel wat daarin is nie.
Wees dubbel seker niemand het enige soort vreemde allergie vir tamaties wat dalk `n sny wil hê nie. Jy sal verbaas wees wat vreemde allergieë daar buite is.
Deel op sosiale netwerke: