9 maniere om koring te kook

Daar is baie verskillende, maar eenvoudige maniere om koring te kook. Mielie op die kop kan gekook word, mikrogolf, gegrild, gestoom of gebak, terwyl los kernmielies gewoonlik gekook, gestoom of mikrogolf word. Hou lees om meer te leer oor jou voorkeur-kookmetode.

Bestanddele

Maak 4 porsies

4 vars ore van koring of 2 koppies (500 ml) bevrore mieliepitte
Water
Botter, sout en peper (soos verlang)

Stappe

Metode 1 van 9:

Kookmielies op die kop

1. Kook `n groot voorraad water. Berei intussen die mieliekoppe voor deur die skape en sy te verwyder.

Die presiese hoeveelheid water wat jy nodig het, sal wissel afhangende van hoe groot elke oor van koring is. Maak seker dat jy genoeg water gebruik om die ore van koring heeltemal te bedek sodra hulle ondergedompel is.
Let daarop dat u tot 1 teelepel (5 ml) sout tot die water kan byvoeg indien dit verlang word, maar dit is nie nodig nie.
Om die skape te verwyder, snap die stam van die koring af met jou hande. Trek die stingel oor die lengte van die koring om die skape wat nog daaraan geheg is, af te haal. Verwyder die oorblywende skape deur hulle met jou vingers af te skil.
Spoel die skuurvrye corn cobs onder lopende water. Vryf jou hande oor die koring om soveel van die syagtige drade te verloor en vry te maak wat jy aan die koring vasklou.

2. Plaas die koring na die kookwater. Bedek die pot en laat dit terugkeer om te kook.

Gebruik tang om die koring in die water te dun. Vermy die gebruik van jou hande om die koring oor te dra, aangesien dit kan lei tot brandwonde.

As die kokende vertraag of stop nadat jy die koring in die voorraadpot plaas, laat die water weer `n kookpunt bereik voordat die kookproses die tydsberekening.

3. Kook vir 3 tot 8 minute. Die koring moet wees "sagte-skerp" Wanneer dit klaar is.

"Sagte-skerp" beteken dat die koring sag genoeg is om te druk, maar nie mushy nie.

Die presiese hoeveelheid kooktyd sal wissel afhangende van die tipe koring en hoe volwasse dit is. Vars koring en soet koring kook gewoonlik vinnigste.

4. Verwyder en dien. Oordra die ore van koring na `n laag skoon papierhanddoeke en laat dit vir 30 tot 60 sekondes dreineer voordat dit bedien word.

Die koring sal warm wees, sodat jy dalk `n paar minute wil wag voordat jy dit byt.

Koring word gewoonlik bedien met `n druppel botter.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Metode 2 van 9:

Mikrogaving koring op die kop

1. Plaas `n oor van koring in `n mikrogolf-veilige gereg. Jy sal die koring een oor op `n slag moet kook, maar die instruksies is dieselfde vir elke oor.

Moenie die skink verwyder nie. Die koring sal beter in die mikrogolf kook as dit tydens die kookproses in die skink gelaat word.

2. Mikrogolf die koring vir 5 minute. Die mikrogolf moet op hoë krag of volle krag gestel word.

Laat 1 tot 2 minute in die mikrogolf staan om te verhoed dat jouself met die stoom verbrand word.

3. Plaas die koring na `n snyplank. Sny van die stingelkant met `n skerp kombuismes.

Gebruik oondmitts of `n handdoek wanneer die koring van die mikrogolf verwyder word.

Soos jy sny, moet jy ook die eerste ry pitte verwyder. Maak seker dat jy heeltemal deur die skuur sny.

4. Glip die koring uit sy skelk en dien. Gebruik oondband of `n handdoek om die koring van die ongesnyde boonste punt te gryp. Skud die oor saggies, sodat die koring vry kan gly.

Die oor van koring moet maklik uit die skinking glip. Gewoonlik sal selfs die silke agter in die skape bly.

U kan die koring met botter en sout bedien, of u verkies dit egter.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Metode 3 van 9:

Grilling koring op die kop

1. Verhit jou grill tot medium-hoë hitte. Intussen, verwyder die skape en silke uit jou ore van koring.

As jy `n gasgrill gebruik, stel al die branders tot medium-hoë hitte en laat die rooster vir 5 tot 10 minute voorverhit word.
As jy `n houtskoolrooster gebruik, laat `n dik laag kole brand totdat die wit as begin om oor die oppervlak te vorm.
Skuif die koring deur van die stam af te sny en dit oor die lengte van die koring te trek en sodoende die skuur wat aan die stam geheg is, te verwyder. Skuif die res van die skink af met jou vingers.
Spoel die ore onder lopende water om die meeste van die losse silke te verwyder.

