Hoe om nepalees te eet

Terwyl Nepal `n klein land is, het dit `n ryk kombuis. Met invloede van Tibet, China en Indië, het hierdie land iets om almal aan te bied. Of jy nou `n reis na Nepal beplan of net `n paar plaaslike Nepalese restaurante wil besoek, kan jy dalk nie weet waar om met die spyskaart te begin nie. Gelukkig is dit maklik om die stapelbestanddele en -geregte in Nepalees-kombuis te leer, sodat jy gereed moet wees om in geen tyd te grawe nie!

Stappe

Metode 1 van 3:
Om te weet watter bestanddele verwag word
  1. Beeld getiteld Eet Nepalees Voedsel Stap 1
1. Berei voor om baie rys, lensies en groente te eet. Die meeste Nepalees-mense is Hindoe, en baie van hulle is vegetariërs vir godsdienstige redes. Dit beteken dat die meeste nepaliese geregte plant of graangebaseer is. Rys, Lentils, en Curried Groente is die stapelvoedsel in die Nepalese dieet, en jy sal hulle in byna alle skottelgoed sien.
  • Terwyl hierdie bestanddele dalk vervelig kan klink, gebruik Nepalese kombuis baie unieke geure en speserye in verskillende geregte. Jy sal nie verveeld wees nie!
  • Beeld getiteld Eet Nepalees Voedsel Stap 2
    2. Snack op platbroodjies aan die kant van jou etes. Flatbreads, genoem Roti in Nepal, is `n baie algemene bykos in die meeste Nepalees-etes. Of jy nou in Nepal is of net by `n plaaslike Nepalees-restaurant eet, sal jy waarskynlik Roti met jou ete bedien.
  • Sommige Nepalese mense eet net Roti vir `n vinnige snack of ete. Soms voeg hulle rys of eiers by vir `n hartseer ete.
  • Beeld getiteld Eet Nepalees Voedsel Stap 3
    3. Verwag plaasvervangers vir beesvleis in vleisgeregte. Hindoes beskou koeie heilig, so Nepalees wat nie vegetariërs is nie, eet amper nooit beesvleis nie. Daar is egter `n paar soortgelyke diere wat in Nepalese geregte kan verskyn. Buffels, yak, bok en lam is algemeen in boerderygebiede. Jy sal waarskynlik skottelgoed sien met gebraaide en gekruide stroke van hierdie vleis.
  • Vleis is nie oral in Nepal beskikbaar nie, so as jy deur die land reis, verwag om baie vegetariese etes te eet.
  • Sommige geregte en sop bevat ook hoender.
  • U kan gewoonlik ingevoerde beesvleis van meer opskale restaurante in Kathmandu kry, maar u sal waarskynlik nie sien dat die beesvleis nêrens bedien word nie.
  • Beeld getiteld Eet Nepalees Voedsel Stap 4
    4. Garneer skottelgoed met `n piekel of chili. Dit is gewone sygeregte vir Nepalees-etes. Jy kan dalk een of albei items saam met jou ete kry, so voel jy vry om op hulle te knip as jy wil.
  • Rou Chilis is baie pittig, wees dus versigtig as jy nie pittige kos hou nie.
  • Beeld getiteld Eet Nepalees Voedsel Stap 5
    5. Maak gereed vir baie komplekse speserye en kerrie. Nepaliese kombuis gebruik baie ryk speserye en geure. Algemene speserye sluit in borrie, komyn, chili, gemmer, knoffel, koljander en kerrie. Dit gee elke gereg `n unieke en lekker smaak.
  • Nepalees kan dalk baie pittig wees as jy nie gewoond is aan speserye nie. Dit sal waarskynlik `n paar gewoond raak aan.
  • Beeld getiteld Eet Nepalees Voedsel Stap 6
    6. Sip Nepali-tee met jou etes. Aangesien die water nie altyd veilig is in Nepal nie, het Nepalese mense gewoonlik tee met hul etes. Nepaleestee is `n drankie wat tee blare kombineer met warm melk en soms suiker of ander speserye. Gee dit `n poging om regtig Nepalese kombuis te ervaar.
  • As jy in Nepal is, is gebottelde water veilig. Vermy drinkkraan of rivierwater.
  • Nepalees soos Kathmandu het ook `n paar Westerse koffiewinkels, sodat jy jou koffie of tee regmaak.

