Hoe om kelp noodles te kook

Seewier lyk dalk soos `n vreemde keuse vir noodles, maar Kelp-noodles is wonderlik as jy op die keto dieet is of net koolvrye noedels wil hê. Alhoewel Kelp gewoonlik bruingroen is, is die gewilde kelp-noedels duidelik. Aangesien hulle nie koring bevat nie, hoef jy dit nie soos pasta te kook nie. Probeer hierdie veelsydige noedels in `n roerbraai of sesamsalade waar hulle al die vetgemaakte geure van die skottel absorbeer.

Bestanddele

Gewone Kelp Noodles

  • 1 12-ons (336 g) pakket van Kelp Noodles
  • 2 eetlepels (30 ml) suurlemoensap
  • 1 eetlepel (14 g) van koeksoda

Maak 2 porsies

Stappe

Metode 1 van 2:
Versag plain kelp noedels
  1. Beeld getiteld Cook Kelp Noodles Stap 1
1. Plaas Kelp-noedels in `n kolander. Open `n 12-ounie (336 g) pakket van Kelp-noedels en sit dit in `n kolander of fynmasjien. Neem die noedels oor na die wasbak sodat jy hulle kan spoel.
  • Gaan jou plaaslike Asiatiese mark of aanlyn vir Kelp Noodles. As jy `n harde tyd het om hulle te vind, kyk in die verkoelde gedeelte.
  • Kelp Noodles kom in 12-ounce (336 g) pakkette. Sodra jy hulle versag en hulle uitbrei, kry jy 2 porsies van 1 pakket.
  • Beeld getiteld Cook Kelp Noodles Stap 2
    2. Spoel die noedels met warm water en breek hulle met jou vingers op. Hardloop warm kraanwater oor die noedels en gebruik jou vingers om hulle saggies uitmekaar te trek. Spoel hulle vir ongeveer 30 sekondes sodat hulle `n bietjie versag en los.
  • As jy nie `n kolander of fynmaaszamp het nie, sit die noedels in `n bak en vul dit met warm water. Dreineer dan die water in die wasbak.
  • 3. Meng 2 US TBSP (30 ml) suurlemoensap met 1 eetlepels (14 g) van koeksoda in `n bak. Kom uit `n mediumgrootte bak wat die noedels kan hou sodra hulle uitgebrei het. Giet 2 eetlepels (30 ml) suurlemoensap in die bak en roer 1 eetlepel (14 g) koeksoda in.
  • Moenie bekommerd wees as die koeksoda en suurlemoenmengsel fizzes en skuims opkom nie. Hierdie kombinasie help om die Kelp-noodles te tender sodat hulle sag is.
  • 4. Voeg die noedels by die bak en gooi dit met die mengsel. Sit die gespoelte kelpnudels in die bak en gebruik jou hande of tang om hulle te meng met die suurlemoensap en koeksoda.
  • Die noedels sal nie soos suurlemoensap proe nie, aangesien jy hulle in baie water sal natmaak en dit af te dreineer.
  • 5. Voeg 3C (710 ml) warm water by en week die noedels vir 6 tot 10 minute. Begin warm water in die bak met die noedels sodat water die kelpnoedels heeltemal dek. So week hulle vir 6 minute as jy die noedels wil hê om `n bietjie krisis te hê. Vir heeltemal sagte noedels, week hulle vir `n volle 10 minute.
  • As jy `n resep vir Kelp-noedels volg, kan dit jou vertel hoe lank die noedels sal week om die regte tekstuur te kry.
  • Vermy die gebruik van kokende water aangesien dit die kelp-noedels kan maak.
  • Beeld getiteld Cook Kelp Noodles Stap 6
    6. Dreineer die noedels en spoel dit met koue water. Byt in `n noodle om te sien of dit so sag is as wat jy wil. As dit is, oordra die noedels in `n kolander of fynmaas in die wasbak. Dan, hardloop koue water oor die noedels om die suurlemoen en koeksoda af te spoel.
  • Op hierdie punt kan u die noedels op hul eie bedien of geur wat hulle in `n ete gebruik.

