4 maniere om Zoodles te kook

Zucchini Noodles, ook bekend as Zoodles, is `n lae-kalorie, lae-carb, en glutenvrye alternatief vir koringgebaseerde pasta. Hulle kan met souse bedek word en by sop bygevoeg word, net soos gereelde pasta. Daar is `n paar verskillende maniere om hulle te kook, so gaan saam met wat jy gemaklik voel. Mikrogolwing, sautéing, en kook alles neem 5 minute of minder. Bak is die ander opsie, wat 15 minute neem. Eksperimenteer met verskillende kooktegnieke en souse om jou gunstelinge te ontdek!

Stappe

Metode 1 van 4:

Mikrogolf

1. Plaas jou zoodles in `n mikrogolf-veilige gereg. `N Groot glasbak werk die beste, sodat jy maklik die zoodles tussen inkremente in die mikrogolf kan gooi. Vermy om dit in `n vlak skottel te plaas, aangesien dit maklik morsig kan word. Gaan met iets ruim wat sye het.

Jy kan `n spat water oor die zoodles byvoeg, as jy wil, maar dit is gewoonlik nie nodig nie. Courgette het natuurlik `n relatief hoë waterinhoud.

2. Pop die zoodles in jou mikrogolfoond. Laat die bak ontbloot. Plaas die gereg direk in die middel van jou mikrogolf sodat die zoodles eweredig kook. Sodra die gereg geposisioneer is, maak die mikrogolf se deur toe.

3. Kook die noedels vir 1 minuut. Punch in `n kook tyd van 1 minuut op jou mikrogolf se sleutelbord. Laat dit op gereelde hitte - moenie die zoodles met die hoë hitte-instelling mikrogolfeer nie. Hit "Start" of "Cook" en laat die mikrogolf die zoodles kook.

4. Verwyder die bak en toets die noedels vir skerpheid. Crispness is `n persoonlike keuse - sommige mense verkies Zoodles wat `n stewige konsekwentheid het, soortgelyk aan Al Dente-pasta-noedels. Ander verkies sagte zoodles. Om joune te toets, gryp net `n zoodle en pop dit in jou mond.

5. Gooi die zoodles en verhit dit vir nog 30 sekondes, indien nodig. As die zoodles vir jou te stewig is, gooi hulle in die bak met 2 vurke om hulle te herverdeel. Plaas dan die bak in die mikrogolfoond. Maak die mikrogolf se deur toe en kook dit vir nog 30 sekondes.

6. Kook hulle in 30 sekondes inkremente totdat jy die konsekwentheid kry wat jy wil hê. Na 30 sekondes is dit op, kyk weer die fermheid van die zoodles. Indien nodig, gooi hulle en verhit dit in 30 sekondes totdat jy die verlangde konsekwentheid bereik het. As jy `n groot hoop zoodles is, moet jy dit dalk `n paar keer herhaal.

Wees versigtig om nie die zoodles te kook nie.

7. Bord die noedels en dien met jou gunsteling sous. Verdeel die noedels tussen die bedieningsplate. Laai jou gunsteling voorverhitte sous oor die bokant. Voeg kaas of voedingsgis by, indien verlang, en dien onmiddellik.

As jy `n pittige kosse wil hê, oorweeg besprenkende rooi pepervlokkies bo-op voordat jy dit bedien.

Kies `n sous wat lekker en dik is. Zoodles is geneig om waterig maklik te kry sodra hulle geplateer is, en `n lopende sous sal daartoe bydra.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Metode 2 van 4:

Kook

1. Bring `n pot water op `n kook oor hoë hitte. Skakel die kraan aan en vul `n groot pot ongeveer halfpad met water. Daar is geen presiese metings vir die water nie - maak seker dat jy genoeg gebruik sodat die zoodles ten volle ondergedompel sal word wanneer jy dit byvoeg. Plaas die pot op die brander oor hoë hitte en laat die water kook.

2. Voeg die zoodles by die pot en kook vir 1 tot 3 minute. Gebruik `n lepel om hulle te roer totdat hulle ten volle onderdompel is. Laat die zoodles 1 tot 3 minute in die water kook, en roer hulle af en toe. As jy net 1 bediening van Zoodles maak, is dit waarskynlik al wat hulle nodig het. As jy `n groot bondel zoodles vir 4 of meer mense maak, laat hulle vir ongeveer 3 minute kook.

As jy `n baie groot hoeveelheid zoodles maak, oorweeg dit om hulle in bondels te kook sodat jy nie die pot oorvul nie.

Selfs as jy van hulle super sag hou, moenie die zoodles vir meer as 5 minute kook nie, of jy sal hulle oorskiet.

3. Verwyder die zoodles onmiddellik van hitte. Dit is maklik om zoodles te oorcook, veral wanneer kokende water betrokke is! Wanneer die tyd op is, gryp `n pothouer en neem die pot die brander dadelik af. Moenie die brander afskakel nie en laat die zoodles in die pot sit, omdat hulle in die warm water sal kook.

