Hoe om sampioene te sny

Sampioene is `n ongelooflike veelsydige bestanddeel wat gebruik kan word om ligte, aardse aantekeninge by te voeg tot byna enige kombuis. Hulle is ook maklik om te werk om die meeste rasse van sampioene voor te berei, alles wat jy moet doen, gee hulle `n vinnige wipedown en sny die stamme af, wat gewoonlik nie geëet word nie. U kan dan voortgaan om te sny, kap, dobbelstene of die sampioene te sny om hulle gereed te maak vir u gunsteling gesonde resepte of hartlike troosvoedsel.

Stappe

Deel 1 van 3:
Verwydering van die stamGaan gratis en ondersteun Wikihow
  1. Beeld getiteld Cut Mushrooms Stap 1
1. Vee die sampioene met `n klam papierhanddoek af. Nat `n gevoude papierhanddoek met koel water en draai die oortollige vog uit. Gaan oor die buitekant van die pette met ligte vloeke om enige vuil of sediment wat aan die buitekant vasklou, skoon te maak. Wanneer die sampioene skoon is, oordra dit na `n bak of kolander en plaas hulle naby jou prep area.
  • Moenie sampioene spoel of week nie. Hul sagte, poreuse struktuur maak water soos `n spons op, wat kan veroorsaak dat hulle sagte en geurloos kan uitkom sodra hulle gaar is.
  • Om vreemde of onreëlmatige vormige sampioene skoon te maak, soos morels, plaas dit in `n kolander en spoel dit vinnig onder `n stroom van koel water. Gebruik dan `n sagte borselborsel om enige vuil en puin tussen die voue skoon te maak en die buitenste oppervlak droog te maak met `n papierhanddoek.
  • As die sampioene alreeds skoon lyk, is dit reg om die Wipedown te verlaat en reguit te slaan om te sny.
  • Beeld getiteld Cut Mushrooms Stap 2
    2. Sit jouself toe met `n skerp mes. `N Standaard kombuis of paringmes is gewoonlik die beste vir die sny en sny take, maar enige snygereedskap sal werk solank dit `n goed gesonde rand het. Aangesien sampioene so `n natuurlike sagte tekstuur het, kan `n dowwe lem vinnig `n gemors van hulle maak.
  • Vermy messe met getande kante. Die behoorlike snymetode vir sampioene is `n lemslag wat hulle saag, sal meer as waarskynlik die vleis mislei.
  • Skerp jou messe gereeld om seker te maak hulle is aan die taak om delikate bestanddele te verwerk.
  • Beeld getiteld Cut Mushrooms Stap 3
    3. Lê die sampioene op `n plat snybord. Net soos enige ander tyd wat jy vars vrugte en groente voorberei, sal jy jou sny op `n snybord of mat wil doen om jou countertops van mes nicks te beskerm. Hou jou bak skoon sampioene langs jou en het `n ander houer naby aan die hand om dit in te sit nadat hulle gesny het.
  • Beeld getiteld Cut Mushrooms Stap 4
    4. Gryp die sampioene deur die pet. Plaas die sampioen aan die kant, met die stingel na die snyoppervlak. Dit sal dit in die beste posisie stel om vinnige, doeltreffende snitte te maak. Maak seker dat jy die pet gingerly hanteer om dit te vermy of andersins beskadig te word.
  • As jy regshandig is, hou die sampioene met jou linkerhand en maak jou sny met jou reg. As jy linkshandig is, draai die oriëntasie terug.
  • Beeld getiteld Cut Mushrooms Stap 5
    5. Sny die stamme af. Wig die lem van die mes net onder die pet, dwing dit dan reguit in een gladde beweging om die stam van die pet te skei. Die stamme van die meeste sampioene word nie tipies geëet nie, dus kan jy net van hulle beskik.
  • Mushroom stamme is geneig om taai en veselagtig te wees, wat beteken dat hulle baie minder lekkerder is as die tenderkappe.
  • Die verwydering van die stamme skep ook `n plat basis om die res van die sampioen op te staan, sodat hulle makliker maak om te sny en dobbelstene.
    • Deel 2 van 3:
    Sny die sampioeneGaan gratis en ondersteun Wikihow
    1. Beeld getiteld Cut Mushrooms Stap 6
    1. Plaas die sampioene op die snyplank met die pop kant in die gesig staar. Neem `n sampioen uit jou bak en staan ​​regop. Dit moet mooi rus op die plat punt van die stam wat jy net afgesny het. Maak seker dat die res van jou snybord duidelik is van enige ander items wat in jou pad kan kom.
    • Vir die beste resultate, sny die sampioene 1 op `n slag, selfs al is dit `n kleiner verskeidenheid soos knoppies of kriminees.
  • Beeld getiteld Cut Mushrooms Stap 7