    • Het jy hierdie resep gemaak?

    Laat `n resensie
    Metode 2 van 2:
    Gebruik Sagte Kelp Noodles
    1. Beeld getiteld Cook Kelp Noodles Stap 7
    1. Maak `n vinnige slaai met Kelp Noodles, Pesto en Groente. Versag `n pakkie kelp noedels en dreineer hulle. Sit hulle in `n groot bedieningbak saam met 2 koppies (200 g) van gekerfde kool en 2 koppies (135 g) van die gekapte kale. Meng dan in 1/2 koppie (87 g) van blokkiespeper, 1/2 koppie (25 g) van gekapte wortels, en 1/4 koppie (63 g) pesto. U kan die slaai by kamertemperatuur bedien of dit eers kou.
    • As jy `n bietjie ekstra crunch wil hê, spref dit op die bokant van die slaai.
  • 2. Gooi die kelp-noodles met sous en groente om sesame noedels te maak. Vir `n ligte ete, meng die versorgde kelpnudels in `n groot bak met `n gerasperde wortel, gesnyde appel, 1 op die hoogte rooi paprika, en 1/2 koppie (25 g) van gekapte cilantro. Trek dan die mengsel met `n tuisgemaakte sesamsaus. Vir die aantrek, meng saam:
  • 2 duim (5.1 cm) van geskilde, vars gemmer
  • 3 eetlepels (51 g) wit miso
  • 3 eetlepels (44 ml) rys asyn
  • 2 eetlepels (30 ml) van sojasous
  • 1 eetlepel (15 ml) geroosterde sesamolie
  • /2 koppie (120 ml) canola olie
  • /4 koppie (59 ml) warm water
  • Beeld getiteld Cook Kelp Noodles Stap 9
    3. Skep geurige pad Thai met kelp noedels, groente en grondboontjiesous. Sit 2 bondels versorgde kelpnudels in `n groot bak en meng in 1 Julienned-wortel, 1 Julienned courgette, 1 Julienned Red Bell Pepper, 1 gesnyde Portobello-sampioene, 1 koppie (150 g) sneeu ertjies, en 3 gekapte groen uie. Dan, gooi die pad Thai met grondboontjiesous.
  • As jy nie jou eie grondboontjiesous wil maak nie, koop `n pot van die winkel of koop `n pot van die pad taai sous.
  • Beeld getiteld Cook Kelp Noodles Stap 10
    4. Roer Braai Kelp Noodles met groente vir `n vinnige, voedsame ete. Week 1 1/2 bondels kelpnutels en dreineer hulle. Dan, sauté 1 gesnyde ui met 4 gekapte knoffelhuisies vir `n paar minute. Roer in 1 pakkie ferm tofu in stroke gesny saam met 4 gekapte stingels seldery en braai dit vir 1 minuut. Meng in `n handjievol gesnyde sampioene en 2 blokkies wortels voordat jy die kelp-noedels inkom. Geur jou roerbraai met:
  • 2 eetlepels (30 ml) rys asyn
  • 6 eetlepels (89 ml) van sojasous
  • 4 eetlepels (50 g) kokosuiker
  • Sout en peper, om te proe
  • Vars gekapte grasuie

    • Het jy hierdie resep gemaak?

    Laat `n resensie

    Wenke

    Stoor ongekookte kelp noodles by kamertemperatuur in jou spens. Vir die beste tekstuur, versag die noedels en gebruik dit teen die vervaldatum op die pakket.
  • Vir die beste tekstuur, versag die noedels net voor jy gereed is om dit te gebruik.

    • Dinge wat jy sal nodig hê

    • Mediumgrootte bak
    • Fyn-Mesh Strainer of Colander
    • Meet lepel
    Deel op sosiale netwerke:
    Soortgelyk