    • Het jy hierdie resep gemaak?

    Laat `n resensie
    Metode 2 van 3:
    Geniet hoofgeregte
    1. Beeld getiteld Eet Nepalees Voedsel Stap 7
    1. Begin met Dat Bhal as jy die mees algemene ete in Nepal wil hê. Dat Bhal is `n kombinasie van rys, linne sop, en geryde groente. Aangesien hierdie bestanddele maklik beskikbaar is, is Dat Bhal die mees algemene ete in Nepal en baie mense eet dit minstens een keer per dag. As jy `n inleiding tot Nepalese kos wil hê, is dit `n goeie plek om te begin.
    • Sommige Nepalees-mense voeg ook vleis by hul Dat Bhal, maar dit is nie altyd beskikbaar nie.
    • Dit is algemeen dat Nepalees Dat Bhal twee keer per dag eet, een keer in die oggend en een keer in die nag, vir hul 2 hoof daaglikse etes.
  • Beeld getiteld Eet Nepalees Voedsel Stap 8
    2. Eet momos vir `n vinnige, tradisionele snack. Momos is `n stapelvoedsel van elke Nepaliese persoon se dieet. Hulle is klein, handheld kluitjies wat algemeen gevul word met gekruide groente of vleis, soortgelyk aan die kluitjies wat jy in ander Asiatiese kombuis kry. Nepalees eet gewoonlik dit as `n snack deur die dag tussen die twee hoofmaaltye en hulle is maklik om by straatkarre te vind. MOMOS kan ook as `n bykos met groter etes kom.
  • Daar is `n verskeidenheid gekruide dipsaaie wat met mammos kan kom as jy dit in `n restaurant bestel. Hierdie souse is gewoonlik tamatie-gebaseerde. Verwag dat hulle redelik pittig is, sodat jy dalk die sous wil oorskiet as jy nie speserye hou nie.
  • Sommige minder algemene momo-variëteite is gevul met aartappel of kaas.
  • Beeld getiteld Eat Nepalees Voedsel Stap 9
    3. Het eiers en platbrood vir `n stapelvoedsel. As jy verkies om `n bietjie ligter in die oggend te eet, is `n algemene ete eenvoudige gebraaide eiers en roti, of platbrood. Dit is `n gewilde ete met trekkers of reisigers omdat dit hartlik en vinnig is. Die meeste klein Nepalese restaurante moet `n variant van hierdie eenvoudige ontbyt hê.
  • Sommige Nepalese mense het ook pap of muesli as `n kant of die hoofgereg tydens hul ontbyt.
  • Beeld getiteld Eet Nepalees Voedsel Stap 10
    4. Probeer kwati as jy gekruide stoof hou. Stews is ook algemeen in Nepal. `N Gewilde tipe is Kwati, wat verskeie soorte boontjies en groente saamvoeg. Kwati word gewoonlik geur met borrie, komyn, gemmer en ander plaaslike speserye. Nepalees het tradisioneel stewels soos hierdie op `n spesiale geleentheid en bedien platbrood aan die kant.
  • Daar is ook ander stooftipes in Nepal. Die meeste is groente-gebaseerde, maar sommige, soos Thukpa, kan ook vleis gebruik.
  • Beeld getiteld Eet Nepalees Voedsel Stap 11
    5. Het Chow Mein vir `n goedkoop, maklike gereg. Soos baie ander Asiatiese lande, eet Nepalees soms Chow Mein, `n gewilde noodle-gereg wat jy waarskynlik in Chinese restaurante gesien het. Die noedels word gewoonlik gesoute en bedien met groente, rys en stroke vleis. As jy net gewoond raak aan Nepalees, kan hierdie bekende gereg `n goeie manier wees om jou voete stadig in te steek.
  • As jy in kleiner Nepalese dorpe is, kan dit een van die enigste items wat by restaurante beskikbaar is, wees.
  • Beeld getiteld Eet Nepalees Voedsel Stap 12
    6. Nagereg op yomari of sel roti. Dit is 2 algemene nagereg items wat u in Nepal of by Nepalees-restaurante kan sien. Yomari is `n rysmeel wat met soetmolasse bedek is. Sel Roti is `n soort soet, gebraaide brood, soortgelyk aan `n donut. Dit word gewoonlik in soetjogurt gedoop, wat soos ryp is. Probeer een van hierdie om jou soet tand na `n ete te bevredig.
  • Sel Roti is maklik om by straatkarre en klein restaurante te vind. Yomari is meer opcal, sodat jy dit dalk net by hoër restaurante kan sien.
  • Desserts soos hierdie is veral algemeen tydens godsdienstige feeste.

