Hoe om `n romeinse soetkoek te kook

Kos uit die verlede is baie minder ingewikkeld as vandag en dit is oor die algemeen gesond. Net soos ons vandag deur heerlike geure geobsedeer is, was dit ook die antieke Romeine. Slegs verskil wese, hulle het speserye aangewend eerder as om by te voeg. Probeer hierdie resep vir iets lekker en gesond!

Bestanddele

  • 225 gram gespelde koringmeel (ongeveer 1 koppie)
  • 1 teelepel bakpoeier
  • 1/2 TSP Ground Rosemary (Beskikbaar in Goeie Kwaliteit Gesondheid Koswinkels en Supermarkte)
  • 100 gram amandels (rondom .43 van `n koppie)
  • 1 TSP kaneel
  • 3 eetlepels soet sjerrie (of plaasvervanger met esdoornstroop / ander stroop)
  • 4 eetlepels donkerrooi druiwesap
  • 1 eetlepels heuning (of alternatief soos bruin rys siroop, agave stroop)
  • Melk - genoeg om `n sagte, koekmengsel konsekwentheid te maak

Stappe

  1. Beeld getiteld Cook `n Romeinse soetkoek Stap 1
1. Vergader bestanddele.
  • Beeld getiteld Cook `n Romeinse soetkoek Stap 2
    2. Verhit die oond tot 190ºC (375ºF).
  • Beeld getiteld Cook `n Romeinse soetkoek Stap 3
    3. Meng die meel en bakpoeier saam. Jy kan die meel sif as jy wil, maar dit is nie nodig nie en hoe meer ruvoer in die koek, hoe beter.
  • Beeld getiteld Cook `n Romeinse soetkoek Stap 4
    4. Meng die roosmaryn, amandels en kaneel. Voeg by die meelmengsel.
  • Beeld getiteld Cook `n Romeinse soetkoek Stap 5
    5. Kombineer sjerrie (of plaasvervanger), druiwesap en heuning.
  • Beeld getiteld Cook `n Romeinse soetkoek Stap 6
    6. Gooi die vloeibare mengsel in die droë mengsel en roer, voeg die melk by terwyl dit geroer word.
  • Beeld getiteld Cook `n Romeinse soetkoek Stap 7
    7. Giet mengsel in ronde of broodjie wat met bakpapier gevoer is.
  • Beeld getiteld Cook `n Romeinse soetkoek Stap 8
    8. Bak vir 25 - 30 minute, minder as dit te veel bruin.
  • Beeld getiteld Cook `n Romeinse soetkoek Stap 9
    9. Bedek dit met heuning as jy wil.
  • Beeld getiteld Cook `n Romeinse soetkoek Stap 10
    10. Gereed!

    • Het jy hierdie resep gemaak?

    Laat `n resensie

    Wenke

    Gooi geskil amandelslande of gekapte hazelnoten bo-op die koek indien verlang.
  • Hierdie koek word die beste geëet op die dag van kook - dit is lekker warm van die oond.
  • Jy kan ook probeer om jou gunsteling gedroogde vrugte by te voeg wat in klein stukkies gekap is, byvoorbeeld gedroogde appelkose, glacé kersies, rosyne.
  • As dit `n bietjie droog word, probeer die ou Romeinse oplossing om dit in melk te week en dan in olyfolie te braai.Jas in kaneel indien verlang voor braai. Romeinse era donuts!
  • As jy geniet Romeinse kook, Doen `n paar verdere ondersoek na wat hulle gebruik het om te eet en aan te pas by jou moderne kombuis. Baie daarvan sal eenvoudig en gesond wees, maar baie lekker.
  • U kan sojamelk vervang indien verlang. Seker, antieke Romeine sou nie `n sojabone geweet het as hulle daaroor geval het nie, maar as hulle van hulle geweet het, kan jy seker wees dat hulle hulle sou gebruik het!
    • Deel op sosiale netwerke:
    Soortgelyk