2. Borsel die koring met olyfolie. Gebruik `n bastende kwas om `n dun laag olyfolie aan die oppervlak van elke oor van koring toe te pas. Gebruik nie meer as 1 eetlepel (15 ml) olyfolie per oor nie.

U kan ook gesmelte botter in plaas van olyfolie gebruik.

3. Plaas die koring na die rooster. Kook vir 6 tot 10 minute.

Draai die koring af en toe om te verseker dat dit selfs kook en brand.

Die koring word gedoen sodra die meerderheid van die pitte liggies begin bruin. Dit sal ook in sommige plekke verkool word, veral naby die kleiner pitte.

4. Dien soos verlang. Verwyder die koring uit die rooster en dra elke oor na `n porsiebord. Laat afkoel totdat jy dit gemaklik kan hanteer met jou blote hande.

Botter en sout word gereeld bedien met koring, maar as jy botter op die koring gebruik het voordat jy dit gegril het, kan jy vind dat jy nie meer moet byvoeg nie.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Metode 4 van 9:

Stoom koring op die kop

1. Kook water in die onderste gedeelte van `n stoomboot. Husk en De-Silk die ore van koring soos jy wag.

As jy nie `n werklike stoomboot het nie, kan jy `n groot voorraadpot en geperforeerde metaalkolander gebruik. Maak seker dat die metaalkolander op die lip van die voorraadpot kan rus voordat dit egter probeer word om dit te gebruik. Die mandjie gedeelte van die colander moet nie onder die halfpad van die voorraadpot dip nie.
Snap die stam van die koring af en trek dit oor die lengte van die oor en verwyder die aangehegte skink. Skil die res van die skink af met jou vingers.
Spoel die koring onder koel lopende water, skrop dit saggies met jou hande. Dit moet die meerderheid van die silke verwyder.

2. Plaas die koring na die stomende mandjie. Kook vir 8 tot 12 minute.

Gebruik tang om die koring in die stomende mandjie oor te dra. Die gebruik van jou hande kan lei tot brandwonde.

Die presiese kooktyd sal wissel afhangende van hoe volwasse die koring is. Vurige koring kook vinniger as ouer koring.

Die koring word gedoen sodra die pitte sag voel, maar nie mushy nie.

3. Bedien warm. Verwyder die koring van die stoomboot met jou tang en laat rus vir `n minuut of twee voordat jy geniet.

Geur met botter en sout, indien verlang.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Metode 5 van 9:

Bak koring op die kop

1. Voorverhit die oond tot 425 grade Fahrenheit (220 grade Celsius). Verwyder die skape en silke van elke oor koring as die oondvoorverhitting.

Om die skink van `n oor van koring te verwyder, snap die stam met jou hande af. Trek die gebroke stingel oor die oor en trek `n skuur wat daaraan geheg is, weg. Skil die res van die blootgestelde skuim weg met jou vingers.
Spoel elke koringkop onder lopende water, skuif liggies met jou hande om enige sigbare sy te verwyder. Klop droog met papierhanddoeke.

2. Geur die ore met botter. U kan ook `n bietjie sout en peper byvoeg, indien verlang.

Gebruik baie botter. Versprei ten minste 1 tot 2 eetlepel gesmelte botter oor elke oor.

3. Wikkel elke oor in aluminiumfoelie. Elke oor moet heeltemal in sy eie vel aluminiumfoelie toegedraai word.

As jy bekommerd is oor botter wat uit die aluminiumfoelie lek, plaas `n plat bakplaat of jellie-pan onder die toegedraaide ore van koring om enige drupende botter te vang.

Bak die koring vir 20 tot 30 minute. Die meeste ore van koring sal slegs 20 minute neem om te kook, maar groter ore kan soveel as 30 minute benodig.

Plaas die koring op die middelste rak van jou oond om die meeste selfs te kook.

5. Verwyder en dien. Laat die gekookte ore van koring vir 2 tot 5 minute rus voordat die aluminiumfoelie versigtig verwyder word. Dien sodra hulle koel genoeg is om aan te raak.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Metode 6 van 9:

Kokende mieliepitte

1. Kook water in `n medium kastrol. Tussen, meet jou bevrore hele koringpitte uit.

U kan tot 1 TSP (5 ml) sout by die kokende water voeg, indien verlang, maar die sout is nie nodig nie.
Die koring hoef nie voor gebruik te word nie.
U kan ook ingemaakte koringpitte gebruik in plaas van bevrore koring. Let daarop dat die hoeveelheid tyd wat nodig is om ingemaakte koring te kook, aansienlik minder is as die hoeveelheid tyd wat nodig is om bevrore koring te kook. Daarbenewens moet ingemaakte koring gedreineer word voordat u dit by die kookwater voeg.

