Hoe om `n hoenderkerrie te kook in tien minute

Hierdie resep is fantasties wanneer jy planne het, maar wil iets vinnig en vul om te eet.

Bestanddele

  • 3 eetlepels (45 ml) olyfolie
  • `n ui (medium)
  • 14 oz (400 g) van die hoenderfilet
  • 2 knoffelhuisies
  • 1 chili (groen)
  • 1/4 teelepel sout
  • 1/4 teelepel van borrie
  • 1/2 teelepel grond cumin
  • 1/4 teelepel grond koljander
  • 1 teelepel tamatie puree
  • 1/4 teelepel garam masala (of `n teelepel kerriepasta)
  • 2 eetlepels (30 ml) dubbelroom

Stappe

1. Kry bakkies en sny die groente regtig klein. Onthou net dat hoe kleiner iets is, hoe vinniger dit kook. Jy sal die knoffelhuisies, uie en chili wil hê om fyngekap te word.
  • As jy wil hê dat die kerrie minder pittig is, neem meer chili sade uit. Jy kan altyd die chili weglaat indien nodig of wou.
  • 2. Kry `n skoon kapplank en kap ook jou hoender in klein stukkies. Wees net seker dat jy jou hande was nadat jy die rou hoender gesny het voordat jy op die volgende stap beweeg.
  • 3. Verhit 3 eetlepels olie in `n braaipan en kook die uie en hoenderstukke oor medium hitte. Kook hulle vir ongeveer 5 tot 7 minute, sodat die hoender deeglik gekook word.
  • 4. Voeg die chili en knoffel by. Laat dit op medium hitte en bly roer.
  • 5. Voeg die res van die bestanddele by. Voeg ook die 2 eetlepels dubbel room by. Meng en kook alles saam, verwyder dan uit die hitte.
  • 6. Bedien die hoenderkerrie met Naanbrood of rys.
  • 7. Klaar.

    • Het jy hierdie resep gemaak?

    Laat `n resensie

    Wenke

    Om seker te maak of die hoender deeglik gekook is, neem `n stuk uit die pan en sit dit op `n bord of snybord. Gebruik `n vurk en `n mes om `n spleet te sny. As die binnekant wit is, is dit gekook. As dit nie is nie, sit die stuk terug in die pan en kook die mengsel vir `n bietjie langer.

    Dinge wat jy sal nodig hê

    • Eetlepel
    • Teelepel
    • Skerp mes
    • 2 snyplanke (een vir vleis en een vir groente). Of jy kan deeglik na elke gebruik was
    • Houtlepel
    • Nie-stok braaipan
    • Vurk
    Deel op sosiale netwerke:
    Soortgelyk