Hoe om suurlemoenpoppyseed koek te bak (met prente)

Suurlemoen poppy saadkoek is `n wonderlike nagereg wat jy enige tyd van die jaar kan bedien. U kan dit op `n verskeidenheid maniere maak, insluitend `n sagte ronde koek, of `n digter pondkoek. Suurlemoen poppy saadkoek kan gemaak word met alledaagse bestanddele. Dit vereis geen gespesialiseerde toerusting nie, en kan deur die hele gesin geniet word!

Bestanddele

Tender suurlemoen poppy saadkoek

Botter om die pan te versmoor
2 eetlepels fyn broodkrummels
1 koppie (120 gram) all-purpose meel
1/2 koppie (60 gram) plus 1 eetlepel koekmeel
1 teelepel bakpoeier
1/2 teelepel sout
1 Plak ongesoute botter, versag
1 koppie (200 gram) gegranuleerde suiker
2 groot eiers
1/2 koppie (120 ml) koppie melk
Zest van 1 suurlemoen
2 eetlepels suiwer suurlemoen uittreksel
2 eetlepels poppy sade
1 koppie (100 gram) suiker suiker
2 eetlepels vars geknipte suurlemoensap

Suurlemoen papaver saad pond koek

Botter om die pan te versmoor
1 ¾ koppie (210 gram) alle doelmeel
1 koppie (200 gram) gegranuleerde suiker
1/2 koppie (120 ml) karringmelk
3 eetlepels plus 4 teelepels suurlemoensap
3 groot eiers
1 ½ teelepels bakpoeier
1/4 teelepel koeksoda

1/4 teelepel fyn see sout
2/3 koppie (160 ml) ekstra olyfolie
1 eetlepel poppy sade
1/2 koppie (50 gram) suiker suiker

Stappe

Metode 1 van 2:

Maak sagte suurlemoen poppy saadkoek

1. Voorverhit die oond. Jy sal jou sagte suurlemoen poppy saadkoek in `n standaard oond bak. Voordat jy die koek maak, draai die oond op. Voorverhit die oond tot 350 grade Fahrenheit of 177 grade Celsius.

Beeld getiteld Bake Lemon Poppyseed Cake Stap 2

2. Berei die pan voor. Jy sal jou koek in `n 9 duim bakberg (22.9 cm) ronde koekpan. Smeer die pan liggies met botter. Sprinkel dan die broodkrummels op die pan. Tik enige oortollige broodkrummels van die pan af.

Beeld getiteld Bake Lemon Poppyseed Cake Stap 3

3. Kombineer die alle doelmeel, koekmeel, bakpoeier en sout. Plaas elk van hierdie bestanddele in `n mediumgrootte bak. Gebruik `n klits om die bestanddele saggies te meng. Hou op om te klits wanneer die bestanddele heeltemal gekombineer is.

Beeld getiteld Bake Lemon Poppyseed Cake Stap 4

4. Meng die botter en gegranuleerde suiker in `n aparte bak saam. Voeg die gegranuleerde suiker en botter by `n groot mengbak afsonderlik van die bak van droë bestanddele. Gebruik `n handmenger om die botter en suiker te kombineer. Meng teen medium-hoë spoed totdat die botter en suiker `n bleek, sagte mengsel gevorm het. Hierdie proses moet ongeveer 2 minute neem.

Beeld getiteld Bake Lemon Poppyseed Cake Stap 5

5. Voeg die eiers by die botter en suiker. Voeg die eiers by, een op `n slag, en klop hulle in die botter en suiker op medium-hoë spoed. Jy moet seker maak dat jy die mengsel deeglik klop in die tyd tussen die eerste en tweede eiers bygevoeg het. Hierdie proses moet ongeveer 2 minute neem.

Beeld getiteld Bake Lemon Poppyseed Cake Stap 6

6. Voeg die droë bestanddele en melk by. Draai jou handmenger na lae spoed. Voeg die helfte van die droë bestanddele by en klop vir 1 minuut. Voeg die tweede helfte van die droë en die melk by. Klop op lae spoed vir 1 minuut. As die bestanddele nie heeltemal gekombineer word nie, klop op lae spoed vir `n bykomende minuut.

Image getiteld Bake Lemon Poppyseed Cake Stap 7

7. Vou in die suurlemoenskil, papaveraadjies en suurlemoen uittreksel. Gebruik `n rubber spatel om die suurlemoen uittreksel, papaver sade en suurlemoenskil in die koekmengsel saggies te vou. Neem die spatel en hardloop dit om die kante van die bak, dan langs die basis van die bak. Vou dan die koekmengsel op na self. Herhaal hierdie reeks bewegings totdat die bestanddele net gekombineer word.

Beeld getiteld Bake Lemon Poppyseed Cake Stap 8

8. Plaas die beslag in die voorbereide koekpan. Gebruik die rubber spatel om die koekmengsel saggies in die koekpan te lep. Maak seker dat jy die beslag van die kante van die bak skraap. Gebruik die spatel om die oppervlak van die beslag glad te maak sodra dit in die pan is.

