Hoe om `n wafel te eet: 15 stappe (met prente)

Wafels is `n heerlike ontbyt of brunch kos wat gemaak is met `n pannekoekagtige beslag, of soms `n gisbeslag. In België is sommige wafels `n straatkos wat mense met hul hande eet. Die meeste wafels word egter op `n bord bedien en met `n mes en vurk geëet. Sodra jy die basiese manier eet, kan jy met verskillende toppe, druppels en garnishes eksperimenteer, en jy kan kreatief wees met hoe jy jou wafels bedien en eet.

Bestanddele

Wafels

2 koppies (250 g) meel
2 eetlepels (28 g) suiker
1 eetlepel (12 g) bakpoeier
1 teelepel (6 g) sout
1¾ koppies (411 ml) melk
⅓ koppie (78 ml) groente-olie
2 eiers

Basiese toppings

Vars vrugte, gesny
Botter
esdoringstroop
Geklopte room
Bakkers suiker

Stappe

Deel 1 van 3:

Maak wafels van nuuts af

1. Voorverhit die wafelstryk. `N Wafel-yster, of Waffle Maker, is `n klein toestel wat spesifiek ontwerp is om wafels te maak. Voorverhit die Wafelmaker tot 365 F (185 C), of om drie of vier te stel. Namate die wafelster verhit, kan jy die beslag maak.

Die meeste wafelstrykers sal piep wanneer hulle temperatuur bereik.

2. Meng die droë bestanddele saam. In `n groot mengbak kombineer die meel, suiker, bakpoeier en sout. Klits alles saam om klonte te verwyder en al die bestanddele te kombineer.

Vir `n paar bykomende geur en spiciness in jou wafels, voeg ½ teelepel by (1.3 g) grond kaneel na die droë bestanddele.

3. Kombineer die nat bestanddele. Kraak die eiers in `n medium mengbak een op `n slag. Voeg die melk en olie by. Klits totdat al die nat bestanddele opgeneem is en die eiers is lig en pluizig.

Vir selfs ryker wafels, gebruik gesmelte botter in die plek van die olie.

4. Voeg die nat bestanddele by die droë. Gooi die nat bestanddele stadig in die droë bestanddele, en meng die beslag met `n houtlepel of rubber spatel as wat jy gooi. Sodra jy al die vloeistowwe bygevoeg het, roer die beslag totdat al die bestanddele net gekombineer is.

Vermy oorwinning, aangesien dit die gluten in die meel kan ontwikkel en vir taai wafels kan maak.

Dit is goed as daar `n paar klonte in die beslag is.

5. Kook die wafels. Vir wafelstrykers wat nie `n nie-stokbedekking het nie, spuit die binnekant met kookspuit of borsel dit met `n dun lagie olie. Meet tussen ⅔ en ¾ koppie beslag, afhangende van die vervaardiger se instruksies, en gooi die beslag in die onderste bord van die voorverhitte wafelstryk.

Maak die deksel toe, maak die grendel vas en kook die wafels vir vier tot ses minute.

Sommige wafelstryke sal piep wanneer die wafels gereed is. Vir yster wat nie piep nie, kook die wafels totdat daar nie meer stoom is wat uit die wafelstryk ontsnap nie.

6. Verwyder die wafel. Wanneer die wafeljie gekook word, is die wafelster in die wafel oopgemaak en die top oop. Gebruik `n rubber spatel of silikoonmes om die wafel te verwyder sonder om die yster te krap. Plaas die wafel na `n bord en dien warm.

Voeg meer kookbespuiting by die yster, en herhaal met die oorblywende beslag totdat al die wafels gekook is.

Deel 2 van 3:

Eet `n wafel die basiese manier

1. Garneer die wafel met die toppe van jou keuse. Daar is `n aantal garnishes wat jy op `n wafel kan sit, maar sommige van die mees tradisionele is botter, esdoornstroop, vars vrugte, slagroom en suiker. U kan u wafel met enige kombinasie hiervan tik, en klassieke bolaagkombinasies sluit in:

Sprei botter bo-op die warm wafel, en drup dan maple stroop bo-op totdat die siroop die kante van die wafel afloop.
Sprei `n laag gesnyde aarbeie of gesnyde piesangs bo-op die wafel en bedek dan die vrugte met `n ruim poppie slagroom.
Voeg vars vrugte by die wafel en strooi `n stowwe van banketbakker se suiker oor die vrugte.

