3 maniere om roosmaryn te droog

Aromatiese en geurige, roosmaryn is een van die stewige en gewildste kruie. In teenstelling met baie ander kruie verloor roosmaryn min van sy geur wanneer gedroog, wat dit `n goeie keuse maak om te droog en by die huis te stoor. Droog Rosemary is baie maklik om te doen, en sal verseker dat jy baie van hierdie aromatiese kruie byderhand het vir gebruik in jou gunsteling geregte. Gedroogde takkies Rosemary is ook `n pragtige, aromatiese versiering.

Stappe

Metode 1 van 3:

Gebruik die hangmetode

1. Gebruik `n skêr om takkies van roosmaryn van die plant af te snip. Die beste tyd om jou roosmaryn te oes is die oggend, nadat die son enige nagda dawe gedroog het.

Julle Rosemary plant Sal Bush met kragtige groei uit die plekke waar jy dit geknip of geslaan het.

Probeer om reguit takkies te snip, alles omtrent dieselfde lengte, vir makliker bundel. Beeld getiteld droë roosmaryn stap 1bullet2

2. Bind die takkies in bondels, draai die tou om die basis van die takkies. Laat `n lus op die tou-bundel om jou roosmaryn-takkies makliker te maak.

Alternatiewelik kan jy rubberbande gebruik om jou roosmarynbondels te beveilig. Beeld getiteld droë roosmaryn stap 2bullet1

Jy kan tot agt takkies roosmaryn per bondel kombineer. Beeld getiteld droë roosmaryn stap 2bullet2

3. Hang die roosmaryn takkies in `n koel, droë en goed geventileerde plek om te droog. Alhoewel jy jou roosmaryn buite kan droog, beveel die Nasionale Sentrum vir Home Food-bewaring aan om roosmaryn binne te droog vir die beste kleur en geur.

Jou stoep, solder, of stoorkas is almal goeie droogopsies. Jy kan probeer om die roosmarynbondels van `n klere hanger te hang, as dit geriefliker is. Beeld getiteld droë roosmaryn stap 3bullet1

Beeld getiteld droë roosmaryn stap 3bullet1

Sommige mense beveel ook aan om jou roosmaryn met bruin papiersakke te bedek, aangesien dit droog word. Dit verhoed dat stof op die roosmaryn vereffen word, aangesien dit droog word en ook `n sonlig stop om die kleur uit te bleik. Maak seker dat jy gate in die papiersakke skeur om die roosmaryn goed geventileer te hou. Beeld getiteld droë roosmaryn stap 3bullet2

Beeld getiteld droë roosmaryn stap 3bullet2

4. Draai die droog roosmaryn-takkies elke dag of twee om selfs droog te verseker. Jy sal weet dat die roosmaryn droog is wanneer alle spore van pliversie van beide stingels en blare weg is. Dit behoort ongeveer twee weke te neem.

U kan ook u Rosemary-takkies of bundels op `n plat of skuins vensterskerm, verhef op kermblokke of houtblokke, vir die beste lugsirkulasie soos hulle droog word. Beeld getiteld droë roosmaryn stap 4bullet1

Beeld getiteld droë roosmaryn stap 4bullet1

Jy sal nie in `n vogtige omgewing in staat wees om droë roosmaryn te hang nie, dus jy moet dalk jou roosmaryn in die oond of in `n voedseldehidrator moet droog. Beeld getiteld droë roosmaryn stap 4bullet2

Beeld getiteld droë roosmaryn stap 4bullet2

5. Stoor die gedroogde roosmaryn. Sodra die roosmaryn heeltemal gedroog het, plaas dit op `n vel gewas papier en skei die taai, houtagtige stamme van die blare af. Berg in `n lugdigte houer in jou kombuiskas. Gebruik jou gedroogde roosmaryn in resepte soos Lambraai en stewels, knoffel en kruiebrood, en Rosemary-ingeboude olie en botter.

Metode 2 van 3:

Gebruik die oond

1. Berei die roosmaryn voor. Spoel die roosmaryn goed in koue water om enige oorblywende vuil of puin te verwyder. Pat droog met papierhanddoek of gebruik `n slaai spinner om vog te verwyder. Afhaal enige verdorde blare of houtagtige stamme.

2. Sprei die roosmaryn op `n bakplaat. Plaas die roosmaryn - sny in /₄ duim (0.6 cm) Sprigs - op `n bakplaat wat met perkamentpapier gevoer is. Moenie oorbevolk word nie.

3. Plaas in die oond. Plaas die bakplaat op die boonste rak van `n oond wat tot die laagste temperatuur voorverhit word. Laat om 2 - 4 uur om te bak totdat die stingels van die roosmaryn bros is.

4. Plaas die roosmaryn na `n stoorkruik. Een keer uit die oond, laat die roosmaryn heeltemal afkoel. Versamel die rande van die perkamentpapier om `n tregter te vorm en gly die gedroogde roosmaryn in `n skoon glasbottel. Verseël die pot styf en stoor in `n droë, donker plek, soos jou kombuiskas.

Metode 3 van 3:

Gebruik `n voedseldehidrator

1. Berei die roosmaryn voor. Spoel die roosmaryn en skud of vlek dit droog, of gebruik `n slaai spinner om oortollige vog te verwyder.

2. Sprei die roosmaryn op dehidratorbakke. Begin die dehidrator teen `n lae hitte-instelling (tussen 95 en 105 grade Fahrenheit, of 35 en 40.5 grade Celsius) totdat die roosmarynstingels breek wanneer dit gebuig word.

Kruie wat meer delikate krummel wanneer droog is, maar roosmarynblare is meer geneig om te breek, baie soos die stamme.

Die presiese hoeveelheid tyd wat dit neem om te droë roosmaryn met behulp van hierdie metode sal wissel, maar dit neem gemiddeld ongeveer 6 tot 8 uur teen 95 grade Fahrenheit (35 grade Celsius).

3. Berg in `n skoon, glasbottel. Oordra die gedroogde roosmaryn na `n skoon, glasbottel en seël styf. Berg in `n droë, donker kas.

Video.

Deur hierdie diens te gebruik, kan sommige inligting met YouTube gedeel word.

Wenke

As u nie toegang het tot `n voedseldehidrator of die toepaslike droogomgewing nie, kan u ook vars roosmaryn bewaar deur vries dit. Was en skud, blot of draai die takkies droog, en vries dan in plastieksakke. Sodra die roosmaryn deeglik gevries is, kan jy die blare van die stamme kies en dit in `n Mason-pot, vakuumpakker of enige ander goed verseëlde houer pak.

Rosemary het `n aantal gebruike. Dit is uitstekende geurmiddels vir vark, hoender, vis en seekos. Rosemary is strydend, sodat jy dit kan byvoeg tot stoom-warm water en gebruik dit vir `n Gesigstoombehandeling. Die immergroen reuk is verfrissend, dus voeg verskeie roosmaryn takkies by `n warm bad vir `n vinnige pick-up. Rosemary tee word ook oorweeg om bui en sirkulasie te stimuleer, en die senuweestelsel te kalmeer.