Maklike maniere om neute te aktiveer: 9 stappe (met prente)

As jy daarvan hou om rou neute te eet, het jy dalk gehoor van die gesondheidstendens wat aktiveer, of week, jou neute. Aktivering van neute verminder hul fitates en maak hulle makliker om te verteer as as jy met hulle ruwe eet of kook. Dit maak ook hul voedingstowwe meer beskikbaar vir jou liggaam om te absorbeer. Die proses om neute te aktiveer, klink fancy, maar al wat jy hoef te doen is om sout en water te meng, jou neute te week en hulle in die oond te braai.

Stappe

Deel 1 van 2:

Skep die neute

1. Meng 2 koppies (470 ml) water met 2 teelepels (6 gram) van seesout. Gebruik `n lepel om jou water en jou sout saam te meng in `n groot bak- of tupperware-houer. Normale sout is goed om vir jou mengsel te gebruik, maar see sout is die beste omdat dit meer growwe is. Jy kan effens louwarm water gebruik om die sout vinniger op te los.

Wenk: Filter jou water vooraf om dit van besoedelende stowwe te ontslae te raak voordat jy jou mengsel skep.

2. Plaas 2 koppies (3 oz) van neute in `n groot glasbak. Sit jou neute in `n groot bak wat beide die neute en die watermengsel kan hou. Aktiveer slegs 2 koppies (3 oz) van neute op `n slag sodat jou mengsel nie oor die bak mors nie. As jy meer neute het, kan jy dit in aparte bakkies met aparte mengsels sit.

Die gebruik van `n glasbak is die beste om jou neute te week, want glas versamel nie enige voedseldeeltjies soos plastiek nie.

3. Bedek jou neute met die soutwatermengsel. Giet die water en soutmengsel versigtig in die bak met jou neute. Maak seker dat die water die neute heeltemal dek. Jy het dalk oormaat sout en water oor, wat jy kan spaar vir meer aktivering of die drein af te gooi.

Jou soutwatermengsel sal jou pype nie seermaak of verstop nie, sodat jy dit reguit in die kombuisbak kan gooi.

4. Week die neute vir ten minste 10 uur by kamertemperatuur. Probeer om jou neute te laat sit oornag, of laat hulle in jou kombuis wanneer jy die oggend gaan werk.

Jy hoef nie jou neute te bedek soos hulle week nie, tensy jy dink dat hulle stof of puin in hulle kan kry. As jy bekommerd is, kan jy plastiek wrap oor jou bak of houer plaas terwyl hulle sit.

Deel 2 van 2:

Droog hulle uit

1. Gooi jou neute in `n sif of sif oor `n wasbak. Gebruik `n sif of `n sif om jou neute te dreineer en spoel dit dan in die wasbak met koel water. Meng jou neute rond terwyl jy hulle spoel sodat almal van hulle afgespoel word, en nie net die een bo-op nie.

Maak seker dat jou strainer of sif klein genoeg gate het waar jou neute nie sal val soos jou spoel dit nie.

2. Lyn `n bakplaat met perkamentpapier. Gebruik perkamentpapier op jou bakplaat sodat jou neute nie daaraan hou nie. Jy hoef nie die perkamentpapier aan die skinkbord te verseker nie, dit moet op sy eie hou.

3. Sprei jou neute op die bakplaat in een enkele laag. Maak seker dat jou neute oor die bakplaat in `n enkele laag versprei word, met so min as moontlik oorvleuel. Op dié manier sal hulle vinnig en eweredig uitdroog.

4. Braai jou neute in die oond vir ten minste 6 uur by 150 ° F (66 ° C). Jy wil jou neute stadig uitdroog teen `n lae temperatuur sodat hulle voedingstowwe geaktiveer word. Jy kan jou neute vertel, is droog wanneer hulle `n paar skakerings donkerder is as wanneer hulle begin het.

Wenk: U kan ook `n voedseldehidrator vir 12 tot 14 uur by 135 ° F (57 ° C) vir dieselfde resultate gebruik.

5. Stoor jou neute in `n lugdigte houer en eet dit binne 48 uur. Om jou neute te aktiveer, laat hulle meer geneig om te vorm, sodat jy dan moet eet binne 2 dae om hulle uit te droog. Jy kan dit op `n koel, droë plek in `n lugdigte houer stoor totdat jy dit eet.

Jy kan jou geaktiveerde neute op hul eie eet of in resepte sit, soos grondboontjiebotter of Amandel botter.