2. Eet die wafel met `n mes en vurk. Op baie plekke word wafels bedien en met `n mes en vurk geëet. Deurboor die hoek van die wafel met jou vurk en gebruik die mes om `n klein, bite-grootte stuk af te sny. Gebruik die vurk om die stuk op te tel en dit na jou mond te bring. Wag totdat jy kou en sluk voordat jy nog `n klein stukkie gesny het.

As die stroop die wafelstuk van die wafel af te dreineer wanneer jy dit met die vurk optel, steek dit in die oortollige siroop op die bord voordat jy jou byt neem.

As jou wafel toppings het, het vrugte en slagroom bo-op `n stukkie vrugte en room met elke vurk van wafel af.

3. Probeer die tradisionele Belgiese manier as `n alternatief. Hierdie metode van eetwerk werk die beste vir wafels wat nie gevul word met vrugte, room, stroop en ander toppe wat maklik kan val nie. Laat jou wafelvlakte los, of versier dit met `n paar poeieragtige suiker. Wikkel die wafel in `n servet of stukkie gewas papier, en eet die wafel deur klein byt op `n slag te neem.

In België is daar twee hooftipes wafels, Brussel en Liege Wafels. Terwyl Brussel Wafels met `n mes en vurk geëet word, word leuenwaffles gewoonlik met die hande geëet.

Liegswaffles word as straatkos verkoop, en hulle word gewoonlik nie die manier waarop ander wafels gevul is nie. In plaas daarvan het leegwaffles rotse suiker in die beslag, en die suiker smelt en kristalliseer wanneer die wafels kook.

Deel 3 van 3:

Eksperimenteer met toppings en garnishes

1. Top jou wafel met `n roomkaasglas. Wafels is uiters veelsydig, en jy kan hulle bedek met enige soort garnering wat jy wil, insluitend `n tuisgemaakte roomkaasglas. Skuif die glans oor jou wafel in die plek van stroop. Om die glans te maak, klop saam in `n mengbak:

4 eetlepels (56 g) ongesoute botter
2 gram (57 g) van roomkaas
¾ koppie (94 g) poeieragtige suiker
½ teelepel (2.5 ml) Vanilla Uittreksel

2. Verhoor Hoender en Wafels. Hoender en Wafels is `n Amerikaanse gereg wat `n ontbytstylvlek met aandete-styl-hoender kombineer. Die wafel word tipies bedien met botter en stroop, en die hoender is diep gebraai en bedien met een of twee dipsous.

By die eet van hoender en wafels kan jy kies om die twee komponente van die skottel afsonderlik te eet, of jy kan die hoender en wafel in elke byt kombineer.

3. Maak `n hartige wafel toebroodjie. Wafels hoef nie `n ontbytbak te wees nie, en jy kan hulle eet met hartige toppe soos kaas, vleis en groente. Trouens, jy kan twee wafels in die plek van brood gebruik om `n toebroodjie te maak, soos `n wafelmonte cristo. Om hierdie ete te maak, of een soos dit, botter die wafels en maak `n toebroodjie met:

Dijon mosterd

Dun gesnyde ham en kalkoen, of ander deli vleis

`N paar skywe van emmentale of ander kaas

Rooibessiejellie

`N Stof van banketbakker se suiker

4. Maak wafel-stylbroodpudding. Broodpudding is `n lekker nagereg wat gewild regoor die wêreld is, en jy kan jou eie kreatiewe weergawe maak met wafelstukke in plaas van brood. Broodpudding vereis gewoonlik ouale brood, en jy kan dit herhaal deur die wafels uit te laat en vir `n dag of twee aan die lug bloot te stel.

Om die broodpudding meer soos `n tradisionele wafelbak te maak, gebruik esdoornstroop in plaas van suiker, en gebruik swaar room in plaas van melk om slagroom te repliseer.

5. Verander dit in `n pizza. Wafels maak `n groot kreatiewe alternatief vir pizza deeg, en jy kan `n persoonlike wafelpizza met al jou gunsteling toppings maak. Om die pizza te maak, sit vars toppe op `n voorgekookte wafel en verhit dit in die oond. Gewilde toppings om te probeer sluit in:

Kaas

Tamatiepasta of sous

Olywe

Spinasie

Peperoni

6. Stuff jou wafels. Gevulde wafels is `n heerlike variasie op tradisionele wafels. Om `n gevulde wafel te maak, kook jy die toppings reg in die wafel eerder as om dit as garnering te gebruik.Gooi die beslag, voeg jou gunsteling toppe by, maak die deksel toe en kook die wafels. Toppings wat jy kan probeer sluit in:

Grondboontjiebotter en konfyt

Karamel of sjokoladesous

Vars vrugte of vrugte kompote

Sjokolade-Hazelnut versprei

Wenke

Deel op sosiale netwerke: