Hoe om pannekoeke te eet (met prente)

`N Stapel warm en vars gebakte pannekoeke wat met stroop druppel, kan soos `n hedendaagse behandel lyk, maar die pannekoek is eintlik al duisende jare lank rond, en was nog altyd `n gewilde manier om graankorrels te verteer. Pannekoeke is dun, ronde koeke gemaak van `n meel-gebaseerde beslag, en word dikwels in `n bietjie olie in `n stoofpan gekook. Daar is baie maniere om hulle voor te berei en `n verskeidenheid bestanddele wat in of op hulle kan gaan, maar as jy pannekoeke by `n restaurant kan bestel, sal jy waarskynlik `n stapel pannekoeke kry wat effens soet is en bedoel is om geëet te word. met vrugte of stroop. Maar pannekoeke kan ook gevul of gerol word, en kan met baie verskillende soorte toppe geëet word, en om jou gunsteling manier uit te vind om hulle te eet, is lekker pret!

Bestanddele

Basiese pannekoeke

1 koppie meel
1 eetlepel suiker
2 eetlepels bakpoeier
1 knyp sout
1 koppie nie-suiwel of suiwelmelk
2 eetlepels groente-olie

Stappe

Deel 1 van 3:

Voorbereiding van pannekoeke

1. Verhit olie in `n pan. Giet `n teelepel groente-olie in `n skoon braaipan en verhit dit op medium hitte. Gewilde groente-olies vir braai sluit in soja, klapper of canola. Vermy olywe, grondboontjies of sesamolie vir pannekoeke, aangesien hierdie olies baie sterk geure het.

Olie is opsioneel vir kookkoeke, veral as jy `n nie-stokpan gebruik.

2. Kombineer jou droë bestanddele. Klits die meel, suiker, bakpoeier en sout in `n mediumbak saam.

3. Meng in die nat bestanddele. Giet in die melk en olie. Klits die mengsel totdat die bestanddele opgeneem is, maar moenie bekommerd wees oor `n paar klonte nie. Oormenging kan eintlik jou pannekoeke maak wanneer jy hulle sagte wil hê. Hierdie basiese pannekoekbatter is gereed om nou te kook, maar dit kan ook opgeruk word! Volgens jou smaak kan jy ook dinge byvoeg soos:

Vars vrugte, soos bloubessies en piesangstukke

Gedroogde vrugte, soos rosyne en bosbessies

Sjokolade skyfies

Nuts en sade

4. Kook jou pannekoeke. Gooi `n klein hoeveelheid beslag in die middel van die braaipan. Vir groter pannekoeke, gebruik ongeveer een-derde tot `n halwe koppie beslag per pannekoek. Vir kleiner pannekoeke, gebruik een-agtste tot `n kwartbeker van beslag. Vir klein, silwer dollar pannekoeke, gebruik een eetlepel beslag per pannekoek.

5. Flip jou pannekoeke. Wanneer die middelpunt van jou pannekoekbeslag vol borrels is wat begin bars, is die pannekoek gereed om te flip. Gaan voort vir een tot twee minute aan die ander kant, totdat dit goudbruin is.

Om jou pannekoeke warm te hou, hou dit in `n opwarmende laai, bedek dit met foelie, of plaas dit op `n bakplaat en hou warm in `n oond op sy laagste hitte.

6. Voeg meer olie by en herhaal. Herhaal hierdie proses totdat al die beslag weg is en die pannekoeke is almal gekook. Voeg `n spat olie by voordat nuwe beslag bygevoeg word.

Deel 2 van 3:

Eet `n stapel pannekoeke

1. Stack jou pannekoeke. Op `n medium of groot bord, stapel drie groot pannekoeke (of vier kleiner) bo-op mekaar. Jy kan ook twee stapels van drie silwer dollar pannekoeke maak.

Om toppings tussen elke laag pannekoeke by te voeg, tik eenvoudig jou eerste pannekoek volgens jou voorkeur voordat jy `n ander een daarop stap en dit opspoor.
Pannekoeke kan bedien word en een op `n slag geëet word in plaas van as `n stapel.

2. Voeg tradisionele toppings by. `N Gewilde manier om pannekoeke te eet, is deur botter op die boonste pannekoek te versprei en dan stroop oor die stapel te gooi. In plaas van botter kan jy ook kokosolie, margarien of moer botter gebruik. Sommige van die mees algemene stroop om te gebruik is maple, koring of pannekoekstroop. U kan ook heuning, agave nektar, of rysstroop gebruik.

Jy kan ook jou gunsteling toppings tussen die lae pannekoeke byvoeg as jy wil.

3. Vermy soggende pannekoeke. Gietende stroop oor die hele stapel pannekoeke kan lei tot soggie pannekoeke. Sommige mense gee nie om die tekstuur nie, maar as dit jou pla, vul `n klein bak met siroop in plaas daarvan om dit oor jou pannekoeke te druppel.

Wanneer jy gereed is om te eet, gebruik jou vurk om individuele bites van pannekoek in die stroop te dip.

As daar verskeie mense eet, maak seker dat almal `n individuele bakstroop kry.

4. Eksperimenteer met ander toppe. Daar is baie dinge wat jy op jou pannekoeke kan sit as jy kies. Baie mense hou van vrugte op hul pannekoeke, in die vorm van vars vrugte, kompote of konfyt. U kan ook neute, sade of gedroogde vrugte vir sommige gevoegde voedingsvoordele byvoeg. En dan is daar die lieflike toppe soos slagroom, sjokolade-skyfies en sjokoladeiroop. Pannekoeke is `n baie persoonlike ding, en almal hou van hulle wat anders voorberei is!

5. Sny jou pannekoeke met `n mes en vurk. Omdat jou pannekoeke gestapel is en elke byt `n paar lae pannekoek insluit, wil jy dit in klein stukkies sny. Begin aan die rand van jou pannekoeke, deurboor die lae pannekoeke met jou vurk en hou die stapel in plek. Gebruik `n mes om die lae pannekoeke rondom jou vurk te sny en `n byt af te sny.

As jy jou pannekoeke in siroop dip, doop elke vurk in die stroop en laat die oortollige dreineer oor die bak.

6. Eet en geniet! As jy `n klein byt afgesny het, gebruik jou vurk om jou pannekoeke op te lig. Hou die vurkvol oor jou bord vir `n oomblik om oortollige siroop of toppings toe te laat om terug te val op jou bord. Sodra jy die pannekoeke in jou mond het en die vurk uit die pad is, moet jy deeglik kou voordat jy sluk.

Kou sagte kosse ongeveer 10 keer voor sluk, en harder kosse (soos neute) tot 30 keer.

Om jou pannekoeke in hul gestapelde vorm te hou, sny net een byt op `n keer af.

Gebruik `n servet om enige kos of stroop van om jou mond af te vee.

Deel 3 van 3:

Eet gevulde pannekoeke

1. Berei jou pannekoeke voor. Vir vulsel en rollende pannekoeke, sal jy `n groter, dunner pannekoek nodig hê wat meer soos `n Franse crepe is. Dun die beslag deur `n ekstra kwartbeker te voeg tot `n halwe koppie water sodat die beslag maklik loop. Gooi een-derde tot `n halwe koppie beslag (per pannekoek) in die warm braaipan. Kook soos voorheen.

Vir `n soeter, nagereg-crepe, voeg ongeveer twee eetlepels (30 gram) suiker by die beslag.

2. Kry jou vulsel en topping bestanddele gereed. Gevulde pannekoeke kan soet of hartseer gemaak word, en maak `n goeie ontbyt of aandete. Soet pannekoeke kan gevul word met vrugte (gewilde keuses is piesang, aarbei en bloubessie), slagroom, moerbotters, sjokolade of karamelsaus, of enige ander toppe wat jy op gereelde pannekoeke sou plaas. Vir hartige pannekoeke, probeer om hulle te vul met:

Gekookte vleis of tofu

Sautée groente, soos sampioene, uie en aspersies

Kaas

Gekookte aartappelvulling

3. Stuff jou pannekoeke. Lê `n enkele pannekoek op `n bord. Neem `n kwart tot `n halwe koppie vulsel en versprei dit in `n lyn in die middel van die pannekoek. Gebruik jou hande om een kant van die pannekoek te rol om die vulsel te omhul. Steek die vulsel in die pannekoek sak wat jy geskep het toe jy dit oorgerol het, en gaan voort om die res van die pannekoek op te rol.

Alternatiewelik kan jy Vou die crepe-styl pannekoek In plaas daarvan om dit te rol.

4. Top jou pannekoek. Plaas die pannekoek op die bedienbord met die naat onder (teen die bord). Top jou pannekoek met die gewenste toppings. Vir soet pannekoeke, gebruik botter, siroop of enige ander bolaag wat jy op gereelde pannekoeke wil plaas. Vir hartige pannekoeke, probeer toppings soos:

Sous

Gerasperde kaas

Hollandaise sous

Warm sous of barbecue sous

5. Eet en geniet! Begin aan die een kant en sny `n enkele byt op `n slag. Gebruik jou servet om enige oortollige kos om jou mond op te ruim terwyl jy eet.

Wenke

Pannekoeke is `n lekker ontbytvoedsel vir kinders, en baie kinders hou daarvan om hul eie toppings by te voeg. Maak seker dat pannekoeke en toppings vir kinders in klein, bytgrootte stukke gesny word om verstikking te voorkom.

Moenie bang wees om te eksperimenteer en probeer nuwe bestanddele of resepte, soos piesang, sjokoladekop of bloubessie pannekoeke nie.

Top jou pannekoeke met roomys.

Voeg bevrore vrugte by, kan die sap ook `n goeie sous maak.

Deel op sosiale netwerke: