Hoe om te verhoed dat gevare moet word: 13 stappe (met prente)

Wanneer die weer warm word, begin baie mense hul grille en barbecue-kosse skoon te maak.Gril uit is `n prettige en lekker kookmetode.Jy kan die buitelug geniet terwyl jy `n goeie maaltyd opkom.Plus, die hoë hitte van die grill Sears-kosse en infuseer `n groot verkoolde geur - maar grilling, soos alle kookmetodes, moet toepaslik en veilig gedoen word.Aangesien grills baie hitte kan produseer (en selfs `n paar vlamme) is dit belangrik om toepaslike veiligheidstegnieke te beoefen om jou en jou familie en vriende veilig te hou terwyl jy uitroei.

Stappe

Deel 1 van 3:

Praktiserende veilige grilling tegnieke

1. Hitte en begin die rooster veilig.Een van die eerste dinge wat jy sal doen wanneer jy begin kook, is eintlik aan jou rooster.Ongeag watter soort rooster jy het, moet jy die rooster lekker en warm laat kook om te kook.

Begin deur die vervaardiger se instruksies vir verwarming te volg.Dit sal jou presies vertel hoe om die rooster aan te skakel en hoe lank om dit te laat prooi voordat jy kos op die roosters plaas.
Vir gasgrille, draai die gas aan, gevolg deur die brander.Sodra die brander aangesteek is, is jy goed om voorverhitting te begin.As die vlam nie kom nie, skakel die brander af en probeer weer.Moenie die gas verlaat met `n onbelemmerde brander nie.
As jy ligter vloeistof moet gebruik om die grill te laat gaan, gebruik dit egter makliker om `n elektriese houtskool-voorgereg te gebruik wat vir jou makliker en veiliger kan wees.
Gebruik nooit ligter vloeistof op kole wat reeds aangesteek is nie.Dit kan veroorsaak dat gevaarlike flare ups van hoë vlamme veroorsaak.

Beeld getiteld Dress Geek Chic (Mans) Stap 5

2. Dra die toepaslike klere.As jy rooster, dra gepaste klere en beskermende toerusting.Sekere tipes klere of kookgereedskap kan veiligheidsgevare veroorsaak as wat jy kook.

Vermy om los of sakklere te dra as jy rooster.`N Baggy hemp kan vlam vang as dit aan die rooster raak terwyl jy leun om kos na die agterkant van die rooster te bereik.

Dieselfde geld vir kookklere.As jy `n voorskoot dra, bind dit noukeurig om jou lyf sodat daar geen los punte oor grillryrate hang soos jy kook nie. Dit moet agter jou vasgemaak word, op jou rug, en nie om jou middel met die knoop of boog aan die voorkant nie.

Die beste klere is `n toegeruste langmouhemp met `n voorskoot wat rondom jou vasgebind is met die punte wat in of op jou rug ingedruk is.Die lang moue kan jou onderarms beskerm teen spat of spatsels soos jy kook.

3. Gebruik die toepaslike grilgereedskap.As jy `n rooster besit, het jy waarskynlik `n paar spesialiteitskookgereedskap om te gebruik.Gebruik die toepaslike items wat spesifiek ontwerp is vir grilling.

Alle grilmgereedskap - vurke, spatules, tang, ens. - moet baie lang handvatsels hê.Dit laat jou toe om kosse na die agterkant van die rooster te bereik sonder om jou hele arm te bereik oor warm kos en roosters.

Kies ook grilgereedskap wat roosterveilig is en hoë hitte kan weerstaan.Sommige plastiek en houtitems sal oor die hoë hitte van `n rooster verbrand of smelt.

Laastens, kies items wat nie hitte goed op die handvatsel doen nie.Jy wil in staat wees om op `n stel tang te hou sonder dat hulle so warm word, jy kan nie aan hulle raak nie.

4. Moet nooit `n grill onbewaak laat nie.Soos u wil met enige tipe binnenshuise kook, verlaat nooit `n grill onbewaak nie.Selfs as daar tans geen kos op die rooster is nie, moet jy nie `n warm rooster alleen laat nie.

Sodra jy jou rooster aangeskakel het, beplan om rond te hou.As jy `n bestanddeel vergeet het, moet jy `n oproep maak of `n bietjie kook in die huis maak, vra of iemand anders kan "man die rooster" vir jou.

Hou kinders en troeteldiere ver weg van die rooster.Daar is warm rate, warm kos en warm eetgerei wat `n klein kind of `n troeteldier ernstig kan beseer.

Vra iemand wat by jou is om kinders en troeteldiere te kyk en hulle weg te hou van die rooster en elders te beset.

