Hoe om braai olie te filter vir hergebruik: 8 stappe (met prente)

Hou jy daarvan om kos te braai, maar nie omdat die koste van vars kookolie te hoog is nie?Een van die beste dinge oor braai is dat die olie meer as een keer gebruik kan word en gebruik olie kan smaak byvoeg.Moenie bekommerd wees oor die koste van duur nie "vrou" of "industriële" olie filters.Hier is hoe om dit op die goedkoop te doen.

Stappe

1. As jy vir die dag braai, skop enige groot stukke wat in die olie gelaat word, uit.

2. Laat die olie afkoel tot 150 - 170 ° F, 65 - 75 ° C.

3. Plaas `n koffiefilter of `n kaasdoek in die Mason-jar en rol die rand van die filter oor die lip van die pot.

4. Installeer net die ring en maak stewig om die papierfilter of kaaskleed te beveilig.

5. Gooi die warm olie in die filter deur die gat in die ring wat versigtig is om nie die filter te oorvul nie.Dit sal `n paar minute neem vir die olie om deur te gaan.Versigtigheid, die olie is nog steeds warm genoeg om `n brand te veroorsaak.

6. Wanneer die olie deur die filter loop, verwyder die ring en filter versigtig.Gooi die filter weg, plaas die deksel op die pot en maak dit vas met die ring.

7. Stoor jou olie vir jou volgende kook avontuur, of dit is diep braai, roerbraai, panseisoen of net smeermiddels.

8. Klaar.

Wenke

U kan die olie by kamertemperatuur filter, maar die olie sal beter vloei wanneer dit warm is.

Donker olie, na filtering, is `n teken die olie wat miskien afbreek en nie in ongerepte toestand is nie. Maar donker beteken nie slegte olie nie.

Kies ideaal `n Mason-pot of potte wat al die olie sal hou en die onderkant van die filter uit die skoon olie hou.

Probeer altyd om die pot te vul wat geen lugkopspasie verlaat nie. Die suurstof in die lug sal selfs in die stoor met die olie reageer en begin om dit af te breek.

Hoe lank kan jy die olie stoor hang af van baie faktore, insluitend-braai temperatuur en hoe lank dit gebruik is.Eerste gebruik braai olie kan meer as `n week lank duur as die temperatuur aan 375 ° F / 190 ° C gehou word en slegs `n kort tydjie gebruik word, soos wanneer jy `n klein vis braai.