3 maniere om in botter te sny

Wanneer jy bak, kan jy sukkel om die botter in te sny, wat fyn verdeel en dit eweredig onder andere bestanddele versprei. Soms smelt mense die botter sodat dit makliker is om in te meng, maar dit sal jou nie `n optimale eindresultaat kry nie. Vries en rooster die botter met `n kaasgrat om dit suksesvol in te sny. Jy kan ook in botter sny deur dit met jou vingers te versmoor of dit in `n voedselverwerker te pulseer.

Stappe

Metode 1 van 3:

Gebruik `n kaasbroodjie

1. Vries die botter vir 1 uur. Onttrek egter baie stokke botter wat jou resep benodig en vir ongeveer `n uur in die vrieskas sit. Grating Die botter is baie makliker as dit gevries is omdat dit die botter stewig en stewig maak.

2. Rooster die botter met `n kaasgrat. Verwyder die botterstokkies van die vrieskas en kry `n bokskaasbroodjie uit. Hou die botter plat teen die grootste gate in die rasper en beweeg dit in `n herhaalde afwaartse beweging oor `n vel waspapier.

3. Sit die botter terug in die vrieskas totdat jy gereed is om te bak. Tensy die volgende stap in u resep die bestanddele moet bak, plaas die waspapierblad van gerasperde botter terug in die vrieskas. Hou die gerasperde botter in die vrieskas totdat dit net tyd is om te bak. Dit sal verseker dat die bestanddele die korrekte konsekwentheid is wanneer dit saam gemeng word.

4. Meng die botter in die droë bestanddele met `n elektriese menger of gebak snyer. Neem die botter weer uit die vrieskas en kombineer dit in `n bak met die ander bestanddele. Gebruik `n elektriese menger of `n deeg snyer om die botter ten volle te meng met die droë bestanddele.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Metode 2 van 3:

Sny in met jou vingers

1. Sny die botter in ½-inch (1.3 cm) blokkies. Kom uit `n mes en snybord en los alle stokke botter wat jou resep vereis. Sny elke stok in `n paar ½ duimblokkies sodat die botter in die droë bestanddele gemeng word, so maklik as moontlik is.

2. Verkoel die blokkies vir ongeveer 30 minute. Dit is `n goeie idee om jou botterblokkies vir ongeveer `n halfuur te ontspan sodat hulle nie begin smelt nie. Dit sal verhoed dat die botter te sag word en `n ongewenste konsekwentheid skep sodra dit gesny is.

3. Gooi die blokkies in die droë bestanddele. Gebruik jou hande of `n vurk, gooi die botterblokkies in met die droë bestanddele sodat hulle by die botter bly. Dit moet die bestanddele maak aan jou hande minder as jy begin smoor.

4. Smeer die botter in ertjiegrootte stukke. Terwyl dit met die droë bestanddele kombineer, smoor en skei die botterblokkies deurlopend met jou vingers. Hou `n oog op die algehele konsekwentheid en stop wanneer die meeste van die stukkies botter lyk soos hulle oor die grootte van ertjies is.

U kan ook die blokkies in kleiner stukkies met `n deegsnyer sny.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Metode 3 van 3:

Gebruik `n voedselverwerker

1. Sny verkoelde of bevrore botter in ½-inch (1.3 cm) blokkies. Ontspan die stokke botter wat jy sny en stel dit op `n snyplank. Sny hulle dan in `n paar ½ duimblokkies daaraan dat hulle `n bietjie makliker is om met die ander bestanddele in te meng.

2. Pulse alle bestanddele ongeveer 8 keer in `n verwerker. Voeg jou botterblokkies in `n voedselverwerker by die ander bestanddele en druk vinnig en los die kragknoppie. Laat een sekonde toe om te gaan en druk dan weer op die knoppie. Druk die knoppie soos hierdie ongeveer 8 keer om die regte konsekwentheid te kry.

3. Meng die botter in die hand of gaan voort om in die voedselverwerker te meng. Afhangende van wat jy bak, kan jy die bestanddele meer breedvoerig met jou vingers kombineer. Andersins kan u die bestanddele by die voedselverwerker byvoeg en deur pulsering voortgaan.

Byvoorbeeld, al jou vermenging kan in die voedselverwerker gedoen word as jy `n tertkors maak.