4 maniere om `n hoender te sny

Sny a gebraaide hoender Kan `n uitdagende taak wees, maar die moeite werd is. Moenie bang word om `n heerlike ete te hê nie, want jy weet nie hoe om `n hoender te sny nie - dis wat Wikihow hier is. Volg hierdie eenvoudige riglyne en jy sal in geen tyd soos `n pro sny nie.

Stappe

Metode 1 van 4:

Sny die bene

1. Plaas die hoender, bors op, op snybord. Dit is belangrik dat dit bors op is sodat jy kan sien wat jy doen. As jy net die hoender uit die oond geneem het, laat dit vir 10 tot 15 minute afkoel.

2. Hou die hoender bestendig met `n snyvurk. Gebruik `n groot snywerk mes, Sny deur die vel tussen die been en die liggaam.

3. Sny deur die vleis tussen die stert en heupgewrig. Sny so naby as moontlik aan die ruggraat. Buig die been terug totdat die heupgewrig uitkom.

4. Gaan voort om die been te sny. Trek die been van die liggaam af totdat die vleis van die been afgeskei word. Sny deur die oorblywende vel. Herhaal aan die ander kant.

As jy probleme ondervind om deur die vel te sny, probeer om `n getande mes te gebruik. Werk die mes heen en weer totdat die vel gesny word.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Metode 2 van 4:

Skeiding van dye van drumsticks

1. Plaas die beenvel kant op die snyplank. Dit is die maklikste om eers deur die vleis te sny en dan jou pad na die vel te werk, wat dalk met `n getande mes gesny moet word.

2. Maak `n sny oor /₈ duim (0.3 cm) van die vetlyn na die drumstick. Die drumstick is die kleiner deel van die been wat aan die einde van die beenbeen geheg is. Daar is `n dun, wit vetlyn wat langs die gewrig tussen die drumstick en dy loop.

3. Sny deur die gewrig wat die drumstick en dy verbind. Herhaal hierdie proses met die oorblywende been.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Metode 3 van 4:

Die bors vleis verwyder

1. Sny langs die borsbeen. Begin agter in die voël en werk aan die voorkant (die einde met die vlerke wat nog aangeheg is.)

2. Sny deur die wenkbeen wanneer jy dit kry. Hoek die mes en sny langs die wenkbeen na die vleuel af. Maak `n sny tussen die bors en die vleuel.

Nog `n opsie is om die borshalwes terug te buig om die kielbeen uit te steek en dan die kielbeen te verwyder. Gebruik pluimvee-skêr of `n mes, sny die bors in helftes deur die wensbeen. Sny elke bors half in helftes.

3. Trek terug op die bors vleis. Trek dit weg van die liggaam terwyl jy terselfdertyd die vleis weg van die been afsny. Sny deur die vel wat die bors aan die liggaam hou.

As jy die bors verder wil sny, lê die bors op die snyplank. Plaas jou mes op `n 45 grade hoek van die bord en sny deur die vleis.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Metode 4 van 4:

Sny die vlerke

1. Buig die vleuel weg van die liggaam af. Dit sal dit makliker maak om die gewrig te sien.

2. Sny in die vleuelgewrig met die snymes. Rol die mes langs die gewrig om die meskromme langs die gewrig te laat. Herhaal met die oorblywende vleuel.