Beeld getiteld Bake Lemon Poppyseed Cake Stap 9

9. Bak die koek. Plaas die koekpan in die oond wat tot 350 grade Fahrenheit of 177 grade Celsius voorverhit is. Bak die koek by hierdie temperatuur vir 30 minute, of totdat jy `n tandestokkie in die middel van die koek kan plaas en dit kom skoon uit. Verwyder die koek uit die oond.

Beeld getiteld Bake Lemon Poppyseed Cake Stap 10

10. Koel die koek af. Plaas die koek versigtig op `n draadrak om af te koel deur die pan te versterk. Die koek moet liggies gly wanneer jy die koekpan onderstebo draai. Laat die koek vir minstens 30 minute na kamertemperatuur afkoel voordat dit na `n porsieplaat oorgedra word.

Image getiteld Bake Lemon Poppyseed Cake Stap 11

11. Maak die versiersel. In `n mediumgrootte bak kombineer die suurlemoensap en suiker. Roer met `n lepel totdat die mengsel in `n lopende glans verander. Hierdie proses moet ongeveer 2 minute neem.

Beeld getiteld Bake Lemon Poppyseed Cake Stap 12

12. Glans en dien die koek. Sodra die koek afgekoel het, maar nog steeds effens warm is, versprei die glans oor die bokant van die koek met `n rubber spatel. Laat die glans toe om oor die kante van die koek te hardloop. Wees versigtig om nie te veel krag te gebruik nie, of jy kan die koek beskadig. Sny die koek in wiggies en dien aan dankbare gaste of familielede.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Metode 2 van 2:

Maak suurlemoen poppy saad pond koek

1. Voorverhit die oond. Jy sal jou suurlemoenpoppy-saadkoek in `n standaard oond bak. Voordat jy begin om die koek te maak, draai jou oond op en verwelkom dit tot 350 grade Fahrenheit of 177 grade Celsius.

Beeld getiteld Bake Lemon Poppyseed Cake Stap 14

2. Berei die pan voor. Neem `n klein hoeveelheid botter en vryf die pan. Gebruik jou vingers om die botter eweredig oor die onderkant en kante van die pan te versprei totdat dit heeltemal gesmeer is. Stel die pan opsy.

Beeld getiteld Bake Lemon Poppyseed Cake Stap 15

3. Kombineer die suurlemoenskil en gegranuleerde suiker. Voeg die gegranuleerde suiker en suurlemoenskaart by `n mediumgrootte mengbak. Gebruik jou vingers om die bestanddele te kombineer en hulle saam te vryf totdat die mengsel soortgelyk aan sand lyk.

Beeld getiteld Bake Lemon Poppyseed Cake Stap 16

4. Klits in die eiers, 3 eetlepel suurlemoensap, en die karringmelk. Sodra jy die suurlemoenskil en gegranuleerde suiker gekombineer het, voeg die nat bestanddele by dieselfde bak. Gebruik `n klits in een hand, liggies terwyl die eiers bygevoeg word, 3 eetlepels van die suurlemoensap, en die karringmelk. Klits tot net gekombineer, of ongeveer 90 sekondes.

Beeld getiteld Bake Lemon Poppyseed Cake Stap 17

5. Meng die droë bestanddele in `n aparte bak. Stel `n groot mengbak opsy. Voeg die meel, bakpoeier, koeksoda en sout by die groot bak. Klits hierdie droë bestanddele saam vir ongeveer 1 minuut, of tot heeltemal gekombineer.

Beeld getiteld Bake Lemon Poppyseed Cake Stap 18

6. Klits die droë bestanddele in die eier, suurlemoensap en karringmelk mengsel. Klits al hierdie bestanddele vir ongeveer 1 minuut. Klits dan liggies in die olyfolie en papaveraadjies. Klits die beslag vir nog `n minuut.

Beeld getiteld Bake Lemon Poppyseed Cake Stap 19

7. Bak die koek. Gooi die beslag in die voorbereide pan. Bak die koek vir 1 uur. Jy sal weet dat die koek gedoen word wanneer `n tandestokkie skoon uitkom nadat jy dit in die middel van die koek plaas.

Beeld getiteld Bake Lemon Poppyseed Cake Stap 20

8. Koel die koek af. Verwyder die pan uit die oond en laat die pan afkoel totdat dit warm is. Draai dan liggies die pan onderstebo op na `n koelrak. Sodra die koek uit die pan kom, draai die koek regs aan.

Beeld getiteld Bake Lemon Poppyseed Cake Stap 21

9. Berei die glans voor. Gebruik `n klits, meng die oorblywende 4 teelepels suurlemoensap en die banketbakker se suiker. Klits saam tot heeltemal gekombineer, wat minder as 1 minuut moet neem. Maak seker dat jy klits totdat enige klonte verwyder word.

Beeld getiteld Bake Lemon Poppyseed Cake Stap 22

10. Glans die koek. Doop `n deegborsel in die glans. Dan lig die koek saggies. Sprei die glans eweredig oor die kante en bo-op die koek met die deegborsel. Koel heeltemal af.

Image getiteld Bake Lemon Poppyseed Cake Stap 23

11. Bedien die koek. Sodra die koek heeltemal afgekoel het, sny dit in 2 duim (5.1 cm) dik skywe. Dien en geniet! U kan enige ongesuurde koek in `n glas of plastiekhouer met `n deksel stoor.