5 maniere om te droog Oregano

Of jy jou oes Eie Oregano Of het `n paar stingels by die kruidenierswinkel opgetel, jy moet dit uitdroog voordat jy dit kan gebruik as `n bestanddeel of garnering. Droog is noodsaaklik omdat dit die tekstuur en geur van Oregano verbeter. Voordat jy jou oregano droog, was dit deur dit onder koue water te spoel as dit vuil is. Dan kan jy jou oregano droog word deur dit te hang of op `n skinkbord uit te sit. As jy haastig is, kan jy ook `n dehidrator of oond gebruik. Wees egter versigtig, as jy jou Oregano te lank verhit, kan jy die blare verbrand en hul geure verwoes.

Stappe

Metode 1 van 5:

Berei jou oregano voor

1. Verwyder enige gedroogde of bruin blare van jou stingels. Neem jou oregano stingels en stel dit op jou kombuistoonbank. Inspekteer hulle om te soek na bruin of gedroogde blare. Clip dit blare af met behulp van tuinskêr, skêr of `n kombuismes. Jy kan hulle ook met die hand van die plant afrol. Gooi hierdie ongesonde of geurlose blare weg.

As enige van die blare `n kleur het wat van die res van die plant verskil, knip hulle af. Oregano moet `n diep, groen kleur hê as jy dit droog.

Wenk: Blare wat reeds droog is, sal vrot wees teen die tyd dat jy die res van jou kruie droog is. Hulle sal ook nie baie goed smaak nie, aangesien hulle nie veel vog geabsorbeer het terwyl die plant gegroei het nie.

2. Spoel jou oregano onder `n stroom van koel water. Stel `n kolander in jou kombuiswasbak om enige blare wat af val, te vang. Spoel jou blare onder koue water vir 10-15 sekondes om dit te was. As jy die blare van die steel reeds verwyder het, plaas hulle direk in die kolander om dit te was. Jy hoef nie die blare te verwyder om jou oregano te droog nie.

As jou blare skoon is, of jy het verpak, voorafgewas Oregano, hoef jy dit nie te spoel nie. Trouens, dit is beter om hulle te slaan, aangesien Oregano vog goed behou en dit sal die droogproses langer neem.

As jou stingels stowwerig is, is dit deur bugs geëet, of lyk vuil, dit is `n goeie idee om dit te was.

3. Skud jou kruie droog en vlek hulle met `n papierhanddoek. Draai die water in jou wasbak af. Skud jou oregano liggies in die wasbak om die meeste van die water te verwyder. Lig die oregano saggies met droë papierhanddoeke om die meeste van die oppervlakvog te absorbeer.

Hang jou oregano vir 6-12 uur om te lug droog dit voordat jy `n ander metode gebruik as jy dit spoel. Wikkel die stingels in die tou, bind dit af en heg dan die tou aan `n haak, hanger of gordynstaaf.

Metode 2 van 5:

Hang Oregano om dit te droog

1. Versamel jou oregano in groepe van 2-4 stingels en sit dit in `n papiersak. Neem `n papiersak wat al jou blare kan hou en 10-15 klein gaatjies in elke kant van die sak met `n vurk, mes of pen kan slaan. Lê die sak aan sy kant. Neem jou oregano stingels en bundel hulle saam met die hand sodat die stingels saam is. Plaas jou blare in die sak met 3-4 duim (7.6-10.2 cm) van jou stingels wat uitsteek.

Hierdie metode neem die langste, maar dit is die tradisionele metode om kruie uit te droog. Dit is die beste manier om te verseker dat jou stingels heeltemal droog is terwyl hulle hul geure behou.
Die papiersak sal jou blare van stof beskerm. U kan hierdie stap oorskiet as u u Oregano in `n goed geventileerde area gaan stoor.
Sommige mense verkies om `n gat in die onderkant van die papiersak te slaan en die stingels deur die opening te skuif sodat die blare die oop punt van die sak hang. Jy kan dit doen as jy verkies.

Wenk: Jy hoef nie meer as 2-4 stingels van Oregano te benodig nie, tensy jy dit in groot pakkies maak om oor die loop van `n paar maande te gebruik. Die blare van 2-4 stingels moet baie blare produseer vir die versiering of smaak van jou kos.

2. Wrap Twine styf om die stingels om hulle saam te verseker. Neem `n 6-12 in (15-30 cm) lengte van die tou en draai dit om die stingels en die sak, direk onder die eerste stel blare. Wikkel die stingels en die sak styf saam deur die tou om die stingels 2-3 keer te loop en dit vas te trek. Bind die tou in `n knoop om jou sak en jou stingels te beveilig.

U kan `n 36-42 in (91-107 cm) lengte van tou gebruik en gebruik die oortollige lengte om u kruie te hang as u 2 aparte lengtes van die tou wil vermy.

Jy kan jute-tou gebruik, slagter se tou, of katoenstring om jou kruie te draai. U kan ook `n rubberband gebruik as u nie `n tou het nie.

