Hoe om `n makreel te filet

`N Makreel is `n slanke, hoekige vis wat volop in gematigde en tropiese oseane is. Die Makreel is dikwels `n gunsteling seekos seleksie, want dit bied `n lekker ete en voordelige voedingstowwe, soos `n hoë konsentrasie omega 3 olies. Dit mag dalk skrikwekkend wees om eers `n makreel te vul, maar deur `n paar wenke te volg, kan dit suksesvol bereik word.

  1. Beeld getiteld filet `n makreel stap 1
1. Plaas die vis op `n snyplank.
  • Beeld getiteld filet `n makreel stap 2
    2. Vou die pectorale vin (aan die kant van die liggaam) teen die kop af.
  • Beeld getiteld filet `n makreel stap 3
    3. Sit die lem van jou mes agter die gevoude vin, hou die mes op `n effense hoek.
  • Beeld getiteld filet `n makreel stap 4
    4. Sny die kop en vinne uit die liggaam in een sny van die mes.
  • As jy `n makreel sny, moenie druk met die hand wat die vis hou nie. Hou dit in plaas daarvan in plek.
  • Beeld getiteld filet `n makreel stap 5
    5. Plaas die messtip in die maagholte met een hand en trek die mes saggies af en stop aan die begin van die vent (reproduktiewe organe).
  • Maak seker dat jy net die punt van jou mes gebruik, aangesien dit te ver in die maag te druk, kan die holte skade aan die finale aanbieding veroorsaak.
  • Beeld getiteld filet `n makreel stap 6
    6. Lig die gesnyde klep van die vel op om die liggaamsholte te openbaar.
  • Beeld getiteld filet `n makreel stap 7
    7. Plaas jou mes agter die derm en gebruik jou hand die inhoud op die mes en gooi dit weg.
  • Beeld getiteld filet `n makreel stap 8
    8. Draai die vis rond sodat die stert jou in die gesig staar.
  • Beeld getiteld filet `n makreel stap 9
    9. Plaas die middel van jou mes lem teen die bokant van die makreel, effens bokant die middelste been.
  • Beeld getiteld filet `n makreel stap 10
    10. Hou die bokant van die vis met die palm van jou hand, direk bokant die ingevoegde lem.
  • Beeld getiteld filet `n makreel stap 11
    11. Trek die lem in `n deurlopende lyn deur die lengte van die vis en op die diepte van die ribbesering, verbeel die been wat deur die vis loop.
  • Hou op om drie kwartale van die pad af te sny.
  • Beeld getiteld filet `n makreel stap 12
    12. Druk die mes Tip vorentoe in die snyholte, versigtig om jou vingers te vermy. Jou mes moet nou aan albei kante van die vis gesien word.
  • Beeld getiteld filet `n makreel stap 13
    13. Maak seker dat die lem plat is teen die been.
  • Beeld getiteld filet `n makreel stap 14
    14. Trek die lem in die oorblywende lengte van die vis, met behulp van beheerde beweging totdat jy klaar is met die sny deur die stert.
  • Beeld getiteld filet `n makreel stap 15
    15. Sit die mes lem op die blootgestelde makreelbeen.
  • Trek 2 duim (5.08 cm) van die mes, skuins na die maagholte, na die stert. Volg die ribbes, maar moenie die been sny nie. Jou eerste makreelfilet sal nou van die been vry wees.
  • Beeld getiteld filet `n makreel stap 16
    16. Flip die vis sodat die stert in die teenoorgestelde rigting is.
  • Beeld getiteld filet `n makreel stap 17
    17. Plaas die lem teen die voorste opening van die vis, bo die been.
  • Beeld getiteld filet `n makreel stap 18
    18. Plaas die plat van jou hand bo-op die vis.
  • Beeld getiteld filet `n makreel stap 19
    19. Teken jou mes met die handvatsel voor die lem langs die been lengte met `n effense afwaartse druk, terwyl jy steeds die lem bo die been hou.
  • Beeld getiteld filet `n makreel stap 20
    20. Let op dat die filet vrygestel is.

    • Het jy hierdie resep gemaak?

    Laat `n resensie

    Video

    Deur hierdie diens te gebruik, kan sommige inligting met YouTube gedeel word.

    Wenke

    As enige ribbene op jou filet bly, verwyder dit noukeurig met jou mes lem.

    Waarskuwings

    Wees bewus van waar jou vingers in verhouding is tot die rigting wat jy sny.

    Dinge wat jy sal nodig hê

    • Makreel vis
    • 1 bene mes
    • 1 snybord
    Deel op sosiale netwerke:
    Soortgelyk