2. Voeg die koring by die kookwater. As die kook afneem of stop, laat die water weer kook. Nadat dit terugkom na `n rollende kook, verminder die hitte tot medium-laag.

3. Bedek en kook. Bevrore hele pitte van koring moet vir 5 tot 10 minute prut. Dreineer een keer klaar.

Ingemaakte koring moet net vir 1 tot 3 minute kook.

Sodra dit klaar is, moet die koring warm en sag wees, maar nie Mushy nie.

4. Dien soos verlang. Moenie koringpitte terugval nadat hulle dit gekook het nie.

As jy wil, kan jy die gekookte koringpitte met botter, sout en swartpeper meng. U kan ook ander geurmiddels gebruik, soos pietersielie, volgens u eie smaak.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Metode 7 van 9:

Stoommieliepitte

1. Smeer water in `n stoomboot. Vul die onderste gedeelte van `n stoomboot met water en hitte op die stoof, oor medium hitte totdat die water stoom en begin prut.

Moenie die water kook nie.
Moenie die stoomboot hoog genoeg vul vir water om deur die gate van die stoommandjie op te gly nie.

As jy nie `n stoomboot het nie, kan jy `n voorraadpot en `n metaalkolander met fyn gate gebruik. Maak seker dat die kolander oor die lip van die voorraadpot pas sonder om in te val.

2. Voeg bevrore maienpitte in die stoombootmandjie. Sprei die pitte uit in `n enkele laag.

Ingemaakte koringpitte kan ook gebruik word, maar hulle sal in `n baie korter hoeveelheid tyd klaar wees. Hulle kan ook soggier wees sodra dit klaar is.

Jy hoef nie voor die gebruik van bevrore mieliepitte te gooi nie.

3. Kook vir 9 tot 10 minute. Laat die koring vir 9 tot 10 minute stoom toe sonder om dit te bedek. Dreineer een keer klaar.

Ingemaakte pitte sal slegs vir 3 of 4 minute moet stoom.

4. Dien. Gestoomde koring kan bedien word met botter en sout sowel as ander geurmiddels.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Metode 8 van 9:

Mikrogolfmieliepitte

1. Plaas mieliepitte in `n mikrogolf-veilige gereg. Sprei bevrore mieliespitte in `n ewe laag in die skottel.

Ingemaakte koringpitte kan ook gebruik word, maar daar is `n paar verskille in die kookmetode en lengte.
Bevrore koring hoef nie voor die kook te word nie.

2. Voeg 2 tot 4 eetlepels (30 tot 60 ml) water by. Roer die water in die koring om dit deur te versprei.

Let daarop dat hierdie stap slegs benodig word indien bevrore mieliepitte gebruik word. Jy hoef nie water by te voeg as jy ingemaakte koring gebruik nie, maar jy moet nie die ingemaakte koring voor gebruik nie.

3. Bedek die gereg met plastiek wrap. Gebruik `n vurk om `n paar gate in die plastiekwrap te steek, wat ventilasie verskaf.

Gebruik slegs plastiekwrap wat veilig is om in die mikrogolf te gebruik.

As die gereg `n dekking het, kan jy dit gebruik in plaas van die plastiekwrap. Maak seker dat die omslag op die skottel losgemaak word sodat die koring nog geventileer word.

4. Mikrogolf vir 4 tot 5 minute. As jy ingemaakte koring gebruik, is slegs die skottel vir 1 tot 2 minute.

Die presiese lengte van die tyd wissel afhangende van hoeveel wattage jou mikrogolf het. `N Laer-aangedrewe mikrogolfoond sal langer tyd benodig, terwyl `n hoër aangedrewe mikrogolf minder tyd benodig.

As jy hoor, klink dit soos die koringkolke, stop die mikrogolf vroegtydig.

5. Dreineer en bedien. Dreineer die kookvloeistof van die koring en seisoen soos verlang met botter, sout en peper.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Metode 9 van 9:

Houtskool gegrilde koring op die kop

1. Sny die punt van elke oor van koring af. Week die koring in die skape in `n wasbak of `n groot pot in 4 tot 6 duim (10.2 tot 15.2 cm) van kraanwater vir ongeveer `n uur.