4 maniere om koring op die kop in die oond te kook

As dit te koud is om die rooster uit te trek, maar jy verveeld met die smaak van gekookte koring op die kop, oorweeg dit om dit in jou oond te kook. Koring op die kop kan gebraai of gebraai word, en jy kan die skape op of verwyder voordat dit kook.

Bestanddele

Maak 4 porsies

4 ore van koring
4 eetlepels (60 ml) botter of olyfolie
Sout, smaak (opsioneel)
Gemaalde swartpeper, na smaak (opsioneel)
Gekapte vars pietersielie, na smaak (opsioneel)

Stappe

Metode 1 van 4:

Rooster in die skink

1. Voorverhit die oond tot 350 grade Fahrenheit (180 grade Celsius). Intussen plaas een van die binnenshuise rakke in die middelpunt van die oond.

Let daarop dat jy nie `n bakplaat vir die koring nodig het nie. Vir hierdie metode moet jy die ore van koring direk op die oondrek plaas. Moenie die oondrek in aluminiumfoelie bedek nie.

Beeld getiteld kook koring op die kop in die oond stap 2

2. Spoel die koring af. Maak vinnig die buitenste skape skoon deur hulle te spoel onder koel, lopende water. Gebruik jou vingers om enige sigbare vuil of puin weg te skrop.

Doen nie Verwyder die skape van die ore van koring.

As daar enige silke is wat uit die punte hang of blare van die kante afskil, gebruik die skoon kombuis-skêr om hulle weg te snoei.

Beeld getiteld kook koring op die kop in die oond stap 3

3. Kook die koring vir 30 minute. Rangskik die koringkorrel in `n enkele laag direk op die middelrak. Kook die koring totdat dit sag word.

As daar `n ander oondrek bokant die middelrak is, kan jy dit in plek bly solank dit nie met die koring in aanraking kom nie. As dit wel gebeur, moet jy dit heeltemal verwyder of beweeg na `n posisie onder die middelrak.

Probeer om die koring in `n enkele laag te hou. As jy dit moet stapel, moet jy dalk die algehele kooktyd verhoog. Jy moet ook seker maak dat die hoop koring nie die boonste verwarmingselement van die oond raak nie.

Om te kyk vir doneness, druk die kante van die oor saggies. Dit moet ferm wees, maar sag genoeg om deur die skink te druk.

Beeld getiteld kook koring op die kop in die oond Stap 4

4. Skuif die skape af. Verwyder die voltooide koring uit die oond en laat dit vir `n paar minute afkoel. Wanneer die skape koel genoeg is om aan te raak, skil dit versigtig van elke oor af.

Oorweeg dit om die basis van elke oor met `n oond te hou voordat jy die skape afskil. Let ook daarop dat die stoom wat uit die koring ontsnap, baie warm sal wees, dus moet jy nooit die ore direk op jou gesig wys nie.

Jy kan die skape om die basis van elke oor draai om as `n handvatsel te dien of om dit heeltemal te verwyder. Die keuse is joune om te maak.

Beeld getiteld kook koring op die kop in die oond Stap 5

5. Geniet. Borsel die koring op die kop met gesmelte botter of olyfolie, indien verlang, en oorweeg dit met sout, peper en gekapte pietersielie om te proe. Bedien die voltooide koring op die kop terwyl dit nog steeds warm is.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Metode 2 van 4:

Rooster in foelie

1. Voorverhit die oond tot 400 grade Fahrenheit (200 grade Celsius). Beweeg een van die binnenshuise rakke in die middelpunt van die oond.

Berei intussen vier velle aluminiumfoelie voor, en maak elkeen so dat dit 1-1 / 2 keer so groot is as enige ore van koring.
As daar `n ander rak is wat bokant die middelrak sit, kan jy dit in plek laat solank dit nie die ore van koring sal blokkeer of aanraak nie, sodra hulle in die oond is. As hierdie probleem voorkom, moet jy die boonste rek verwyder of dit onder die middelrak plaas.