5. Kyk vir veiligheid rooi vlae.Hou `n oog op jou rooster terwyl jy kook om seker te maak dat alles veilig bly.Wees bewus van vreemde reuke (soos gas), kyk vir flare op en dink die temperatuur.

Hou `n neus uit vir vreemde reuke.As jy gas ruik tydens die kook, skakel die gastenk en die rooster onmiddellik af. As die reuk voortduur, bel die brandweer en moenie die rooster raak nie.

Terwyl jy kook, kan `n bietjie vet op die warm kole val en `n groot flare oplei.Dit bevat gewoonlik hulself en moenie versprei nie, maar hou `n oog op hulle en laat almal anders verwyder word.

Deel 2 van 3:

Voorbereiding om te rooster

1. Kyk na die rooster.Voordat jy selfs begin grilling, is `n baie belangrike deel van die grilleveiligheid om die rooster te kontroleer voordat jy dit begin.U moet die gastenk, branders, kole, ens. Kontroleer om seker te maak dat alles in werkende toestand is.

As jy `n gasgrill het, kyk na die verbindings tussen die gastenkslang en waar die slang aan die grill self of die brander verbind word.Maak seker dat al die verbindings styf is en daar is geen lekkasies nie.
As jy `n houtskoolrooster het, moet jy die houtjare gereed en verlig voor rooster.Het die regte items om jou kole veilig te verlig.Gebruik papier en vuurhoutjies, houtskool ligter vloeistof of `n elektriese houtskool aanvanger.

2. Kry opstel.Nadat jy `n keer op die rooster gedoen het, kry alles anders opgestel en gereed om te gaan rooster.Het al jou geregte, kosse en eetgerei gereed voordat jy eintlik begin grilling.

Om te begin, plaas `n vuurvaste pan onder die rooster om enige vet of as te vang.Dit help om flare ups en ekstra gemors te voorkom.

Hou jou kos gereed.Dit moet geraak word totdat jy gereed is om te rooster.

Het `n stel eetgerei en plate vir rou kosse en `n ander stel vir gekookte kosse.Jy wil nie rou items, veral vleis, besoedel nie.

Het `n brandblusser gereed.Net in geval is dit `n goeie idee om `n brandblusser gereed of naby in noodgevalle te hê.

Beeld getiteld skoon `n buiteluggas rooster stap 2

3. Maak jou rooster skoon.Alhoewel jy jou rooster skoonmaak nadat jy klaar is met dit, maak die rooster skoon voordat jy ook begin kook.Dit help om die kos goeie smaak te gee en flare ups te voorkom.

In teenstelling met wat jy dalk dink, wil jy wag totdat die rooster warm is om die roosters skoon te maak.Die hitte help om enige oorblywende voedseldeeltjies op die roosters te verbrand en laat hulle makliker geborsel word.

Gebruik `n vlekvrye staalborsel om die rate skoon te maak.Met ligte druk, skrop die kwas op en af al die rate totdat alle voedseldeeltjies verwyder is.

Sodra die roosters behoorlik skoongemaak is, kan jy jou kos begin kook.

4. Verhit die rooster op `n veilige plek.Een baie belangrike deel van veilige grilling maak seker dat jy jou rooster opwek en op `n veilige plek op jou rooster opkom.As jou rooster te naby aan sekere items kom (soos `n huis of heining), kan jy skade aan hierdie items veroorsaak.

Jou rooster moet goed weg wees van die kant van jou huis, heinings, die relings van jou dek, van buitenshuise meubels en uit onder lae hangende boomtakke.

Beweeg jou rooster weg van `n gebied wat hoogs gevul is deur die verkeer.Dit behoort nie reg langs `n deur of `n gebied te wees waar mense voortdurend naby kom nie - veral kinders.

Skoon gedroogde blare, deklaag of ander plante weg van die basis van die rooster.Gedroogde blare kan vinnig aan die brand steek.

Deel 3 van 3:

Hou kos veilig wanneer dit gril

1. Verwyder of dreineer oortollige vet.As jy braai, kan jy kies om baie verskillende vleis of groente wat jy gemartel het, te doen.

Vet, wanneer dit op warm kole of branders drup, veroorsaak `n flare op.Dit is wanneer `n groot en baie warm vlam deur die rate opkom.
Flare UPS kan `n bietjie scary wees en veroorsaak dat `n baggy hemp of voorskootstring aan die brand steek.As jou kaal arm oor die rooster is wanneer daar `n flare is, kan jy ook ernstig verbrand word.
Trim oortollige vet van vleis en dreineer vleis of groente van hul marinades deeglik af.Die vet van óf kan `n groot flare op jou rooster veroorsaak.