    • Het jy hierdie resep gemaak?

    Laat `n resensie
    Metode 3 van 3:
    Volgende gebruike
    1. Beeld getiteld Eet Nepalees Voedsel Stap 13
    1. Eet `n ete in die oggend en aand. Terwyl Westerse mense gebruik word om 3 groot maaltye per dag te eet, het Nepalese mense gewoonlik net 2. `N Groot ontbyt tussen 7 en 10 en `n groot aandete omstreeks 7:00 is gewoon. Tussen hierdie etes, Nepalese mense snack gewoonlik op kleiner items soos Momos of Roti tot aandete.
    • Groter stede soos Kathmandu is meer verwesterend, en meer mense volg die 3-maaltyd skedule in hierdie plekke.
  • Beeld getiteld Eet Nepalees Voedsel Stap 14
    2. Gebruik jou regterhand wanneer jy eet. Gebruik jou regterhand om te eet, is `n praktyk wat ontwikkel het voor Nepalese mense gebruikte eetgerei. Terwyl eetgerei meer algemeen in Nepal is, is dit steeds gebruiklik om met jou regterhand te eet, so volg die praktyk as jy in `n restaurant eet.
  • Beeld getiteld Eet Nepalees Voedsel Stap 15
    3. Moenie dieselfde kosse in alle dele van Nepal verwag nie. Terwyl daar `n paar stapelvoedsel in Nepalese kombuis is, is die land baie uiteenlopend. Verskillende streke het hul eie geregte en spesialiteite, sodat jy waarskynlik nie die presies dieselfde maaltyd op verskillende plekke sal kry nie. Kyk hierna as `n geleentheid - jy kan iets nuuts vir elke ete probeer!
  • Byvoorbeeld, vleis is duur en skaars in bergagtige gebiede, so jy moet met vegetariese etes hou.

    • Het jy hierdie resep gemaak?

    Laat `n resensie

    Wenke

    As jy dit bhal of `n soortgelyke rysbak eet, is dit gewoonlik om alles saam te meng. Op hierdie manier kan jy al die verskillende geure en speserye geniet.
  • U kan dieselfde spyskaartitems in verskillende dele van Nepal kry, maar verskillende streke het almal hul eie spin op dinge gestel. Jy sal waarskynlik nie twee keer dieselfde maaltyd hê nie.

    • Waarskuwings

    As jy na Nepal reis, maak seker dat jy net gebottelde water drink. Kraanwater is gewoonlik onhigiëniese en kan jou siek maak. As jy nie-gebottelde water moet drink, maak seker dat jy dit ten minste 2 minute vir minstens 2 minute filter en kook.
  • Probeer om ongekookte produkte in Nepal te vermy. Dit kan jou ook siek maak.
  • Kontroleer altyd kieslys vir enigiets wat jy allergies is, want dit is maklik om `n fout te maak as jy onbekende kos eet. As jy reis, bring jou epi-pen of allergie medikasie in geval jy `n reaksie het.
    • Deel op sosiale netwerke:
    Soortgelyk