    2. Steek die vingers van jou nie-sny hand. Druk jou vingerpunte in die bokant van die sampioenpet om dit op die snyplank vas te hou. Krul hulle dan in jou palm en rus die mes van die mes teen jou knokkels. Hou die lem se rand reguit af, loodreg op die oppervlak van die pet.
  • Daar moet oor /4 duim (0.64 cm) van klaring tussen jou vingerpunte en die lem.
  • `N Tuukende handposisie is die veiligste tegniek vir die voorbereiding van bestanddele soos sampioene wat baie klein, vinnige snitte benodig.
  • Beeld getiteld Cut Mushrooms Stap 8
    3. Sny die sampioen in stroke. Begin aan die verre punt, druk met die mes neer terwyl dit effens vorentoe beweeg in een gladde beweging. Stel die lem terug en maak `n ander sny, met jou knokkels as `n gids. Beweeg jou mes en lei hand saam totdat jy die hele sampioen gesny het.
  • Soos jy begin sny, sal jou hand stadig langs die lengte van die sampioen gly, en die mes sal daarmee saam beweeg. Doel om elkeen van die snye dieselfde dikte te maak.
  • Dun gesnyde sampioene werk goed in geregte soos pizza, pasta en omelette, terwyl dikker skywe goed werk vir sautés en groente-medleys.
    • Deel 3 van 3:
    Om verskillende sny tegnieke in diens te neemGaan gratis en ondersteun Wikihow
    1. Beeld getiteld Cut Mushrooms Stap 9
    1. Sny die sampioene in helftes of kwartiere. Eerder as om dit in skywe te sny, kan jy besluit om hulle in `n groter grootte te verlaat om hulle meer van `n teenwoordigheid in die gereg te gee wat jy kook. In hierdie geval kan jy die hele sampioen af ​​in die middel een keer na die helfte sny en dit `n dag noem. As jy dit nodig het om kleiner te wees, sal jy die helftes in die helfte sny, sal jy mooi chunky-kwartiere gee.
    • Gebruik sampioenhalwes of kwartiere in meer wesenlike kantgeregte soos Bourbon-sampioene of groente-medleys.
  • Beeld getiteld Cut Mushrooms Stap 10
    2. Draai die sampioene vir `n growwe kap. Sodra jou snybord bedek is met sampioenkwartiere of skywe, kan jy voortgaan om dit na `n meer hanteerbare grootte te verminder deur hulle breedte te sny en dan 90 grade te draai en hulle weer te sny. Gekapte sampioene is die perfekte grootte om `n pot van soep of `n hartlike oondbak te gooi.
  • U het ook die opsie om te stop na `n enkele snit as u groter stukke verkies.
  • Hou in gedagte dat sampioene `n bietjie krimp, `n bietjie soos hulle kook, vermy hulle te klein as jy nie wil hê hulle moet heeltemal verdwyn nie.
  • Beeld getiteld Cut Mushrooms Stap 11
    3. Dobbelstene of maal die gekapte sampioene. Draai die sampioene 1 meer tyd en sny dit in selfs kleiner stukke. Wanneer fyn-dicing of mijking, hou die mes van die mes in kontak met die snyplank en verhoog en verlaag die agterrand van die lem herhaaldelik in `n hefboom. Gaan voort met die sny van die sampioene totdat hulle die verlangde grootte is.
  • Miskien moet jy die Bulkierstukke uitgrawe en hulle individueel aanpak, aangesien die sampioene se onreëlmatige vorm sal beteken dat sommige groter sal wees as ander.
  • Stuff gesnyde sampioene in tuisgemaakte eierrolle of samosas, of strooi dit oor `n vars tuinsalade.
  • Beeld getiteld Cut Mushrooms Finale
    4. Klaar.

    • Het jy hierdie resep gemaak?

    Laat `n resensie

    Video

    Deur hierdie diens te gebruik, kan sommige inligting met YouTube gedeel word.

    Wenke

    Jy sal die maklikste tyd sny sampioene wanneer hulle vars en ferm is.
  • Japannees santoku Messe maak groot allround sny gereedskap, veral vir bestanddele wat maklik verpletter of beskadig word.
  • Werk stadig om ongelukke te voorkom. Selfs ervare sjefs sny hulself van tyd tot tyd as hulle nie versigtig is nie.
  • Stoor ongebruikte sampioene in die groenteerskrywer van jou yskas om hulle koel te hou en droog te word totdat jy dit nodig het.

    • Waarskuwings

    Wees versigtig om nie die rand van die lem te laat kantel na jou vingers soos jy sny nie. As jy die hoek van die snit moet verander, doen dit deur die sampioen aan te pas.

    Dinge wat jy sal nodig hê

    • Sampioene
    • Skerp mes
    • Sny bord
    • Bowl of Colander
    • Papier handdoeke
    Deel op sosiale netwerke:
    Soortgelyk