2. Hou alle kosse koud totdat dit gereed is om te rooster.Dit is nie net die grill self wat gevaarlik kan wees as jy kosse buite die braai nie.Oefen ook veilige voedselhanteringstegnieke.

Bakterieë wat algemeen in voedsel voorkom, floreer by sekere temperature - dit word die gevaarsone genoem. Voedsel tussen 40 en 140 ° F (4.4 tot 60 ° C) is in die omvang van die gevaarsone waar skadelike bakterieë vinnig kan groei. Verkoeling vertraag bakteriële groei.

Wanneer jy kos kry, trek nie jou kos uit voordat jy gereed is om dit dadelik op die rooster te sit nie.Jy moet jou grill tjek, voorverhitting en skoonmaak manier doen voordat jy jou kos uit die yskas neem om gaar te word.

Jy het `n twee uur om te werk met kosse by kamertemperatuur. Dit gee jou tyd om te sny, kap, prep of te doen wat ook al genoem word. Na twee uur moet jy die kos kook, of dit in die yskas sit totdat jy gereed is om dit te kook.

Vars, hele vrugte en groente hoef nie in die yskas gehou te word nie.Slegs snyprodukte, vleis, seekos en suiwel moet koud gehou word.

3. Gaan alle kosse met `n termometer na.Hou `n grilderende termometer handig terwyl jy jou kos kook.Nie net is dit goed vir veiligheid nie, maar jy kan aanstel hoe goed gedoen sekere items vir jou gaste is.

Kies `n termometer ontwerp vir die rooster.Dit moet `n lang handvatsel hê sodat jy nie jou arm oor die warmrooster roere moet verlaat terwyl jy wag vir die temperatuurlesing nie.

Enige tipe grondvleis moet gekook word totdat dit `n interne temperatuur van 160 ° F bereik (71.1 ° C) op `n minimum.

Enige tipe pluimvee, oorblyfsels of kassa moet verhit word totdat hulle `n temperatuur van 165 ° F bereik (73.9 ° C).

Hele snye vleis, soos steaks, moet gekook word totdat hulle 145 ° F (62.8 ° C).Mense kan dalk hê dat hulle na `n laer temperatuur gekook word, maar om te verseker dat hulle veilig is om te eet, kos meer te kook.

4. Moenie marinades of skottelgoed hergebruik nie.Onthou om nie voedsel te herontdek wat aan `n veilige temperatuur gekook is nie.Gee aandag aan watter vurk of gereg jy vir gekookte en rou kosse gebruik.

Stel een stel eetgerei vir rou kosse en een vir gekookte kosse opsy.Sodra jy die kos op die rooster geplaas het, gaan voort en ruil die gereedskap en eetgerei wat op die rou kos vir vars gereedskap en eetgerei gebruik word, ruil uit.

Kom ook uit `n nuwe stel plate of plakkers om jou gekookte kosse te bedien.Moenie hulle plaas op skottelgoed wat gebruik is om rou kosse te hou nie.

Dieselfde geld vir marinades.Dump marinades in die drein wat oorbly van wat op rou kosse gebruik word.As jy van jou marinade wil hou, skei dit voordat jy die vleis daarin sit.

Wenke

Grilling kan `n prettige en lekker manier wees om kosse voor te berei - oefen egter alle veiligheidstegnieke om jou en jou gesin veilig te hou terwyl jy kook.

Doen baie voorbereiding voordat grilling die basiese voedselveiligheidstegnieke baie makliker kan maak.

Waarskuwings

Chemikalieë word gevorm wanneer vleis gekook word by hoë temperature wat die risiko van kanker kan verhoog.Heterosikliese amiene (HCAS) word gevorm wanneer vleis teen `n hoë temperatuur gekook word.Polisikliese aromatiese koolwaterstowwe (PAHS) word gevorm wanneer die vet en sappe van vleis op `n rooster op die vuur val en vlamme veroorsaak.Die vlamme bevat pah.Daar is geen formele dieetriglyne vir voedsel wat HCAS en PAHS bevat nie, maar u kan u blootstelling op verskeie maniere verminder.Vermy lang kook tye. Kook jou vleis deel in die mikrogolfoond, en maak dit dan op die rooster af.Draai jou vleis dikwels of kook op `n spoeg.Moenie die dele wat verduister en verkool is nie, eet nie.

Deel op sosiale netwerke:

Hoe om te verhoed dat gevare word

Stappe

Wenke

Waarskuwings