Beeld getiteld kook koring op die kop in die oond Stap 7

2. Verwyder die skape. Skil die skape af van elke oor van koring af en verwyder hulle heeltemal. Snap van die stam aan die basis van die oor.

Spoel die blootgestelde cobs koring onder koel, lopende water terwyl jy jou hande gebruik om die koring saggies te skrop en soveel silks as moontlik te verwyder. Droog met skoon papierhanddoeke wanneer dit klaar is.

Beeld getiteld kook koring op die kop in die oond Stap 8

3. Geur die koring. Sentreer elke oor van koring oor een vel aluminiumfoelie. Borsel die koring met botter of olie, voeg dan sout, peper en gekapte pietersielie by soos verlang.

Smelt die botter vooraf kan dit makliker maak om eweredig oor die oor van koring te versprei, maar dit is nie streng nodig nie aangesien die botter oor die koring sal smelt.

Sprinkel enige geurmiddels oor alle kante van elke oor om hulle eweredig te versprei.

Beeld getiteld kook koring op die kop in die oond Stap 9

4. Wikkel die foelie op. Vou die foelie om die koring los, dan vou en knyp die kante saam om `n seël te skep.

Rangskik die toegedraaide koring op `n onbedekte, onbetaalde bakplaat. Hou die koring in `n enkele laag - indien moontlik, moenie die ore stapel nie.

Beeld getiteld kook koring op die kop in die oond Stap 10

5. Bak vir 20 tot 30 minute. Plaas die koring in die voorverhitte oond en bak die ore totdat hulle deeglik warm en saggies voel.

Na die eerste 10 minute, draai die bakplaat om selfs kook aan alle kante van die koring te bevorder.

Kontroleer die koring na 20 minute deur die kante van die foelie versigtig te druk. Dra `n oond Mitt as jy dit doen om jou hande te beskerm. Wanneer dit reg is, moet die koring `n bietjie deur die foelie gee sonder om te breek of te voel.

Beeld getiteld kook koring op die kop in die oond stap 11

6. Maak versigtig af. Verwyder die voltooide koring uit die oond. Laat dit vir `n paar sekondes afkoel, dan die foelie van om die ore versigtig afkom.

Die foelie sal waarskynlik baie warm stoom vrystel as wat jy dit onttrek. Om jouself teen brandwonde te beskerm, moenie jou gesig of arms oor die koring beweeg nie, terwyl die foelie verwyder word.

Na die afknapping van die koring, steek een van die pitte met jou vingernael of `n vurk. Wanneer dit reg is, moet die sap uit die kern skiet wanneer dit deurboor word. As dit nie gebeur nie, moet jy dalk die koring loslaat en dit vir nog `n paar minute na die oond terugstuur.

Image getiteld kook koring op die kop in die oond Stap 12

7. Geniet. Die geroosterde koring op die kop moet gereed wees om te dien. Eet dit terwyl dit nog steeds warm is om die beste geur en tekstuur te geniet.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Metode 3 van 4:

Broiling geheel

1. Voorverhit die braaikuiken. Skakel die braaikuikeninstelling van jou oond aan en laat die verwarmingselement vir 5 tot 10 minute opwarm.

Sommige broilers het slegs op en af instellings, terwyl ander ook hoë en lae instellings het. As joune laasgenoemde is, skakel die braaikuiken op die hoogte.
Plaas die boonste rak ongeveer 6 duim (15 cm) weg van die boonste verwarmingselement van die oond. Hierdie boonste verwarmingselement is die enigste gedeelte wat aanskakel wanneer jy die braaikuiken gebruik.

Beeld getiteld kook koring op die kop in die oond stap 14

2. Skil en draai die skape. Skil die skape terug, onthul die hele oor van koring, maar moenie dit verwyder nie. Gebruik eerder `n skêr om die skêr te sny tot `n lengte van ongeveer 4 duim (10 cm), draai dan die hangende skape in aluminiumfoelie.

Pak ook `n hangende silke weg gedurende hierdie stap.

Om die skape met foelie te verpak, is `n noodsaaklike stap. As jy dit nie doen nie, sal die skape vinnig onder die intense hitte van die braaikuiken brand en kan selfs aan die brand steek.