4. Dreineer die zoodles deeglik in `n kolander. Plaas `n kolander in jou wasbak. Druppel die inhoud van die pot in die kolander versigtig. Wees versigtig, aangesien die Zoodles geneig is om in `n bal bymekaar te hou en alles gelyktydig te plaas. Laat die kokende water dreineer deur die kolander se gate. Maak seker dat die zoodles deeglik dreineer. U kan die kolander om `n bietjie wil jiggle.

As jy bekommerd is oor Soggy Zoodles, lê `n skoon skottel handdoek uit plat op die toonbank. Nadat hulle in die kolander dreineer, draai hulle op die handdoek uit. Lig hulle liggies met papierhanddoeke.

5. Verdeel die noedels op bedienplate en voeg jou gunsteling sous by. Verhit die sous voordat dit by die zoodles voeg. Jy kan enige sous probeer wat jy tipies vir pasta wil gebruik, so voel vry om te eksperimenteer met Marinara, Pesto, Alfredo-sous, ensovoorts. Voeg kaas of voedingsgis by, indien verlang, en dien die zoodles dadelik.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Metode 3 van 4:

Saai

1. Verhit 1 US TBSP (15 ml) olywe of avokado-olie in `n sauté pan. Meet jou gunsteling kookolie en bedek `n mediumgrootte non-stick sauté pan daarmee. Plaas die pan oor medium hitte en laat die olie warm word. Dit sal 1 tot 2 minute duur, ongeveer.

Maalvleis 1 knoffelhuisie en laat dit in die warm olie wees, indien verlang.

2. Voeg die zoodles by die pan en soteer vir 1 tot 2 minute. Gebruik `n houtlepel om te gooi en roer die zoodles af en toe terwyl hulle kook. As jy van sagter zoodles hou, of as jy `n groot hoeveelheid kook, rig vir 3 tot 5 minute. Terwyl die zoodles kook, voeg sout en peper na smaak, indien verlang.

Verwyder die sauté pan van hitte onmiddellik om te voorkom dat dit oorskiet word.

3. Bord die zoodles en bo met jou gunsteling sous. Suurlemoen Knoffel Garnale Saus is `n baie gewilde een vir hierdie kookmetode, alhoewel jy enige sous kan gebruik wat jy wil hê. Voel vry om te eksperimenteer! Gaan met dikker souse en vermy lopende kinders, aangesien die zoodles geneig is om maklik te kry. Top met Parmesan Kaas of Voedingsgis, indien verlang, en grawe.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Metode 4 van 4:

Bak

1. Voorverhit jou oond tot 200 ° F (93 ° C). Baking is waarskynlik die minste ideale metode vir die kook van zoodles - dit is die mees tydrowende benadering, en die resultate is in wese dieselfde as die ander metodes. Maar as jy wil, probeer dit `n poging! Verhit jou oond tot 200 ° F (93 ° C) en laat dit verhit word.

2. Lyn `n bakplaat met `n droë papierhanddoek. Bak is geneig om baie van die waterinhoud in die zoodles uit te teken, so lyn jou bakplaat met `n papierhanddoek voordat jy jou zoodles byvoeg. Die papierhanddoek sal die oortollige water opslaan, aangesien dit uit die zoodles kom. Moenie bekommerd wees nie - die papierhanddoek sal nie in die oond aan die brand steek nie.

3. Versprei die zoodles op die bakplaat en strooi met see sout. Versprei die zoodles eweredig op die bakplaat totdat jy `n enkele laag het. Gryp `n knippie seesout en strooi dit bo-op die zoodles. Die see sout sal `n bietjie geur byvoeg en help om vog uit die zoodles te teken. Die papierhanddoek sal daar wees om dit op te wek.

4. Bak die zoodles vir 10 tot 15 minute. Plaas die bakplaat direk in die middel van jou oondrek, sluit dan die oonddeur toe. Laat die Zoodles vir 10 tot 15 minute bak. Jy hoef nie die zoodles in hierdie tyd te gooi of te roer nie.

5. Verwyder die zoodles uit die oond en draai dit op `n droë handdoek uit. Gebruik `n Oven Mitt om die bakplaat van die oond deeglik te verwyder. Plaas dit op `n hittebestande oppervlak. Lê `n skoon skottel handdoek op die toonbank, en gebruik tang om die zoodles bo-op te dra. Draai hulle liggies met `n droë papierhanddoek om enige oortollige vog te verwyder.

6. Verdeel die noedels en bo met jou gunsteling sous. Bord die zoodles, dan slaan die warm sous van jou keuse oor elke porsie. Jy kan eksperimenteer met enige sous wat jy wil, hoewel dit die beste is om dikker style te gebruik. Voeg kaas en bykomende geurmiddels by, indien verlang, en dien onmiddellik.