3. Hang jou stingels van `n paal, haak of klere lyn met tou. Die maklikste manier om jou stingels te hang, is om `n 24-36 in (61-91 cm) lengte van die tou te gryp en dit aan die ander tou vas te maak wat jy met `n knoop om jou stingels toegedraai het. Jy kan ook die lengte om die stingels wikkel en bind dit onder die eerste knoop wat jy gemaak het. Bind jou tou aan `n klere hanger, gordynstang of opdraghaak in `n droë, goed geventileerde area van jou huis om jou kruie te hang.

Terwyl dit lekker is om jou kruie in jou kombuis te hang, is dit eintlik die ergste plek om jou oregano te stoor. As jy iets op die stoof kook, kan die kos ruik in jou oregano inkom en hul geure verander.

`N Ander manier om jou stingels te hang, is om `n papierklip te ontvou, die helfte daarvan tussen jou tou te skyf, en haak die onderste helfte op die tou. Gebruik dan die boonste haak hang die haak op `n lengte van die tou.

4. Wag 2-6 weke vir jou oregano om te droog. Hang jou kruie om te droog, kan `n rukkie neem. Tipies sal Oregano 2-6 weke neem om te droog, alhoewel dit langer of korter kan wees, afhangende van hoe nat jou oregano is wanneer jy dit droog, die voginhoud van jou kamer en hoeveel lugvloei daar in jou huis is. Na 1-2 weke droog, gaan na jou Oregano elke 2-3 dae om te sien of dit ten volle uitgedroog het.

Gedroogde Oregano sal liggroen wees en sal maklik in jou hande verkrummel. As jy wil kyk of hulle droog is, sit `n enkele blaar in `n lugdigte glasbottel. As daar geen vog in die pot is nie, is jou blare droog.

Stoor jou gedroogde Oregano in `n lugdigte houer.

Metode 3 van 5:

Droog jou oregano op bakkies

1. Kry `n stel dehidratenbakke met `n beskermende skerm. Dehidratenbakke is 2 plastiek- of metaalbakke wat op mekaar stapel om uit te voer. Dehidratenbakke kan by `n huis- of kombuiswinkel aangekoop word. Kry `n stel met `n beskermende skerm om foute en stof uit jou kruie te hou.

Hierdie metode neem minder tyd as om jou kruie te hang, maar jy moet jou blare snoei om dit te doen.

2. Stel jou Oregano eweredig in tussen die bakke en stapel hulle. Knip die blare van jou oregano af met skêr of skêr. Stel die blare eweredig op die onderkant van die onderkant. Laat 1-2 sentimeter (10-20 mm) tussen elke blaar sodat daar nie `n oorvleueling tussen jou blare is nie. Sodra jy een van jou bakkies gevul het, plaas die ander skinkbord bo-op.

As jou beskermende skerm nie in jou bakke ingebou is nie, plaas een onder die blare op die onderste skinkbord wanneer jy hulle uitsteek. Stel die ander beskermende skerm op die tweede skinkbord wanneer jy dit stapel.

Wenk: As jy groter bak het, kan jy jou blare op die stingels laat. Hierdie groter dehidrasiebakke is geneig om redelik duur te wees.

3. Laat die bak uit in warm, goed geventileerde area. Neem jou dehidratenbakke na `n kamer in jou huis wat warm en goed geventileer is. Draai die waaier op lae as die kamer nie baie lugvloei het nie. Vermy die plasing van jou skinkbord langs `n venster of in `n goed verligte kamer. Die son sal jou blare verf en kan sommige van die geurige olies uit jou oregano verhit.

Atticy is ideaal vir die droog van Oregano op dehidratenbakke. Kelders is gewoonlik `n swak keuse, aangesien hulle geneig is om vog in die kamer vas te val.

4. Wag ten minste 1 week vir jou oregano om uit te droog. Kyk elke dag, kyk na jou blare om te sien of hulle uitgedroog het. Hierdie proses duur gewoonlik 4-7 dae, hoewel dit langer kan neem afhangende van die toestande van die kamer waar jy hulle uitdroog. Sodra jou blare heeltemal droog is, verwyder hulle van die bakkies en stoor dit in `n lugdigte houer.

As jy jou blare op die steel gedroog het, moet jy die blare van die steel maklik kan trek.

Wanneer Oregano droog is, sal die blare `n bietjie ligter wees en maklik in jou palm verkrummel. As jy nie seker is of die oregano droog is nie, sit een blaar in `n glaspot vir 15 minute. As daar geen vog in die pot kondenseer nie, is dit droog.

Metode 4 van 5:

Gebruik `n voedseldehidrator

1. Rangskik jou oregano in enkellae op jou dehidrator se bakke. Verwyder die bakke uit jou dehidrator deur hulle uit te trek. Knip jou blare af van die stingels met skêr, `n mes, of deur hulle af te trek. Laag jou blare op die dehidrator se bakke, wat 1-2 sentimeter (10-20 mm) van die ruimte tussen elke individuele blaar verlaat. Jy kan elke skinkbord in jou dehidrator gebruik om jou blare uit te brei.