As jy nie die skape en stingel as handvatsels wil gebruik nie, terwyl jy die koring bedien, kan jy dit heeltemal verwyder.

Beeld getiteld kook koring op die kop in die oond stap 15

3. Bedek die koring met olie en geurmiddels. Rangskik die koringkorrel in enkellaag op `n bakplaat, en drup dit dan met olyfolie. As jy wil, kan jy ook die koring met sout en peper seisoen.

U kan die bakplaat met aluminiumfoelie bedek, indien verlang, maar dit is nie nodig nie.

Let daarop dat olyfolie `n beter keuse is as botter vir hierdie metode aangesien dit `n hoër rookpunt het en sal minder geneig wees om in die braaikuiken te oorverhit.

Beeld getiteld kook koring op die kop in die oond Stap 16

4. Brooi vir 10 tot 15 minute. Plaas die ore van koring onder die voorverhitte braaikuiken. Kyk die koring versigtig en draai die ore elke keer as die pitte aan die kant begin charring.

Jy sal die eerste 3 tot 5 minute moet draai, dan twee keer elke 3 tot 5 minute daarna. Wanneer dit gereed is, moet die koring liggies en eweredig verkool word, en die hele dwarsdeur.

Let daarop dat u die afgelope 2 minute die foelie kan verwyder, indien verlang, sodat hulle liggies kan uitwerk sonder om te brand.

Beeld getiteld kook koring op die kop in die oond Stap 17

5. Geniet. Verwyder die koring uit die oond en strooi dit met gekapte pietersielie, indien verlang. Dien dit terwyl dit nog steeds warm is.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Metode 4 van 4:

Broiling gesny

1. Voorverhit die braaikuiken. Skakel die braaikuiker gedeelte van jou oond aan en laat dit vir ten minste 5 minute voorverhit.

As jou braaikuiken hoë en lae instellings het, skakel dit op die hoogte. Let daarop dat sommige broilers slegs op en af instellings het - in hierdie geval is die generaal op die omgewing goed.

Maak seker dat die boonste rak van die oond ongeveer 6 duim (15 cm) van die boonste verwarmingselement is.

Beeld getiteld kook koring op die kop in die oond Stap 19

2. Sny elke oor in vier afdelings. Verwyder die skape en alle sigbare drade van die ore van koring heeltemal. Gebruik `n mes om elke oor in vier gelyke afdelings te kap.

Afhangende van die dikte van die koring, kan dit moontlik wees om die ore uitmekaar te breek in plaas daarvan om `n mes te gebruik. Dit sal jou minder beheer gee oor die grootte van die afdelings, maar maak dit moeiliker om die afdelings selfs te hou.

Beeld getiteld kook koring op die kop in die oond stap 20

3. Borsel die koring met olie en strooi met geurmiddels. Rangskik die koring cob afdelings op `n groot bakplaat bedek met aluminiumfoelie. Borsel elke gedeelte liggies met olie of gesmelte botter, en strooi die koring met sout en peper (indien verlang).

Aangesien olyfolie `n hoër rookpunt het as botter, is dit gewoonlik die veiliger opsie vir die braaikuiken. Aangesien die koring vinnig moet kook wanneer jy egter ook botter kan gebruik sonder veel moeite.

Beeld getiteld kook koring op die kop in die oond Stap 21

4. Broil vir 6 tot 10 minute, draai een keer. Plaas die koring onder die voorverhitte braaikuiken. Kook die COB-afdelings vir 3 tot 5 minute, of totdat sommige van die pitte aan Char begin, draai hulle dan na hul ander kante. Gaan kook tot aan die ander kante char, ook.

Oorweeg die borsel die ander kante met bykomende olie en botter voordat hulle na die braaikuiken terugkom. Let daarop dat dit kan lei tot meer spat in jou oond in jou oond.

Beeld getiteld kook koring op die kop in die oond stap 22

5. Geniet. Verwyder die koring cob afdelings uit die oond en laat hulle effens afkoel. Sprinkel met varsgekapte pietersielie, indien verlang, en dien die koring warm.