Hoe om salade groenen te koop

Salade Groenen is vars groente wat gewoonlik rou bedien word. Hulle maak `n goeie basis vir ander slaai bestanddele, soos gekapte groente, vrugte, kaas, vleis, neute en bone, en is baie voedsaam. Die meeste plaaslike kruidenierswinkels en boere markte dra salade greens wat een keer as eksoties en moeilik beskou is om te vind, so koopgroen kan `n bietjie moeilik wees. Die keuse van die regte tipe groente hang af van watter ander bestanddele jy in jou slaai gebruik, maar jy wil ook die varsste greens moontlik kies. Gee aandag aan die kleur en skerpheid van die blare, sowel as die verpakking en vervaldatum vir verpakte groente.

Stappe

Deel 1 van 3:
Die keuse van slaai greens
  1. Beeld getiteld Koop Salade Groen Stap 1
1. Kies blaarslaai vir `n veelsydige opsie. As jy nie seker is watter tipe groente die beste werk met die slaai wat jy beplan nie, is blaarslaai gewoonlik die beste keuse. Slaai het `n ligte, dikwels soet smaak wat goed met amper enigiets gaan, en is beskikbaar in `n verskeidenheid vorms en groottes.
  • Jy kan kies uit los blaar en koptages. Los blaarvariëteite kom in los trosse, terwyl kopslaai in `n strenger bal groei.
  • `N paar blaarslaai om te probeer sluit in ysberg, romaine, botter en eikebome.
  • Beeld getiteld Koop Salade Greens Stap 2
    2. Kies vir `n sigore in `n dapper slaai. Chicory Greens is nou verwant aan blaarslaai, maar het `n sterker, meer bitter geur. Hulle paar goed met sterk, vet geure, so hulle is `n goeie keuse vir slaaie wat skerp bestanddele insluit, soos skerp kaas en gepekelde groente.
  • Sommige chieke om te oorweeg, sluit in Frisee, EscarOne, Belgiese endive, krullerige endive en radicchio.
  • Image getiteld Koop Salade Greens Stap 3
    3. Kies `n groen van die Brassica-familie om met soeter bestanddele te koppel. Brassicas is deel van die mosterdfamilie, en kan `n peperie, pittige of aardse geur hê. Hulle werk goed met slaaie wat `n wenk van soetheid bevat, soos `n heuning of maple vinaigrette, of `n romerige kleed, soos `n karringmelk, plaas of bleu-kaas.
  • Brassicas wat goed in slaaie werk, sluit in waterkers, Mizuna, Arugula en Kale.
  • Image getiteld Koop Salade Groen Stap 4
    4. Gryp spinasie vir nie-suur-toebehore. Spinazie het `n sagte kruie smaak wat pare goed met `n wye verskeidenheid bestanddele. Dit kan egter maklik wees as dit met suurverbande soos vinaigrette geslinger word. In plaas daarvan, koppel dit met sagte romerige dressing vir die beste tekstuur.
  • Beide baba en volgroeide spinasie maak ideale slaaigroen.
    • Deel 2 van 3:
    Vars salade greens uit te haal
    1. Beeld getiteld Koop Salade Greens Stap 5
    1. Kies Groenen met lewendige kleur. As jy inkopies doen vir vars slaai-groente, is kleur sleutel. Soek vir blare met `n lewendige diepgroen kleur. Daar moet nie geel of bruin kolle wees wat die groentes kan aandui nie, word bederf of vrot.
    • Sommige variëteite van slaaisous, soos Radicchio, kan ook rooi kleure bevat. Die rooi kleure moet ook lewendig wees.
  • Beeld getiteld Koop Salade Greens Stap 6
    2. Soek vir skerp blare. Vir die varsste groente wil jy diegene kies wat skerp, ferm blare het. Vermy enige wat lyk verwelk, slap of gekrimp.
  • Beeld getiteld Koop Salade Groen Stap 7
    3. Kies styf gevormde koppe van groen. As jy die greens koop wat in `n kop kom, maak seker dat hulle in `n stewige gekompakteer in `n bal is. As die blare los of van die kop af val, kan dit `n aanduiding wees dat die groentes nie vars is nie.
  • Beeld getiteld Koop Salade Greens Stap 8
    4. Gaan organies indien moontlik. Groente word dikwels met plaagdoders behandel, wat hul smaak kan beïnvloed en chemikalieë by jou slaai kan voeg. Kies wanneer moontlik Organiese Groenen vir jou slaai, veral as jy Kale of Spinazie koop.
    • Deel 3 van 3:
    Aankoop verpakte slaai greens
    1. Beeld getiteld Koop Salade Greens Stap 9
    1. Soek vir plastiek clamshell houers. Terwyl verpakte groente in `n sak `n bietjie goedkoper kan wees, bied die sak nie veel beskerming wanneer die groentes in transito is nie, wat hulle gekneus kan verlaat. In plaas daarvan, kies verpakte groente in `n plastiese clamshell houer wat meer beskerming sal bied.
  • Beeld getiteld Koop Salade Greens Stap 10
    2. Kies vir hartseer Salade Groenen. Om te verseker dat die Groenen goed in hul verpakking sal hou, kies hartlike variëteite wat nie so kwesbaar is vir kneusplekke nie. Spinazie, Kale, en Radicchio is goeie opsies.
  • Spinazie en Kale is veral goeie keuses vir verpakte groente omdat hulle rou geëet kan word en gekook kan word. Jy kan dit in `n slaai gebruik wanneer hulle baie vars is en kook hulle dan wanneer hulle begin om te draai.
  • Beeld getiteld Koop Salade Greens Stap 11
    3. Kontroleer die vervaldatum. Verpakte groente word gestempel met `n vervaldatum wat jou `n idee kan gee van hoe lank hulle vars is. As jy `n pakket kies, probeer om een ​​te vind met die jongste vervaldatum sodat jy sal weet dat dit die nuutste opsie is.

    • Video

    Deur hierdie diens te gebruik, kan sommige inligting met YouTube gedeel word.

    Wenke

    Stoor slaais greens weg van ander sterk-geurige kosse soos uie en knoffel.
  • Onthou om die slaai greens dadelik te verkoel, of hulle los of vooraf verpak is. Hou hulle in die yskas op 35 tot 40 grade Fahrenheit (1.67 grade tot 4.44 grade Celsius) in `n laai of `n groente-skerper om varsheid te verseker.
  • Was alle slaai-groente voordat hulle dit gebruik en enige vrot of beskadigde blare verwyder.
    • Deel op sosiale netwerke:
    Soortgelyk