Hierdie metode is vinniger as om jou oregano lug te laat droog, maar dit vereis die gebruik van `n voedseldehidrator. As jy nie reeds `n dehidrator het nie, kan hulle so duur wees.
Jy kan jou Oregano dehidreer met die blare wat nog op die steel kan wees as jy die stingels binne jou dehidrator kan pas. Die meeste dehidrators is te klein om al die stingels te pas.

2. Voorverhit die dehidrator tot 100 ° F (38 ° C). Steek jou dehidrator in en draai die krag aan. Draai die skakel of druk die knoppies om jou dehidrator aan 100 ° F (38 ° C) te stel. Wag 5-10 minute vir jou voedseldehidrator om die nodige temperatuur te bereik.

As u `n voginstelling het, stel dit aan die laagste instelling beskikbaar.

As dit regtig warm is in jou huis en die humiditeit hoog is, draai jou dehidrator op na 125 ° F (52 ° C).

3. Stel die bakke terug in jou dehidrator. Sodra jou dehidrator voorverhit is, sit `n oond. Maak die deur oop vir jou dehidrator. Herhaal elke skinkbord versigtig in die dehidrator deur dit in die groewe te gly waar die bakke sit. Maak die deur toe vir jou dehidrator.

Probeer om jou blare te verontagsaam of die bakkie te skud terwyl jy hulle terug in die dehidrator sit.

4. Laat jou oregano vir 1-4 uur in die dehidrator droog word. Die tyd wat dit vir jou Oregano neem om ten volle droog te wees, is afhanklik van verskeie faktore. Nadat u Oregano vir 1 uur gekook het, maak die dehidrator oop en inspekteer die blare. As hulle donkerder is, gekrul `n bietjie, en verkrummel wanneer jy met jou vurk steek, is hulle klaar. As hulle nie is nie, hou die blare in die dehidrator vir nog 1-3 uur en kontroleer hulle periodiek om seker te maak dat jy dit nie verbrand nie.

Kontroleer jou oregano een keer elke 20 minute nadat 1 uur geslaag het. Dit sal verseker dat u nie per ongeluk u Oregano verbrand nie.

Laat jou oregano vir 20 minute afkoel voordat dit in `n lugdigte houer gestoor word.

Waarskuwing: As jy rook ruik, begin jou oregano waarskynlik om te singe. Draai jou dehidrator af en verwyder die bakies met `n oondmytjie om hulle te laat afkoel.

Metode 5 van 5:

Verhitting Oregano in die oond

1. Verhit jou oond tot 170 ° F (77 ° C). Stel `n draadrak in die middel van jou oond. Maak die oonddeur toe. Draai die knoppie of druk die knoppies op jou oond om dit te stel tot 170 ° F (77 ° C). Wag 5-10 minute vir jou oond om te verwoes.

Dit is die vinnigste metode, maar dit is ongetwyfeld die riskantste. Jy kan per ongeluk jou Oregano verbrand. U kan ook baie van die geure verwyder deur dit oorverhit. Tog, as jy haastig is, is dit die beste manier om jou Oregano te droog.

Wenk: As jy hierdie metode gebruik, hoef jy nie jou oregano droog te maak met papierhanddoeke nadat jy dit was nie. Trouens, die vog kan jou blare veilig hou terwyl hulle hitte.

2. Sprei jou oregano uit op `n skoon, droë bladpan. Kry `n skoon, droë vel pan en stel dit op jou toonbank. Neem jou Oregano en lê dit op die ontbloot van die blad. As jy verhitting stingels, sit elke stingel parallel op die pan. As jy individuele blare verhit, versprei hulle eweredig op die laken met 1 in (2.5 cm) tussen elke blaar.

Dit maak nie saak of jy die oregano op of af van die stingels droog nie.

3. Bak jou oregano vir 1 uur in die middelste rak van jou oond. Sodra jou oond voorverhit het, gryp jou lakerpan en skuif dit versigtig in die middel van die middelrak. Maak die oonddeur toe om jou Oregano toe te laat om uit te droog. Laat die oregano in die oond vir 1 uur om dit te laat droog.

Dit kan `n bietjie langer as 1 uur neem vir jou oregano om te droog. As jy droog van die steel af is, kan dit `n bietjie minder tyd neem.

As jy te lank jou Oregano in die oond verlaat, kan jy die meeste van die sleutel geure en olies in jou kruie verhit.

4. Verwyder die skinkbord en laat jou oregano vir 10-20 minute afkoel. Sodra jou oregano uitgedroog het, verwyder die skinkbord uit die oond. Stel dit bo-op jou oond om dit te laat afkoel. Wag 10-20 minute voordat u Oregano na `n lugdigte houer oorgedra word.

Video.

Deur hierdie diens te gebruik, kan sommige inligting met YouTube gedeel word.

Wenke

Terwyl jy nie die stingel kan eet nie, kan jy die volgende keer in jou kaggel hou, die volgende keer as jy `n vuur het om jou huis `n wonderlike geur te gee. Jy kan die stingel in `n roker of stadige koker vashou om vleis `n kruieagtige geur te gee.

Oregano is nie net vir pizza nie! Gebruik dit om pizza, aartappels, slaai, sop, vark, of coleslaw te versier.