Hoe om lae vet vleis te kies

Vleis of pluimvee is belangrike dele van `n gebalanseerde voedingsdieet, aangesien dit kragtige proteïene en ander vitamiene bevat wat jou liggaam gesond moet wees. Sommige vleis bevat egter ook onnodige vet en cholesterol, en die keuse van vleis met hierdie komponente kan duim by jou middellyf voeg en jou liggaam met ongewenste afval verstop. Om te weet hoe om lae-vet vleis te kies, kan gedoen word as jy `n paar riglyne volg en leer hoe om die meeste van jou proteïen te kry.

Stappe

  1. Beeld getiteld Kies lae vet vleis Stap 1
1. Lees die etikette van die vleis wat jy koop. Soek woorde soos "maer sny" of "verminderde vet." Baie vervaardigers het onnodige vet afgeknipte vet, wat kan help om dit makliker te maak om gesonderde snitte te kies.
  • Beeld getiteld Kies lae vet vleis Stap 2
    2. Kies snitte van proteïen wat natuurlik minder vetterig is. Groot opsies vir beesvleis sluit in die hele chuck of ronde, beesvleis, en Sirloin. Gesonder pluimvee seleksies is altyd vellose wit vleis, en lae-vet varkke sluit in loin tjops, beenstukke en varkvleis.
  • Beeld getiteld Kies lae vet vleis Stap 3
    3. Vermy voorgrondse vleis waar moontlik. Die meeste vervaardigers sluit in gedeeltes vleis van vetterafdelings van die dier omdat dit goedkoper is, wat vinnig meer vet by jou dieet kan voeg as wat jy bedoel het. As jy grondvleis benodig, kies `n hele stuk maer beesvleis, hoender of vark, en vra die slagter om dit op die plek vir jou te slyp.
  • Beeld getiteld Kies lae vet vleis Stap 4
    4. Vervang grondrooi vleis met maer kalkoen of grondwit borsvleis van `n hoender. Hierdie laer vet vleis kan `n ideale maaltyd maak teen `n fraksie van die cholesterol of vetinhoud.
  • Beeld getiteld Kies lae vet vleis Stap 5
    5. Oorweeg om hele beesvleis of vark vir wildsvleis te ruil. Terwyl dit effens gamier in geur is, bevat dit minder vet, wat dit `n lewensvatbare opsie maak vir gesonder eet.
  • Beeld getiteld Kies lae vet vleis Stap 6
    6. Aankoop steaks gemerk "keuse" of "uitkies" Wanneer u die af en toe toegeeflikheid benodig. Die "prima" Graad dui daarop dat die vleis meer gemarmerd is met vet.
  • Beeld getiteld Kies lae vet vleis Stap 7
    7. Sny enige sigbare vet af van jou gekose vleis met `n kombuismes voor die voorbereiding. Selfs die maerste snitte van `n slagter kan die hand verder afgewerk word.
  • Beeld getiteld Kies lae vet vleis Stap 8
    8. Verwyder vel van hoender of kalkoen voordat dit bedien word. Dit word beskou as aanvaarbaar om hierdie vleis met die vel te kook vir geurmiddels, maar dit moet verwyder word voordat dit geëet word.
  • Beeld getiteld Kies lae vet vleis Stap 9
    9. Verminder jou porsiegroottes. Die behoorlike bediening van proteïen by enige ete moet gelyk wees aan 3 gram (85 g) of ongeveer die ekwivalent aan die grootte van `n dek kaarte. Om aan hierdie meting te hou, verseker dat jy nie ooreet is nie.
  • Beeld getiteld Kies lae vet vleis Stap 10
    10. Dreineer grondvleis van die vetterige vloeistof wat dit kook voordat dit bedien word. Spoel die vleis deur `n kolander, en hardloop dit onder warm water voordat dit met ander bestanddele of roer.
  • Beeld getiteld Kies lae vet vleis Stap 11
    11. Bak pluimvee in die oond vir jou ete. Plaas die vleis op `n rak in `n bakkie voor braai, wat ongesonde vette toelaat om van jou vleis af te trek.

    • Het jy hierdie resep gemaak?

    Laat `n resensie

    Wenke

    As u voorgrondse vleis moet aankoop, kies pakkette met die hoogste maer vleispersentasie. Die etikettering moet duidelik aandui dat die grond gemaak word met 80 of 90 persent maer vleis. As `n reël is die grondslag die beste opsie teen ongeveer 90 persent leun, gevolg deur ongeveer 85 persent leun.
  • As jy voel asof jy geur verloor deur vet uit te sny, probeer om jou vleis te marineer. Doel vir enige plek van 1 uur tot 1 dag voor kook, afhangende van wat die marinade resep aandui. Hierdie proses het `n bykomende voordeel om groot smaak uit te bring terwyl u vleis klam tydens die kookproses hou.

    • Dinge wat jy sal nodig hê

    • Kombuismes
    • Kolander
    • Vleisrek
    • Bak skottel
    • Marinade
    Deel op sosiale netwerke:
    Soortgelyk